雑草庵

広島といえばお好み焼きでしょ！！たっぷりのキャベツともやしが甘みを出し、オタフクソースと絡み合うと、もう絶品♪牡蠣やそば、じゃこが入った本場の味をここ東京で味わえます★

女性に人気のバーニャカウダ★当店オリジナルで手作りのこいわしのソースはここでしか食べることのできない一品です！

トマトソースにはこだわりたっぷり♪じっくり時間をかけて煮込んでいるので深い味わいのピザとなっています★

叩いた梅肉ソースを紫蘇がマッチング♪さっぱりとしていて食べやすい★

皮目をしっかり焼き、香ばしく焼きました♪

穴子料理といえばてんぷら★一度食べるとその美味しさにはまっちゃいます♪

山芋と玉子でとじた温かい小鍋料理です♪

時間をかけてじっくり炊いているのでふっくらとやわらかい穴子が絶品♪

ふわふわとろ～っとしたオムレツは女性から男性まで大人気の一品です♪

あつあつの揚げたて厚揚げにネギの香りが漂う

でべらって？？でべらとは手のひらをもじった言葉だそうです！カレイを干したものでトンカチで叩いて焼きました♪

魚で作ったハムカツのようなものです♪少しピリ辛で広島出身の方は故郷を思い出す懐かし逸品です★

小魚で作った薩摩揚げです♪ねぶと、ししゃもの卵、ごぼうの3種盛り★

広島特産じゃこ味噌！スライスキュウリにつけると絶品♪

簡単で定番の肴♪カルシウムたっぷりで美味しくて健康に良い最高な一品です！お好みで醤油をかけて召し上がり下さい★

福山の名産でちょっとした珍魚です★イシモチ科の魚で小さいですがこれで成魚なんです！

カツオじゃなくて鯛の内臓の塩辛♪思わずお酒がすすんじゃう一品です★

京菜を品種改良した「広島菜」。柴漬け風の「安芸紫」とカッパ漬け風の「倭」の盛り合わせです♪

餅入りの変わり種の揚げ出しです♪当店自慢の創作料理です★

バラバラにしてポン酢につけてお召し上がりください♪

小骨が多いけれどきれいに食べると何となく嬉しくなっちゃうお料理です♪

3枚おろしにしているので食べやすく、身もふっくら柔らかい★

広島名物のふりかけ「ゆかり」と、じゃこが入ってます♪

母の味といえばこれでしょ！豚肉ではなく牛肉を使っていてどこか懐かしい味です★

バターのコクと明太子の辛さが際立つポテトサラダです★

馬鈴薯の甘みを楽しむ為、最初の一口は何もつけずに食べるのがおすすめ★

ニンニクを利かせてソーセージと合わせてみました♪お酒がすすんじゃう一品です★