2024/03/17 更新 赤坂うまや 料理
料理のこだわり
炭火で焼き上げたみつせ鶏の焼き鳥は当店自慢の逸品
「厳選した素材をシンプルに」を料理モットーに旬をふまえた美味の数々を生み出す「うまや」。当店の焼き鳥は、深い味わいと程よい弾力が特徴の「みつせ鶏」を使用。自慢の焼き鳥は炭火で丁寧にじっくり焼き上げます。
赤坂うまや おすすめ料理
ぷりぷりとした食感のもつは脂の甘みたっぷり♪【博多 もつ鍋】
博多名物といえばもつ鍋。ぷりぷりとした食感のもつは脂の甘みたっぷりで、濃厚なスープとよく絡み絶品の味わいです。お鍋にぴったりの焼酎や日本酒などのお酒も多数ご用意しておりますので、是非併せてお楽しみください。
1,900円（税込）
うまや新名物！！五島産 あら鍋
長崎県五島のあら（クエ）を使用し、出汁にこだわり鍋にしました。五島の醤と柚子胡椒で食べるのがうまや流！！〆の五島うどんで満足度も上がり、リピートしたくなる商品になりました。
詳細は店舗まで…
限定！ランチメニュー！女性に大人気◎【名物 三代目市川猿之助の楽屋めし】
限定ランチメニュー！赤坂本店でもお馴染みの楽屋めしとは、澤瀉屋 三代目・市川猿之助丈の為に楽屋に届ける弁当をお客様用の為にアレンジしたものです。少量ずつ多くの種類をお召し上がり頂けます。※内容は日により変更する場合がございます。詳しくは係にお尋ねください。
1,950円（税込）
赤坂うまや 料理
There is English and Korean menu. Please feel free to visit us and enjoy Fukuoka's specialties!!!
【期間限定】おすすめ商品
酒のあて
選りすぐりの国産豆腐と良質の水を使用し、昔と変わらぬ製法で作り上げたこだわりの逸品です。
九州産大豆ふくゆたかを100%使用した堅豆腐をもろみ味噌につけたお酒のあてです。
炭火焼
つくね 420円/月見つくね 490円/ねぎ身 380円/手羽先 380円/ささみ 380円/皮 320円/砂ずり 320円/おっぽ 320円/肝 320円(税込)
豚バラ 330円
トマトの豚バラ 330円/アスパラガス豚バラ 350円(税込)
サラダ
揚げ物
ちくわにポテトサラダをたっぷりと詰め、サクッと揚げた熊本人に愛され続けている一品です。
辛さがくせになる一品。少し醤油をたらすとまた一層美味しくなります。
うまやの一品
鍋（1人前）
博多とんこつスープで食す、これぞうまや流。
コラーゲン豊富でヘルシーなもつをたっぷりの野菜とご一緒にお召し上がりください。
お食事
デザート
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-03-17 12:30:43.0
