トラジは、元祖厚切り本格焼肉店で、1995年恵比寿の路地裏の小さな店から始まりました。トラジとは、韓国語で桔梗の花を表し、その根が生薬に使われることから、医食同源の意味を込めて付けられたそうです。またタン塩やカルビ、ハラミなどの厚切りは、トラジが発祥ともいわれています。その本格的な味わいが人気を呼び、現在は、東京を中心に30店舗以上を展開し、多くのファンを獲得しています。
トラジのここがオススメ
名物のタン塩とヒレカク
トラジ創業以来の人気メニューといえば、9ミリカットの「名物タン塩」と「ヒレカク」。タン塩は薄切りではなく、厚切りが美味しいという信念のもと、食べ応えがあって肉のうまみが存分に味わえる厚切りを提供してきました。とくに「厚切り上タン塩」は、17ミリカットという、驚きの厚さです。また、ヘルシーなお肉を追求してたどり着いたのは、ヒレを角切りにしてタレ・塩・黒味噌で味付けした「ヒレカク」でした。ヒレカクは、サーロインに匹敵する高級素材で、表面をさっと焼くだけのレアで楽しめます。
バリエーションに富む店舗イメージ
トラジは、店舗ごとに違った表情を持っています。和のテイストで落ち着きある雰囲気の店もあれば、アジアンリゾートをイメージした癒しの空間が広がるお店、夜景が一望できる都会的でスタイリッシュなお店もあり、さまざまな雰囲気の中で本格焼肉を堪能することができます。デートや接待などシチュエーションでお店を選ぶこともできるので、覚えておくといざというときに便利です。
食べ放題の割引きなどお得なクーポンもいろいろ
お口の中でとろける美味しさで人気の黒毛和牛握り寿司が付いた高級焼肉の食べ放題のコースや、黒毛和牛サーロインステーキも食べ放題のコースがお得になるクーポンが付いたお店もあり、高級な厚切り肉をおなかいっぱい食べたい人には見逃せません。また、トラジの名物の牛タンがさまざまなオリジナルメニューで楽しめる牛タン専門店もあり、タンシチュー定食などの牛タン定食も各種揃っていますので、牛タン好きな人におすすめです。
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