メゾンカイザーは、東京をはじめとして全国に店舗展開し、海外はシンガポールまで進出したフランス発のブーランジェリー（パン屋）。天然発酵種のパンにこだわり、天然酵母と伝統の技法でフランスの味をアレンジすることなくそのまま再現しています。フランス製法のバケットは、ヨーロッパ各地の3つ星ホテルやレストランを顧客に持つほど人気となっています。併設するカフェでは、店内の焼き立てパンをはじめ、サンドイッチや野菜たっぷりのサラダ、スープなどが楽しめます。
メゾンカイザーのここがオススメ
世界中で評価されるクロワッサンとバケット
自家製パンやケーキは、常時100種類以上を用意。なかでも人気はデニッシュ系で、フランスのメディアでも絶賛されたクロワッサンやチョコレート入りのクロワッサン「パンオショコラ」やカスタードクリームとチョコチップを挟みあげた「プリエオショコラ」などがおすすめです。また、世界的にも有名な「バケットモンジュ」は、メゾンカイザー独自の小麦粉を使用した伝統的な味で、サクサク感ともっちり感が楽しめます。
毎日行列ができるほど人気の焼き立てパンランチ
併設するカフェスペースでは、ランチメニューが大好評です。具だくさんのサラダに焼き立てパンの盛り合わせが付くサラダランチはヘルシー志向の女性に人気です。こだわりのパンで仕上げたサンドイッチのランチや、牛モモが香ばしくグリルされた牛網焼きのランチもボリュームたっぷりでメゾンカイザー自慢のメニューです。ランチは各店さまざまで、クロックムッシュやキッシュなどのフランス風のランチを提供している店もあります。
テイクアウト専門店やカフェとしても楽しめる
メゾンカイザーは全国各地で展開し、パンとケーキのテイクアウト専門の店やカフェを併設する店など店舗によってさまざま。ビジネス街の店舗では、ビジネスパーソンに来てもらえるようランチやディナーに力を入れており、同じカフェスペースでもスタイリッシュで落ち着いた雰囲気。フュージョンスタイルのおつまみとアルコールが楽しめます。仕事帰りに、パリ気分でおつまみとカラフェのワインで一杯というのも良さそうです。
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