刺身と焼物 珀やのコース

【活イカ活き造りなど刺身6点盛とソイの姿揚げコース】2時間半飲放5500円→4500円

コース品数7品

●刺身　【旬の活イカ活き造りや有頭エビなど刺身6点】
旬の活イカ活き造りや有頭エビなど刺身6点の新鮮魚介。旬の味わいをご堪能下さい
※海の荒れ具合など仕入の状況によって活イカの入荷がない場合はど他の食材で対応となります

●主魚　【縞ゾイの姿揚げと牡蠣の生パン粉フライ】
豪快に揚げた縞ソイと牡蠣を生パン粉でサクッと揚げました。　　※そいの入荷がない場合は当日仕入れの鮮魚姿揚げに変更になります。

●焼物　【豚肩ロースの鉄板ステーキ】
肉の旨味がしっかり味わえる豚肩ロースをステーキで。熱々の鉄板で提供いたします。

●煮物　【若鶏と根野菜の煮物】
若鶏と旬の根野菜をほっくり焚き上げました

※煮物はお1人様＋300円で鶏塩鍋（〆のうどん付き）、＋500円で牛すき鍋（玉子、〆うどん付き）or海鮮鍋（〆うどん付き）に変更ができます。
予約時にお申し付けください。


●揚物　【もろこし揚げ 】　
火を通す事で甘みが増すトウモロコシを一口サイズのつまみ上げにしました。お塩でどうぞ

●食事　【若鶏と舞茸、ゴボウ
の焚き込みご飯】おひつでお出しします
しっかりと味のしみた炊き込みご飯です

●甘味　【季節のシャーベット】
コースの最後はさっぱりアイスで締めくくり

～更に豪華に～
【寿司】
お一人様+200円で寿司3貫付き

【浜茹で毛ガニ】
1杯2990円で浜茹で毛ガニ姿盛り付きに

【個室2次会プラン】お料理6種、クラシック樽生も飲放！3500円→2500円

・枝豆やネギトロバケットなどおつまみ大皿盛り合わせ

・カルパッチョ

・鶏のから揚げなど温製オードブル大皿盛り合わせ

【伊勢エビふぐアワビお刺身と縞ソイ1人1尾煮付けコース】7品2時間半飲放6000円→5000円

コース品数7品

●刺身　【伊勢エビと下関産ふぐ、活アワビ、旬魚姿造りなど豪華刺身7点盃盛り】 ※台盛り
見た目も鮮やかな『伊勢エビ』を姿造りで。更に今が旬の下関産ふぐ刺しや旬魚姿造り、積丹産活アワビなど贅沢な旬の食材7点を豪華に直径30センチの大サカズキに盛ってご提供します

●焼物　【豚肩ロースのステーキ】 ※個別盛り
豚肩ロースを旨み抜群の状態で焼き上げました。

●煮物　【縞ソイ1人1尾煮付け】
じっくり煮付けた縞ソイを豪快にお1人様1尾1皿ずつご提供。※魚種は仕入れ状況で変更になる場合があります。

※縞ソイの煮付けは海鮮鍋（〆うどん付き）に変更ができます。
予約時にお申し付けください。

●一品　【若鶏のネギ醤油掛け】
カラりと揚げた若鶏に風味豊かなネギ醤油タレをかけてお召し上がり下さい

●揚物　【もろこし揚げ】
火を通す事で甘みが増すトウモロコシを一口サイズのつまみ揚げにしました。お塩でどうぞ

●食事　【握り寿司3貫】
日替わり鮮魚を握り寿司でどうぞ

●甘味　【季節のシャーベット】
コースの最後はさっぱりアイスで締めくくり

～更に豪華に～
【浜茹で毛ガニ】
＋2990円で浜茹で毛ガニ姿盛り付きに

【本マグロ中トロなど刺身6点盛コース】7品生ビール付2時間半飲放付4500円→3500円

コース品数7品

●刺身　【本マグロ中トロなど豪華刺身6点盛り】
本マグロ中トロなど新鮮刺身6点を大皿に盛り付けます。

●煮物　【豚カルビと根野菜の煮物】
お肉と野菜の旨味が美味しい、優しい味付けの煮物です

※煮物はお1人様＋300円で鶏塩鍋（〆のうどん付き）、＋500円で牛すき鍋（玉子、〆うどん付き）or海鮮鍋（〆うどん付き）に変更ができます。
予約時にお申し付けください。

●焼物　【鉄板チキンステーキ】
特製ダレに漬けた若鶏をオーブンで焼き上げました

●揚物　【白身魚のフライ タルタル掛け】
特製衣を付けた白身をとカラリと揚げます

●一品　【揚げ豆腐のそぼろ杏掛け】
大豆香る豆腐に熱々のそぼろ杏をかけました

●食事　【鶏と舞茸、ゴボウの炊込み御飯】　おひつでお出しします
舞茸とゴボウの出汁が決め手の炊込み御飯

●甘味　【季節のシャーベット】
コースの最後はさっぱりアイスで締めくくり

～更に豪華に～
【寿司】
お一人様+200円で寿司3貫付き

【浜茹で毛ガニ】
+2990円で浜茹で毛ガニ姿盛り付きに

【下関産ふぐ活アワビ中トロなど6点刺身コース】生ビール付2時間半飲放付4800円→3800円

コース品数7品

●刺身　【下関産ふぐや活アワビ中トロ等刺身6点豪快盃盛り】
旬の味覚下関産のふぐ刺しや、積丹産活アワビ、中トロ等6点の新鮮魚介を豪快に盃盛りでご提供!!旬の味わいをご堪能下さい

●煮物　【豚バラと根野菜の煮物】
お肉と野菜の旨味が美味しい、優しい味付けの煮物です

※煮物はお1人様＋300円で鶏塩鍋（〆のうどん付き）、＋500円で牛すき鍋（玉子、〆うどん付き）or海鮮鍋（〆うどん付き）に変更ができます。
予約時にお申し付けください。

●焼物　【若鶏の炙り】
若鶏をオーブンでじっくりと焼き上げました。

●一品　【旬魚のネギ醤油掛け】
カラりと揚げた旬魚に風味豊かなネギ醤油タレをかけてお召し上がり下さい

●揚物　【もろこし揚げ】
火を通す事で甘みが増すトウモロコシを一口サイズのつまみ揚げにしました。お塩でどうぞ

●食事　【鶏と舞茸、ゴボウの炊込み御飯】　おひつでお出しします
舞茸とゴボウの出汁が決め手の炊込み御飯

●甘味　【季節のシャーベット】
コースの最後はさっぱりアイスで締めくくり

～更に豪華に～

【寿司】
お一人様+200円で寿司3貫付き

【浜茹で毛ガニ】
1杯2990円で浜茹で毛ガニ姿盛り付きに

【全て個別盛＆個室】鮮魚姿付刺盛と寿司・縞そい1人1尾煮付コース2時間半飲放5200円→4200円

コース品数7品

●刺身　【鮮魚1人1尾姿造りや活鮑など4点刺身や寿司など伊まりの海鮮ごった盛り】個別盛り
豪快！鮮魚1人1尾姿造りや活鮑など4点刺身盛りと寿司が一緒になった珀や特製海鮮盛り

●焼物　【豚肩ロースのステーキ】個別盛り
豚肩ロースを旨み抜群の状態で焼き上げました。

●煮物　【黒縞ゾイの1人1尾煮付け】個別盛り
あぶらののった縞ゾイをお一人様1尾でお出しします※入荷状況により魚種が変更になる場合がございます。

●一品　【旬魚のネギ醤油掛け】個別盛り
カラりと揚げた旬魚に風味豊かなネギ醤油タレをかけてお召し上がり下さい

●揚物　【もろこし揚げ】個別盛り
火を通す事で甘みが増すトウモロコシを一口サイズのつまみ揚げにしました。お塩でどうぞ

●食事　【鶏と舞茸、ゴボウの炊込み御飯】 おひつでお出しします※台盛
舞茸とゴボウの出汁が決め手の炊込み御飯

●甘味　【季節のシャーベット】 個別盛り
コースの最後はさっぱりアイスで締めくくり

～更に豪華に～
【寿司】
お一人様+200円で寿司3貫付き

【浜茹で毛ガニ】
＋2990円で浜茹で毛ガニ姿盛り付きに

お席のみのご予約

【活イカ活き造りなど刺身6点盛とソイの姿揚げコース】2時間半飲放5500円→4500円

コース品数7品

●刺身　【旬の活イカ活き造りや有頭エビなど刺身6点】
旬の活イカ活き造りや有頭エビなど刺身6点の新鮮魚介。旬の味わいをご堪能下さい
※海の荒れ具合など仕入の状況によって活イカの入荷がない場合はど他の食材で対応となります

●主魚　【縞ゾイの姿揚げと牡蠣の生パン粉フライ】
豪快に揚げた縞ソイと牡蠣を生パン粉でサクッと揚げました。　　※そいの入荷がない場合は当日仕入れの鮮魚姿揚げに変更になります。

●焼物　【豚肩ロースの鉄板ステーキ】
肉の旨味がしっかり味わえる豚肩ロースをステーキで。熱々の鉄板で提供いたします。

●煮物　【若鶏と根野菜の煮物】
若鶏と旬の根野菜をほっくり焚き上げました

※煮物はお1人様＋300円で鶏塩鍋（〆のうどん付き）、＋500円で牛すき鍋（玉子、〆うどん付き）or海鮮鍋（〆うどん付き）に変更ができます。
予約時にお申し付けください。


●揚物　【もろこし揚げ 】　
火を通す事で甘みが増すトウモロコシを一口サイズのつまみ上げにしました。お塩でどうぞ

●食事　【若鶏と舞茸、ゴボウ
の焚き込みご飯】おひつでお出しします
しっかりと味のしみた炊き込みご飯です

●甘味　【季節のシャーベット】
コースの最後はさっぱりアイスで締めくくり

～更に豪華に～
【寿司】
お一人様+200円で寿司3貫付き

【浜茹で毛ガニ】
1杯2990円で浜茹で毛ガニ姿盛り付きに

【個室2次会プラン】お料理6種、クラシック樽生も飲放！3500円→2500円

・枝豆やネギトロバケットなどおつまみ大皿盛り合わせ

・カルパッチョ

・鶏のから揚げなど温製オードブル大皿盛り合わせ

【伊勢エビふぐアワビお刺身と縞ソイ1人1尾煮付けコース】7品2時間半飲放6000円→5000円

コース品数7品

●刺身　【伊勢エビと下関産ふぐ、活アワビ、旬魚姿造りなど豪華刺身7点盃盛り】 ※台盛り
見た目も鮮やかな『伊勢エビ』を姿造りで。更に今が旬の下関産ふぐ刺しや旬魚姿造り、積丹産活アワビなど贅沢な旬の食材7点を豪華に直径30センチの大サカズキに盛ってご提供します

●焼物　【豚肩ロースのステーキ】 ※個別盛り
豚肩ロースを旨み抜群の状態で焼き上げました。

●煮物　【縞ソイ1人1尾煮付け】
じっくり煮付けた縞ソイを豪快にお1人様1尾1皿ずつご提供。※魚種は仕入れ状況で変更になる場合があります。

※縞ソイの煮付けは海鮮鍋（〆うどん付き）に変更ができます。
予約時にお申し付けください。

●一品　【若鶏のネギ醤油掛け】
カラりと揚げた若鶏に風味豊かなネギ醤油タレをかけてお召し上がり下さい

●揚物　【もろこし揚げ】
火を通す事で甘みが増すトウモロコシを一口サイズのつまみ揚げにしました。お塩でどうぞ

●食事　【握り寿司3貫】
日替わり鮮魚を握り寿司でどうぞ

●甘味　【季節のシャーベット】
コースの最後はさっぱりアイスで締めくくり

～更に豪華に～
【浜茹で毛ガニ】
＋2990円で浜茹で毛ガニ姿盛り付きに