【新宿】今こそ愉しみたい日本酒！こだわり抜いたラインアップが自慢の居酒屋特集

富山のブランド牛や鮮魚の活き作りなど、北陸・新潟の山海の珍味が集まるお店。もちろん合わせていただきたいのは、郷土の日本酒です。北陸三県に新潟を加えた銘柄をずらりと取りそろえ、ラインアップは充実そのもの。この地域ならばすべての銘柄を用意できると言うからには、その自信は折り紙付きです。

北陸、新潟の銘柄をラインアップする充実のコレクション。

日本酒の美味しさは飲み口から。器が変われば味わいもまた変化。

北陸地域の漁港から直送される魚介は、新鮮さがウリ。

暑くなる季節の中で、涼しい夕方を迎えた日には冷酒を愉しみたい。そんな想いに上手い具合に寄せてくれるのが、こちらの京風おでん店です。四季折々の味わいを少しずつ、そしてやさしい味が身体にすっと馴染む京風のおでん。繊細な日本酒の風味がカチリと合い、相性も抜群です。

夏にも季節を感じるおでん。温かさと冷えた日本酒のマッチングが心地よい。

冷やして美味しい日本酒など、これからの時期に愉しみたいラインナップが充実。

自家製スモークもおすすめのひと品。リピートが多いのも納得の味わい。

清廉さを感じるすっきりとしたカウンターに腰を下ろせば、眼前には定番から珍しい銘柄までずらりと並ぶ一升瓶。日本酒好きには胸が高鳴る瞬間です。まずは定番の銘柄から初めて、おすすめの料理をひとつまみ。ゆるりと時を重ねながら、さまざまな銘柄にも挑戦してみたい、そんな気分にさせてくれます。

日本酒をしっかりと。定番はもちろん珍しい銘柄まで、うれしい限りのコレクション。

「子持ちカレイの煮つけ」。心温まる優しい味わいが魅力の料理の品々。

目の前には日本酒の数々。ひとりでもゆっくりくつろげるカウンター席は、魅力のひとつ。

食材の宝庫、北海道。自然の恵みをたっぷりと受けて育った、季節の美味しい野菜や美味しい魚貝を、旨い日本酒とあわせて堪能しましょう。カウンターに座れば、備長炭を使った香り高い炉端焼きを間近で楽しむことも出来ます。旬の生酒を愉しめる「利き酒3種」のセットなど、日本酒を楽しむにはもってこいのメニューがそろいます。

何はなくともまずは酒を愉しみたい！「利き酒3種」

北海道から直送される新鮮な魚介も、お目当てのひと品。　

活き作りから炉端焼きまで、五感を刺激する料理の数々に魅了されます。

厳選された日本酒が迎えてくれる、心優しい古民家風の居酒屋。忙しない都会の中で人心地に触れる、ほっとする時間が待っています。ポテトサラダや角煮など、もうすっかりお馴染みの定番メニューと、こだわりの日本酒に包まれて幸せいっぱい。柔らかな調べに乗るクラシックの旋律が、味わいの深化に一役買っています。

料理に合わせて、日本酒もこだわりを持って取りそろえ。

普段は肉は受け付けない、そんな人にもおすすめしたい柔らかく旨味を含んだ角煮。

いわゆる”普段の味”こそが、やすらぎの原点。

暑い暑いといっても、お店の中はしっかり空調の効いているご時世。風情もへったくれもないと言えばそれまでですが、人の身体はそこまで合理的でないのが実情です。欲するままに、ごくごく自然体でお酒を楽しみましょう。そして日本酒ならば、その時々の思いのまま。熱くもぬるくも、そしてきりりと冷えた冷酒など、変幻自在に楽しみましょう。