2021/12/01 更新 カジュアルフレンチ h アッシュ 料理
料理のこだわり
有機野菜などの厳選素材
地元の契約農家から仕入れる新鮮な野菜や全国各地・産直の魚介など厳選素材を使ったフルコースがお愉しみいただけます。
もっと楽しむフレンチをカジュアルフレンチh
有名ホテル出身、フランスでも修行をしたオーナーシェフが作るお料理は全てフルコースとなっております。コースの内容はお気軽にお問い合わせください。
カジュアルフレンチ h アッシュ おすすめ料理
アワビのステーキ 新牛蒡ソース
ディナーコースの一例。お料理は産直の魚と契約農家から仕入れる有機野菜を使用。素材の味を活かしたお料理が愉しめます。
(コース料金)
ランチタイムにて旬の食材をお楽しみ頂けるお任せフルコース
シェフお薦めのフルコース内のメインの一例。フランス産フォワグラやトリュフなど、食べたい食材のリクエストもOK。(お写真は糸縒鯛のヴァプール シャンピニョンソース)
4,290円（税込）
ディナータイムのアッシュ特選フルコース
誕生日や記念日を二人でおいしい料理とともにすごしたい貴方にオススメ！きっと喜んでもらえるコースです。好きな食材などがあれば、お気軽にご相談下さい。お店からの気持ちの、花1輪 プレゼントも可能♪(お写真は牡丹海老とフルーツトマトの冷製ロースト)
8,800円（税込）
カジュアルフレンチ h アッシュ 料理
【Dejeuner】（ランチ）
季節や日によってメニュー内容に変更がございます、 詳細についてはご予約時にお問い合わせ下さい。
【Diner】 （ディナー）
旬の厳選素材や新鮮な豪華食材をふんだんに使ったフルコース
料理に関するメッセージ
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熟成させる食材を除いては、旬の食材を新鮮な状態で食することが健康に一番良く、栄養価が最も高いです。ほぼすべての食材の鮮度は数日という単位ではなく時間という単位で味も栄養価も収穫を境に下降線をたどります。”h（アッシュ）”では、できる限り新鮮な栄養価の高いお料理を皆様にご提供出来るよう地元の有機栽培の契約農家さんのお野菜や信頼できる魚屋さんの魚介類をご用意いたします。その為、ご予約いただいたお客さまの食材をご用意いたしますので ご予約制とさせていただいております。
- オーナーシェフ
- 戸川 泰児
- 幸せレストランそんなお店を作りたいと想い2005年9月”カジュアルフレンチ アッシュ”独立開業させていただきました。全ての方々に健康に、元気に、笑顔に、そして幸せな気分になっていただきたい、そんな料理と空間を味わっていただけるよう努めていきたいと思います。”健康に、元気に、そして幸せな気分に”そんな「幸せレストラン」を目指して日々努力してゆきたいと思います。
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戸川 泰児
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2021-12-01 18:57:27.0
