エスカーレのコース

【ランチ】-Soleilソレイユ-

【6・7月】
■食前のお愉しみ

■海老と鮮魚のマリネ　シトラスの香り 夏野菜と柑橘フルーツ

■国産帆立貝の香草パン粉焼き 　マリニエールソース
※オマール海老1/2尾追加　+1.800

■鹿児島県産黒豚肩ロースのロースト　 グランメール添え マスタードソース
※黒毛和牛ロース肉に変更　+1,800
※黒毛和牛フィレ肉に変更　+3,500
※フォワグラ追加　+1,200

■シェフのお薦めデザート

■小菓子

■コーヒー又は紅茶

※メニューは一例、月替わりとなります。
※入荷状況により内容が変更になる場合がございます。
※アレルギーお持ちの方は事前にお申し下さいませ。

【ランチ】-Lumiereリュミエール-

【6・7月】
■食前のお愉しみ

■国産帆立貝のカダイフ巻き　 季節野菜のマリネ　トマトクーリー

■海老と鮮魚のマリネ　シトラスの香り 夏野菜と柑橘フルーツ

■イサキのポワレ クレソンとマリニエールソース
※オマール海老1/2尾追加　+1.800

■佐賀県産黒毛和牛サーロインのグリル　オニオン林檎ソース
※フォワグラ追加　+1,200
※黒毛和牛フィレ肉に変更　+2,500

■シェフのお薦めデザート

■小菓子

■コーヒー又は紅茶

※メニュー一例、月替わりとなります。
※入荷状況により内容が変更になる場合がございます。
※アレルギーお持ちの方は事前にお申し下さいませ。

【ディナー】-Eclatanteエクラタンテ-

【6・7月】
■食前のお愉しみ

■国産帆立貝のカダイフ巻き　 季節野菜のマリネ　トマトクーリー

■海老と鮮魚のマリネ　シトラスの香り 夏野菜と柑橘フルーツ

■イサキのポワレ クレソンとマリニエールソース
※オマール海老1/2尾追加　+1.800

■佐賀県産黒毛和牛サーロインのグリル　オニオン林檎ソース
※フォワグラ追加　+1,200
※黒毛和牛フィレ肉に変更　+2,500

■シェフのお薦めデザート

■小菓子

■コーヒー又は紅茶


※メニュー一例、月替わりとなります。
※入荷状況により内容が変更になる場合がございます。
※アレルギーお持ちの方は事前にお申し下さいませ。

【ディナー】-Specialスペシャル-

【4・5月】
■食前のお愉しみ

■サーモンのハーブマリネとフィユタージュ サクラマスの卵とシトラスの香り

■天使の海老のカダイフ仕立て ヨーグルトソース

■鰆の低温コンフィ　ズッキーニ添え 茸とバルサミコソースのプランタニエ
※オマール海老1/2尾追加　+1.800

■瞬間燻製した佐賀県産牛肉のグリル　 　
　空豆のロースト　赤ワインソース
※黒毛和牛フィレ肉のグリルに変更　+2,500

■シェフのお薦めデザート

■小菓子

■コーヒー又は紅茶



【6・7月】
■食前のお愉しみ

■兵庫県産天然真鯛と天使海老の自家製ポン酢のジュレ
　季節野菜の菜園仕立て

■オランダ産ホワイトアスパラガスのフライ オリジナルタルタルソース

■オマール海老のソテー　 万願寺とうがらしとマリニエールソース
※本日の鮮魚の追加　+1,500

■佐賀県産牛肉のグリル　 夏野菜と山葵風味のオニオンリンゴソース
※黒毛和牛フィレ肉のグリルに変更　+2,500
※フォワグラ追加　+1,200

■シェフのお薦めデザート

■小菓子

■コーヒー又は紅茶

※メニュー一例、月替わりとなります。
※入荷状況により内容が変更になる場合がございます。
※アレルギーお持ちの方は事前にお申し下さいませ。

【ランチ】ＨａｐｐｙＡｎｎｉｖｅｒｓａｒｙＰｌａｎ　9000円

【特典】
●ミニケーキ　　　
約15文字のメッセージをお皿の縁にお描きいたします。ご希望のメッセー時をお申し下さいませ。

●乾杯用ドリンク付き
グラスシャンパン付
※アルコールお苦手なお客様はソフトドリンクに変更できます。


【4・5月】9,000円
■食前のお愉しみ

■アメリカ産チキングリルのコブサラダ　

■アメリカ産ポテトのヴィシソワーズ

■アメリカ産牛肉のグリル

■デザート

■小菓子

■コーヒー又は紅茶


【6・7月】9,000円
■食前のお愉しみ

■海老と鮮魚のマリネ　シトラスの香り 夏野菜と柑橘フルーツ

■国産帆立貝の香草パン粉焼き 　マリニエールソース
※オマール海老1/2尾追加　+1.800

■鹿児島県産黒豚肩ロースのロースト　 グランメール添え マスタードソース
※黒毛和牛ロース肉に変更　+1,800
※黒毛和牛フィレ肉に変更　+3,500
※フォワグラ追加　+1,200

■シェフのお薦めデザート

■小菓子

■コーヒー又は紅茶

※メニューは一例、月替わりとなります。
※入荷状況により内容が変更になる場合がございます。
※アレルギーお持ちの方は事前にお申し下さいませ。

【ディナー】HappyAnniversaryPlan　13000円

【特典】
●ミニケーキ　　　
約15文字のメッセージをお皿の縁にお描きいたします。
ご希望のメッセー時をお申し下さいませ。
●乾杯用ドリンク付き
グラスシャンパン付※アルコールお苦手なお客様はソフトドリンクに変更できます。

【4・5月】Aプラン
■食前のお愉しみ

■アメリカ産ポテトのヴィシソワーズ

■天使の海老のカダイフ仕立て マッシュルームデュクセルとクルトン　トマトマリネ添え

■アメリカ産チキングリルのトルティーヤ サンフランシスコスタイル

■愛媛県産真鯛のグリル 西海岸風のシーフードトマトスープ仕立て

■アメリカ産牛肉のグリル 季節野菜とオニオンリンゴソース　

■アメリカンパンケーキとミックスベリーソース バニラアイスクリーム

■小菓子

■コーヒー又は紅茶


【6・7月】Aプラン
■食前のお愉しみ

■国産帆立貝のカダイフ巻き　 季節野菜のマリネ　トマトクーリー

■海老と鮮魚のマリネ　シトラスの香り 夏野菜と柑橘フルーツ

■イサキのポワレ クレソンとマリニエールソース
※オマール海老1/2尾追加　+1.800

■佐賀県産黒毛和牛サーロインのグリル　オニオン林檎ソース
※フォワグラ追加　+1,200
※黒毛和牛フィレ肉に変更　+2,500

■シェフのお薦めデザート

■小菓子

■コーヒー又は紅茶

※メニュー一例、月替わりとなります。
※入荷状況により内容が変更になる場合がございます。
※アレルギーお持ちの方は事前にお申し下さいませ。

お席のみのご予約

【ランチアニバーサリープラン】特別な日に大切な方との思い出のひとときを♪

コース品数6品

☆スパークリングワインで乾杯

エスカーレからのお楽しみ

シェフからの彩り前菜

季節野菜のポタージュ　豆乳の泡と共に

白身魚のソテーにアーサのリゾットを添えて エストラゴン香るアメリカンソース

黒毛和牛の網焼き　季節の野菜 胡椒風味の赤ワインソース

パンとバター

アニバーサリーホールケーキ

コーヒーまたは紅茶


※メニューは季節により変更となります。

【個室確約6名様～】顔合わせプラン・ご両家にとって大切な日を、厳選した旬の素材でおもてなし

エスカーレからのお楽しみ

シェフからの季節の彩り前菜

フォワグラのソテー　柑橘類のコンフィチュールと共に

とうもろこしのポタージュ 豆乳のカプチーノ仕立て

オマール海老と沖縄県産魚のポワレ　色鮮やかな野菜添え　甲殻類のソース

黒毛和牛フィレ肉のローストとグリル野菜　　マディラ酒のソースを添えて

パンとオリーブディップ

パティシエより可愛いアシェットデセール

コーヒーまたは紅茶

【Premiumプロポーズプラン】波音が聞こえる特別室で、大切な思いを伝える

シャンパンで乾杯◆

｜Small Appetizer｜一口のお楽しみ
セーイカのタルタル　キャビアのアクセント

｜Appetizer｜前菜
蟹とセロリのサラダ仕立て　彩り野菜のガーデン風

｜Second Appetizer｜温前菜
フォワグラのソテーと季節の焼き野菜　コンソメと共に

｜Fish dishes｜魚料理
国産伊勢海老のソテー　サフラン香るリゾットを添えて　茸のクリュスタッセソース

｜Sherbet｜お口直し
グラニテ

｜Meat dish｜肉料理
神戸ビーフの網焼き　沖縄県産野菜　マディラ酒のソース

｜Desserts｜デザート
“ハートルージュ” マンゴーのムース

｜Bread and Butter｜
パンとバター

｜Coffee or Tea｜
コーヒーまたは紅茶



[Premiumプロポーズプランに含まれるもの]

・シェフお任せフルコースディナー

・シャンパン・ハーフボトル

・「ダーズンローズ」
「感謝・誠実・幸福・信頼・希望・愛情・情熱・真実・尊敬・栄光・努力・永遠」という意味が込められた12本の薔薇の花束をご準備いたします。

・バンケット(メイプル)貸切（15分間）

※深紅のバラ一本750円にて追加頂けます。

［プロポーズプラン　お一人様30,000円］もご用意しております。
お問合せください。