白須うどんおすすめレポート

おすすめレポートについて

ごんざえもんの館さん

男性・投稿日：2008/06/11

ランチ | 来店シーン：友人・知人と

白須うどん

山梨県富士吉田合同庁舎の標識の左手、若しくはベビー用品・子供服の西松屋の向かいにあるうどん店ですが、看板や暖簾はないので見つけるのに困難と思われますが、通り沿いにあるので直ぐに見つけられると思います。

出入口で靴を脱ぎで店内？に入ると、テーブル・コタツ・カウンターに椅子があり、奥には仏壇があるアットホームな店です。

ココのオーダーはカウンターに行き、店員さんに口頭で食べたいものをオーダーし、自分で運びます。
メニューは、温かいやつ・冷たいやつの二種類のみです。

この日は、冷たいやつ￥300をオーダーしました。
銀のお盆に汁の器と麺の器が乗ったものをカウンターで受け取り、テーブルに持って行きました。

さて混雑しているテーブルに置き、眺めてみる。
麺の隣には茹でキャベツのみ沿えられたシンプルなうどんです。
汁には油揚げのみ・・・
とにかく食べてみる事にしました。
麺は太麺で、かなり硬く弾力のあるシコシコ麺です♪
私好みの吉田流ですね♪
汁は醤油と味噌の合わせで醤油ベースでさっぱりしています。
薬味は胡麻・一味・山椒を醤油で練ったもので少し辛くて良いです。

食べ終わったら、トレイをカウンターに返却し、精算します。
ココは全てセルフです。