2024/02/16 更新 日本酒とりまる 上野店 料理
料理のこだわり
ジューシーで旨みたっぷり“プロが選ぶ鶏”
当店では鳥取県の銘柄鶏“大山どり”を使用し名物料理をご提供！！【おかんのとりかつ】は創業者の母の得意料理のレシピを受け継いで、脂っこさを感じにくい軽やかな味わいです☆【極み手羽先】はやわらかくて旨みの濃い大山どりを、試行錯誤の末たどり着いた門外不出の絶妙な甘辛テイストのタレでお楽しみいただけます♪ぜひご賞味あれ！！
お酒と相性ぴったりの逸品を豊富にご用意！！
脂ののったトロサバをお客様の目の前で香ばしく炙る【大トロ炙り〆めサバ】や長時間煮込んでトロトロになった【もつ煮込み】など豊富に取りそろえたお酒に合うお料理をリーズナブルな価格でご用意しております◎落ち着いた雰囲気の店内は大人数から少人数まで大歓迎♪お気軽にお立ち寄りください！！
日本酒とりまる 上野店 おすすめ料理
【イチオシ/2H飲み放題付】とりかつ、手羽先の名物に加えて馬刺しも『堪能コース』全10品
大山どりを使用した外はサクッと中はフワッとした自慢の「おかんのとりかつ」、肉厚でジューシーな「極み手羽先」といった名物料理が勢揃い！馬刺しの他にも、サラダにポテトフライ、デザートなど、全10品をお楽しみください。
4,950円（税込）
【伝統の味】おかんのとりかつ
創業者の母の得意料理の一つである『とりかつ』は母のオリジナルレシピを受け継いだ伝統の味。ジューシーでうま味の濃い大山どりを使用し、注文を受けてから丁寧に衣をつけております。外はサクッと中はフワッとした自慢の一品をお楽しみください。
649円（税込）
トロサーモン刺し
トラウトサーモンの腹節だけを厳選し、高温の炎であぶることで、香ばしさが引き立つと同時に、口の中でとろけるような食感が楽しめます♪鮮やかな色合いとツヤ感も魅力的で、食欲をそそる一品です。
539円（税込）
日本酒とりまる 上野店 料理
- ◆◇◆ とりまる名物 ◆◇◆
- ◆◇◆ おすすめ ◆◇◆
- ◆◇◆ おつまみ ◆◇◆ すぐ出るお手軽スピードメニュー！
- ◆◇◆ 野菜 ◆◇◆
- ◆◇◆ 魚 ◆◇◆
- ◆◇◆ 焼き鳥 ◆◇◆
- ◆◇◆ 揚げ物 ◆◇◆
- ◆◇◆ 逸品 ◆◇◆
- ◆◇◆ ご飯もの ◆◇◆
- ◆◇◆ デザート ◆◇◆
◆◇◆ とりまる名物 ◆◇◆
[売れ筋]創業者の母の得意料理の一つである『とりかつ』は母のオリジナルレシピを受け継いだ伝統の味。ジューシーでうま味の濃い大山どりを使用し、注文を受けてから丁寧に衣をつけております。外はサクッと中はフワッとした自慢の一品をお楽しみください。
[売れ筋]大きいサイズの肉厚でジューシーな大山どりの手羽先を使用。美味しさの秘密は試行錯誤の末たどり着いた門外不出のタレ！創業当時から変わらない調理法で仕上げた味わいです。手羽先の本場名古屋の「手羽先サミット」では長蛇の列ができるほどの大反響！
◆◇◆ おすすめ ◆◇◆
[売れ筋]大人気！馬刺し
新鮮プリプリの牡蠣を使用。
[売れ筋]とりまる名物の１つである牛もつ鍋。高級料亭の元料理長監修の人気もつ鍋店の味を受け継いでおります！味噌は旨味のある西京味噌をベースに深みを追求し、醤油は醤油をベースにさっぱりと仕上げました。
ちりとりに似た形状の鍋を使う鍋料理。辛味噌をベースにボリューム満点の鶏肉と野菜を煮込んだピリ辛鍋です。5辛まで辛さを追加できるので、自分にあった辛さをお選びいただけます♪
・0辛(一般的な中辛程度)・1辛(一般的な辛口程度)…+50円(税込)・2辛(ちょっと冒険したい方に)…+100円(税込)・3辛(刺激が欲しい方に)…+150円(税込)・4辛(口いっぱいに辛さ広がる)…+200円(税込)・5辛(辛党限定)…+250円(税込)
・ミックスチーズ(ちりとり鍋にも〆の雑炊にも合う！)・キムチ・〆雑炊
◆◇◆ おつまみ ◆◇◆ すぐ出るお手軽スピードメニュー！
お酒好きにはなくてはならない定番のおつまみ！サメ軟骨の梅肉和えです。
◆◇◆ 野菜 ◆◇◆
◆◇◆ 魚 ◆◇◆
[売れ筋]脂のり抜群のトロサバをお客様の目の前で香ばしく炙ります。お腹のジューシーさはまさに絶品！本まぐろのトロをしのぐ甘みと、とろけるような口当たりが魅力です。
ハーフ649円(税込)
トラウトサーモンの腹節のみを使用し、表面を高温の炎であぶることで、香ばしい美味しさに仕上げました。
◆◇◆ 焼き鳥 ◆◇◆
もも串/むね串/ねぎま串/レバー串/砂肝串/ハツ串/鶏皮串/ぼんじり串/つくね串
ねぎ串/ししとう串
◆◇◆ 揚げ物 ◆◇◆
手が止まらない！リピート必至の隠れた名脇役。
油淋鶏/チキン南蛮/おろしポン酢からあげ/スイートチリからあげ 各 759円(税込)
追加1個 126円(税込)
ついていないのは誰だ！？激辛デスソース入り！/当たり追加1個 126円(税込)
◆◇◆ 逸品 ◆◇◆
肉のくさみがない、国産の牛すじのみを、4時間以上煮込みました。甘めの味噌をベースにした濃厚な味わいです。
◆◇◆ ご飯もの ◆◇◆
とりまるの『ご飯もの』の中で1番の人気メニュー！
スープのないラーメンで、味は本格派です。
ミネラル豊富な秋田県大潟村産のあきたこまちを取り寄せております。/・大盛り429円(税込)・小盛り235円(税込)
◆◇◆ デザート ◆◇◆
備考
- ※写真は一例です。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-02-16 18:49:11.0
