2023/08/21 更新 肉屋 恵比寿 まる福 料理
料理のこだわり
肉好きが集まる人気店♪高品質なお肉＆ホルモンを破格で
確かな目利きで厳選する新鮮和牛や鮮度が良すぎる朝〆のホルモンを目当てに同じ焼肉屋や肉通が集まり、毎夜七輪を賑わしています。期間限定でA5黒毛和牛の「近江牛」や「仙台牛」が楽しめます！
お肉に合うワインと日本酒をご用意しています。
ホルモン・焼肉に合うお手頃ワインと日本酒をご用意しています。ワインはボトルは2,800円(グラスは500円～）。日本酒は底知れぬ魅力を持つ逸品「醸し人九平次」、「獺祭」、「富久長」など芳醇なるコクと旨味が楽しめます。
肉屋 恵比寿 まる福 おすすめ料理
【秀逸の一皿】宮城・A5黒毛和牛 チャンピオン仙台牛！【絶品お値打ちの一皿・鳥取・A5黒毛田村牛980円！】
毎月、各産地からとびっきりの牛肉を枝で仕入れしております。【宮城・ A5黒毛和牛 チャンピオン仙台牛肩枝で入荷】ザブトン、肩芯、みすじ、とうがらし、肩三角、肩かぶり、うわみすじ、まくらなど誰もが一度は食べてみたい希少部位など20種以上を破格のお値段でご提供致しております。
980円/1,780円
朝〆新鮮ホルモンも♪じゅわっと溢れる肉汁がたまりません♪
肉通、肉好き、同業者も認める食感！コク脂！鮮度！どこをとっても文句なしの朝〆極鮮ホルモン☆徹底的な衛生管理のもと丁寧に店内で手仕込み。 臭みもなく、一口噛み締めると、ジュワっと溢れ出る極上エキス。 業者直で仕入れる為、種類も豊富で、お値段も非常にリーズブル。
680円/780円
常時30種類♪鎌倉野菜をはじめ、産地直送の無農薬野菜☆
各種野菜は、鮮度とみずみずしさ提供する為、オーダーを頂いてからカットしております。☆鎌倉農家さんから直送の鎌倉野菜をはじめ無農薬野菜を常時30種類以上取り揃えております！有機無農薬の味の濃い美味しい野菜を是非食べて下さい！☆写真は「水牛のモッツァレラとトマトのサラダ」780円
680円/880円
肉屋 恵比寿 まる福 料理
- 【絶対食べたい逸品】
- ～鮮度抜群！和牛ホルモン～
- ～はまったらヤミツキ！国産豚ホルモン！～
- ～～黒毛和牛カルビ～～
- ～～黒毛和牛ハラミ～～
- ～黒毛和牛タン～
- ～特選和牛盛り合わせ～
- ●○● 旨味が凝縮。野菜＆きの子焼 ●○●
- ●○● お肉と一緒にお野菜も ●○●
- 【肴】 とりあえずビールと・・・
- 【煮込み】時間をかけてじっくりと煮込みました！
- 【野菜】 野菜はだいじ！！バランスよく。
- 【麺】 オリジナル特製冷麺と温麺です
- 【飯】 どしっとお米 明日への活力
- 【クッパ・ビビンバ・スープ】
- 【甘】 食事の後のデザート
【絶対食べたい逸品】
【宮崎・A5黒毛和牛 宮崎牛】とも三角・・・濃厚な味わい芯しん・・・・バランスが取れた部位亀の子・・・・肉の濃い味わいめがね・・・・さっぱりとした味わい内もも・・・・柔らい赤身
千葉・SPF林豚肩ロースの炭火焼 など
肩甲骨の下あたりの肉で、晴らしい霜降りに肉の甘みが堪能できる。1頭で2kgぐらいしかない。深みや味を噛み締めれる。お上品なセレブなお肉。
◎黒毛和牛 田村牛とうがらし・・・980円 ◎黒毛和牛 田村牛うわみすじ・・・980円 ◎黒毛和牛 田村牛腕かぶり・・・980円
ご来店戴くお客様は皆さんご注文して戴ける人気の看板商品!
当店看板の黒毛和牛ハラミ。ご来店戴くお客様は皆さんご注文して戴ける人気の看板商品!
鎌倉直送の無農薬野菜のサラダ。素材の味が際立つ特製ドレッシングで！
厚切り新鮮レバを炙って胡麻塩タレでご賞味下さい。 数量限定
鎌倉野菜中心に無農薬新鮮野菜をシンプルに炭火焼で!
七輪炭火焼で！
～鮮度抜群！和牛ホルモン～
厚切り新鮮レバを炙って胡麻塩タレでご賞味下さい。 数量限定
中から脂の旨味がジュワ～！！
脂の旨味が特徴
大人気の極上ミノ、コリコリっとした食感が楽しい。 味噌味がおすすめです！
取れる量が少ない為希少なホルモンのシビレ、 食感がたまりません！
食感と旨味が抜群！
シマシマの王道ホルモン
コリコリソフトな軟骨
食感がはまるかも
柔らかな食感。見た目がまさに蜂の巣。
軽く焼いて生姜醤油でどうぞ！
上記の和牛ホルモンからお選び下さい。
～はまったらヤミツキ！国産豚ホルモン！～
別名ピートロ。お塩でどうぞ。
食感がクセになるかも！
このハラミはいけてます！
こてっちゃんといえばコレ！！
豚の軟骨です
基本の豚ホルモン。胃袋です。
子袋。これははまるかもしれませぬ。
牛タンに負けない旨さ！
～～黒毛和牛カルビ～～
～～黒毛和牛ハラミ～～
～黒毛和牛タン～
鮮度抜群！芝浦屠場より直送の牛タンです！
～特選和牛盛り合わせ～
お味はタレになります。
●○● 旨味が凝縮。野菜＆きの子焼 ●○●
鎌倉野菜中心に無農薬新鮮野菜をシンプルに炭火焼で!
●○● お肉と一緒にお野菜も ●○●
【肴】 とりあえずビールと・・・
【煮込み】時間をかけてじっくりと煮込みました！
【野菜】 野菜はだいじ！！バランスよく。
鎌倉の農家さんより直送の無農薬野菜のサラダ！
葉物中心のサラダ、ごま塩ドレッシングで！
アンチョビとニンニク風味
【麺】 オリジナル特製冷麺と温麺です
梅干も入ってさらにさっぱり
ピリッと辛めもご用意しました！
【飯】 どしっとお米 明日への活力
じっくり煮込んだ牛タンを甘辛く味付け！
【クッパ・ビビンバ・スープ】
自家製牛骨スープで！
自家製牛骨スープで！
【甘】 食事の後のデザート
ピスタチオ、ベルギーチョコ、塩キャラメル
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-08-21 23:42:54.0
