庶民的な焼き鳥居酒屋ながら、銀座の名店の味が楽しめることで定評のある大野屋。シックで落ち着いた雰囲気と料理の美味しさから、“大人の隠れ家”としてグルメな人々が集います。職人さんの技が光る串焼きは、素材の持ち味を生かした味付けで、タイミングを見計らいながら焼き立てが出されます。炭焼き備長炭の香ばしさと絶妙な焼き具合を思う存分堪能してください。
大野屋のここがオススメ
素材の良さがよくわかる大野屋の備長炭串焼き
大野屋では、ネギマ、ハツ、レバー、ボンジリ、皮など、定番の串から珍しい部位まで豊富な種類の焼き鳥を扱っています。これらは紀州備長炭の炭火で1本ずつていねいに焼き、素材の持ち味を損なわないよう塩や味噌、醤油などで、上品に味付けされます。また、串メニューは野菜串も好評で、そのなかでもトマト串は人気の一品。焼き上げられたプチトマトは、口の中でジュワッと広がる酸味と香ばしさにファンも多いようです。
店主のこだわりと思いがつまった日本酒
大野屋では豊富にアルコールを揃えていますが、とくに店主は日本酒の品揃えにこだわっています。まろやかでソフトな味わいが飲みやすく、老若男女を問わず人気の新潟の地酒は、とくに店主の思いがこもった酒のようです。カウンター席で、店主の日本酒のうんちくを聞きながら過ごすのも楽しそうです。大野屋の日本酒は、お酒が好きな人も納得の升酒で、たっぷりと味わえるサイズがうれしいポイントです。
おしゃれな箸置きやランチョンマットなど粋な演出が評判
木の温かみが感じられる店内は、清潔感がありゆったりとくつろげるカウンター席や、宴会や合コンなどに使える古民家風の落ち着いた個室座敷、また家族や同僚との団らんにぴったりな雰囲気のテーブル席が用意されています。大野屋では炭の箸置きを使っており、ちょっとした演出や心遣いが粋なのも、この店らしさです。各種宴会コースや飲み放題プランも用意されていますので、お気軽にお問合せください。
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