魔法堂らーめんおすすめレポート（4）

おすすめレポートについて

きけおあおあさん

30代前半/男性・投稿日：2014/04/05

ディナー

塩ラーメン

麺は中太のストレート麺でツルットした喉越しですが、少しコシが少し足りない感じです。
スープは表面にラードが浮いた感じの濃厚な塩味です。
かなり濃い味のため、ストレート麺で食べてもスープの味が十分します。
トッピングは有料でも色々選べますが、標準では薄切りチャーシュー2枚、ネギ。

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退会済みユーザーさん

投稿日：2014/02/25

ディナー

塩ラーメン

濃厚でまろやかな塩のスープですが辛くなくうまいです。
麺は黄色がかった細麺でコシもあり透明感もあり、するする美味しくいただきました！

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しげちゃんさん

30代後半/男性・投稿日：2009/06/04

ランチ | 来店シーン：一人で

ピリッと辛い『魔法堂ジャンらーめん』♪♪

大阪天満宮駅１出口を出て北東に７～８分歩いたところに「魔法堂」はあります(^O^)/

大の辛党なので、刺激のあるラーメンには以前から注目していました！

開店と同時に入り、当然のごとく『魔法堂ジャンらーめん（７００円）』を、かた麺で注文しました(^_^)
豚骨醤油ベースに山海の幸、台湾・韓国の香辛料など２０種類の濃縮エキスがたっぷり入り、背脂を浮かべたスープは美味しいですね！(＾＾)！
さらに辛味噌がアクセントになり、コシの強い細麺と合います(^O^)
個人的には、もっと辛くてもよかったのですがf^_^;

トッピングには、山菜が入ってるんです＼(^^:;)
その他、チャーシュー、ねぎです！

屋号の「魔法堂」そのまま、エスニックスタイルの店内に、ただ驚くばかりでした(＃^.^＃)

【メニュー】
魔法堂らーめん６００円
魔法堂ねぎらーめん、魔法堂味玉らーめん、魔法堂ジャンらーめん各７００円
魔法堂山菜らーめん７５０円
魔法堂チャーシュらーめん、魔法堂ジャンねぎらーめん、魔法堂ジャン味玉らーめん各８００円
魔法堂ジャン山菜らーめん８５０円
魔法堂ジャンチャーシューらーめん９００円

塩らーめん６００円
味玉塩らーめん、みそらーめん各７００円
味玉みそらーめん８００円

替え玉プラス１５０円

石焼ちゃーはん（韓国風、台湾風）各５００円
角煮丼４００円
玉子ご飯２５０円
白ご飯１００円

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半魚人さん

男性・投稿日：2007/08/18

ディナー | 来店シーン：友人・知人と

ラーメンもいいけど。

ラーメンを食べにいきました。
「魔法堂ジャンラーメン」。
友達と食べにいったのですが、そのときに辛いのが好きという
話をマスターが聞いていたみたいで、
特別に仕入れた「台湾」の豆板醤を足してくれました。
初めて食べた味で、辛みはもちろんですが、独特の味と甘みがありました。
このジャンは普段は使用していないとか。
で、ラーメンはもちろん美味しかったのですが、
友達が食べていた石焼きチャーハンがめっちゃ美味しかったです。

石焼きビビンバの器にジュージューと音をたてて出されたチャーハン。
その味は、そのまま食べても美味しいチャーハンを
焦がしながら食べると、更に香ばしくなってより美味しくなっていくのです。
まずは、上の方をそのまま味わって、次に横の焦げ部分、
そして、全体をほどよく混ぜて食べることをオススメします。
また、食べたいなぁ！

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