2022/01/05 更新 マダムシュリンプ 銀座 コース詳細
■海老専門店の当店でご用意する厳選した伊勢海老や天使海老、オマール海老など豪華な食材満載のお料理をたっぷりご堪能頂けます。当店では15種類以上の海老を扱っています。海老専門店でご提供する海老三昧のお料理をたっぷりとお召し上がり頂けます。ワインと料理の組み合わせプランもございます。是非スタッフまでご相談ください。
料金 |
11,000
円(税込) ※ディナータイムはお一人様席料550円頂いております。コース利用可能時間11:30-23:00 |
---|---|
品数 | 8品 |
利用人数 | 1名~のご予約 |
滞在可能時間 | 2時間 |
予約可能時間 | 11:30~23:00 |
予約可能曜日 | 月~日・祝日・祝前日 |
補足事項 | ※コースは同じ内容を人数分で承ります。以下、お電話にてお伝え下さい。アレルギー、苦手な食材がございましたらお伝えください。ソースや出汁、ドレッシングに含まれる場合もお伝え下さい。キャンセル料について、当日予約取消、変更に関しまして、連絡があるないに関わらず100%の料金をいただきます。 |
コース内容
【先付】
海老と玉葱のムース
メルバトーストと共に
【海老の前菜 1】
富山産生白海老とズワイガニとキャビアの冷菜
【 海老の前菜 2】
天使海老のカルパッチョ
牡丹海老のカルパッチョ
甘海老のカルパッチョ
【スープ&パン】
桐生酵母を練り込んだ フォカッチャ
オマール海老と香味野菜のトマトクリームスープ ビスク
【海老メイン 1】
ウチワ海老のグリル
ガーリックシュリンプソース
【海老メイン 2】
伊勢海老とソフトシェルシュリンプのブイヤベース風
【海老メイン 3】
活オマール海老のテルミドール
アメリケーヌソース
【パスタ】
手長海老のグリルと桜海老のパスタ
オマール海老出汁と4種のキノコの白いトマトクリームソース
【デザート】
本日のデザート
季節によりコースメニューが変わる場合がございます。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日:2022-01-05 14:46:50.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。