真焼肉酒房　パンドゥー（PanDo）

真焼肉酒房　パンドゥー（PanDo） おすすめレポート

おすすめレポートについて

カツーンさん

男性・投稿日：2009/12/06

ディナー | 来店シーン：デート

ちょっと上品な焼肉、ホルモン屋さん、お勧めです

別のグルメサイトでも高評価を得ているこのお店。土曜日の夜に行ってきました。

店内は、10名ほどが座れるカウンターと4人がけのテーブルが一つというまるでバーのような造り。マスターがジャズがお好きなようで、カウンター席の後ろにジャズの本やギターが置いてあります。もちろんBGMもジャズでおしゃれな雰囲気。とても焼肉、ホルモン系のお店とは思えません。

お肉類は全て注文を受けてからマスターが味付けをしてくれます。そこにマスターのこだわりがあり、つけだれは一切使わずに頂きます。マスターにお話を伺ったら、「肉には、種類や部位によって美味しい味付けは異なるので、つけだれはおいていません」とのこと。

実際に頂いたお肉、ホルモンは全て絶妙な味付けが施してあり、肉そのものの美味しさと味付けの美味しさが口の中で絶妙に交わります。牛レバ刺し、豚タン塩、和牛上ロース、とり軟骨、シビレ、ツラミ塩バジル等を頂きましたが、どれも甲乙つけがたい味でした。〆に食べたコムタンも自然な美味しさいっぱい。満足です。

マスターが一人で切り盛りしていると書いている方がいらっしゃいますが、私が行ったときは途中から奥様とおぼしき女性がカウンターの中に入りました。お綺麗で、なおかつ気さくな方でおしゃべりも楽しめました。マスターも一見チョイこわもてですが、話しかけると丁寧に焼き方や食べ方を説明してくれます。

ガッツリ食いたいとい言う人には向きませんが、ゆっくりとお肉本来の味を味わいたいという方には絶対お勧めです。隠れ家的な雰囲気もあるので、女性を連れて行くにもいいですよ！

参考になった

5人が参考になったと評価しています

送信済み

6人が参考になったと評価しています