銀座びいどろ　吉祥寺店

東京パエリアコンクール優勝の伝統あるパエリア。バレンシア米を使って炊き上げ魚介のうまみがぎっしり詰まっています。

魚介の旨みたっぷりのパエリアにジューシーなガリシア産鶏もも肉を加え一緒に炊き上げました。

魚介たっぷりのパエリアに特製のイカスミソースを加えて炊き上げました。イカ墨の旨みがくせになります。

厳選した食材を使ったびいどろで一番豪華なパエリア。

国際パエリアコンクール世界大会特別賞を受賞した、ウサギとエスカルゴを使った本場バレンシア地方のパエリア。

フィデワインターナショナルコンクールにて国際部門2連覇を果たしたパスタパエリア。オマール等でとった専用のブイヨンで炊き上げています。

スペイン、カタルーニャ州レリダの農場で放し飼いにされた小型の鶏を丸ごとロースト。お求めやすいハーフサイズでご用意いたしました。

ジャガイモとタマネギをたっぷり使ったスペイン料理の定番オムレツ。

放牧されドングリを食べて育ったイベリコ豚の生ハム。ベジョータ＝ドングリの意、最上級のイベリコハムです。