鳥舎　あかさき

数量限定の、お店で手作りの燻製です。新鮮な鶏を、自家製のタレに仕込み燻製にしました。

数量限定の、新鮮な朝引きの鶏のきもを、お店で手作りの燻製です。自家製のタレに仕込み燻製にしました。

数量限定の、新鮮な朝引きの鶏のももを、お店で手作りの燻製です。自家製のタレに仕込み燻製にしました。

旬の野菜を炭火で焼き上げて盛り合わせにしました。

プチトマトを、ベーコンで巻き、炭火でじっくり焼き上げました。炭火で焼き上げると、プチトマトの甘みがまして、ベーコンとの相性抜群です

当店の人気商品！オープン当初から手作りにこだわってます

5種類の焼き鳥を、２本づつ１０本のセットとなっております。その日に美味しい焼き鳥をご用意させていただきます。例（ねぎみ、ネック、おしり、ずり、こころ　など）

・梅肉とつくね１串・大根おろしとつくね１串・チーズつくね１串　の盛り合わせとなっております。

大人気のつくね、軟骨の食感がたまりません。タレ、塩が選べます。

ささみ１枚を開き、明太と大葉を巻き焼き上げました。大人気メニュー

若鶏のももを使った唐揚げです。定番の人気メニューです！プラス１００円で、大根おろしとポン酢に変更できます。

お店で手作りのコロッケです。黒毛和牛のスジを入れた自信作です。

とろけるチーズを大葉で巻いて天ぷらにしました。

じっくり煮込んだ豚ばらが絶品です

とろとろの牛すじとを、自家製の味噌で炊きました。お酒の肴に最適です。

店で仕込んでいる、カツオの出汁が絶妙です。

鶏のきもを使ったパテです。ワインにあいますよ

自家製の味噌と、パリパリきゅうりが絶妙です

トロトロの豚の角煮で釜飯を作りました。意外にあっさりと召し上がっていただけます。

若鶏のももを、一度炭火で焼き釜飯に入れました。炭火が香る釜飯です。

定番の釜飯です