国産豚ロースの薄切りを重ねて、特製のパン粉で揚げたキムカツ。ふわっとした食感とジューシーさが特徴のこのキムカツをメインメニューに掲げて、全国各地に出店しているチェーンレストランがキムカツです。独特の製法がクチコミを呼び、いまでは行列ができるほど。一度食べたらやみつきクセになるというキムカツを一度味わってみましょう。
キムカツのここがオススメ
肉をミルフィーユ状にし、旨味を凝縮した逸品
キムカツは国産豚のロースの美味しい部分だけを薄切りにして、ミルフィーユ状に25枚重ねていきます。そして、ミルフィーユ状のカツに特製の生パン粉をまぶし、低温でじっくり揚げていきます。最後に蒸らして、しっかりと熱を中まで通したら完成。ふわっとした柔らかい食感のキムカツがの完成です。揚げたてのキムカツをひとたび噛めば、ミルフィーユ状になった豚肉の間から、熱々の肉汁が溢れ出てきます。キムカツは注文を受けてから揚げているため、いつでも熱々の美味しさが堪能できるのも、うれしいポイントです。また揚げ物料理に欠かせない食材といえば、の千切りキャベツは、お替わり自由です。
もうひとつの自慢は炊きたての「つやピカご飯」
キムカツの隠れた人気メニューが、ご飯です。産地や栽培方法を厳しく選定し、新潟産のコシヒカリのみを使用して炊き上げた「つやピカご飯」は、ジューシーなキムカツのお供としてファンに愛されています。炊きたてで、ツヤツヤと瑞々しいご飯をキムカツと一緒にほおばる。最高に贅沢な瞬間です。
キムカツだけじゃない。多彩な前菜とお酒も楽しめる
キムカツには、美味しいミルフィーユカツだけではなく、多彩な前菜料理やこだわりのお酒も豊富にあります。ランチでの利用はもちろんのこと、夜の飲み会にも使え、お酒の飲み放題を実施している店舗も。キムカツをまだ一度も食べたことがないという人は、仕事帰りにぜひ一度、立ち寄ってみては？
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キムカツの口コミ
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キムカツ 仙台店の口コミ
- ゆさんの2023年10月の投稿
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女子会コース。最後のデザートがおいしかった
ゆさん（40代後半／女性）
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キムカツ 恵比寿本店の口コミ
- カーズさんの2023年12月の投稿
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リピーターとしては牛、豚、鶏を組み合わせた皿がお勧めです。
一人ならハーフ&ハーフ、人数がいたら、二種盛り、三種盛りが色々な味を楽しめます。
ご飯の炊き具合が自分の好みだったので、美味しく頂きました。…つづきを読むｶｰｽﾞさん（50代後半／女性）
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