つばめグリルは1930年創業の洋食店です。名前の由来は、当時走っていた“特急つばめ”にちなんだものだそうです。名物メニュー「つばめ風ハンブルグステーキ」を中心に、日本の昔ながらの洋食を提供してくれます。現在は首都圏を中心に展開し、ランチ、ディナーともに行列ができる店舗もあるほど。創業以来、変わらない素朴な味わいに、多くのファンが魅了されています。
つばめグリルのここがオススメ
つばめグリルといえばハンバーグ！
名物「つばめ風ハンブルグステーキ」は、全店で一日に平均5000個を販売する大ヒット商品です。1974年の販売開始以来、文句なしの看板メニューです。ハンバーグは牛肉7、豚肉3の割合で、鮮度を損なわないように挽き置きはしないというこだわり。ソースの代わりにビーフシチューをかけて、アルミホイルで包み焼きをします。包むことで、より一層味が浸透していくのです。アルミホイルを開けた瞬間の香ばしい香りが食欲をそそります。
ハンバーグ以外にも…。こだわりの人気洋食メニュー
「めざせ100%手作り」。つばめグリルでは、この気持ちを第一に考えた料理作りをしており、ハンバーグのほかにもさまざまな洋食が脇を固めます。人気が高いメニューは鶏と野菜をじっくり煮込んだ「ロールキャベツポトフ仕立て」、自家製ベシャメルソースと帆立が絶妙なハーモニーを奏でる「帆立貝のクリームコロッケ」、自家製ベーコンをふんだんに使用した「ロメイレタスのシーザーサラダ」などです。化学調味料や保存料を一切使わない、素朴な味わいを堪能しましょう。
凛とした雰囲気の中にも懐かしさを感じる空間
つばめグリルのインテリアは、昭和の古き良き洋食店の雰囲気を今に伝えます。テーブルやイス、店内の小物にいたるまでこだわった独自の空間。店内は広々と造られているため、子ども連れで訪れる人も多いようです。夜にはワインなどのお酒も充実しているため、デートスポットにもおすすめです。
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