上野太昌園　上野別館

特選和牛の様々な部位を使用した自家製コンビーフです。

内容は日替りになりますので、従業員までお問合せください。

さっぱり赤身肉の刺身です。九州の甘醤油でお召し上がりください

特選肩ロースの上質霜降り肉です。

クリ、トウガラシ、シンシン、イチボ等、赤身の旨みが詰まっています。

和牛ばら肉を使用、脂身の味が最高です。

良質のや赤身肉。さっと焼いてお召し上がり下さい。

ステーキカットでのご提供。網目状の切り込みにより焼きあがりはとてもジューシー。

ジューシーで旨味抜群です。人気商品です

バラ肉の骨の間に付いているレアな部位。

スライスしたテールをスペアリブ感覚でどうぞ。

やわらかいひな鶏のももです。

・特選和牛ロース・極上カルビ・上タン塩・旬の野菜焼

・上カルビ・上タン塩・上ロース・旬の野菜焼

当店人気の厚切り上タン塩、上タンステーキ、タン中、タンスジの豪華４点盛りの食べ比べをお楽しみください。

サクサクのミノをさっぱり塩味でどうぞ。

とってもジューシー、岩中豚のバラ肉です。

ほどよく脂身が入ってやわらかい岩中豚の肩ロースです。

豚バラ肉をサンチュ、ニンニクなどお好みの野菜で包み特製味噌をつけてお召あがり下さい。

形は不揃いでも厚切り上カルビはとてもジューシーです。

味付ネギ・・・・・・・・・400円長葱をスライスし味付しました。お肉と一緒にお召し上がり下さい。おろしタレ・・・・・・・・150円自家製ピリ辛ポン酢と大根おろし卵タレ・・・・・・・・・・100円焼いたお肉を卵にからめてすき焼風に　-

サクサクと心地良い歯ごたえ。上質のミノです。

ビタミンが豊富です。

くせのない味が好まれています。

新鮮なハツのつけ根の大動脈の部分です。こりこりとした食感が食通に好まれています。

形状が蜂の巣に似ていることからこう呼ばれています。

４つある胃の３番目の胃で、千枚状のひだがありこう呼ばれています。

こりこりした定番の味です。

しめじ・エリンギ・まいたけをホイル焼きにしました。醤油バターの風味がたまりません。

ボリューム満点！醤油ベースの特製ドレッシングです一人前サイズ350円

胡麻油の香りが良い塩昧ベースのサラダです一人前サイズ350円

ミネラルたっぷりワカメの入ったサラダです一人前サイズ380円

とろろをサラダに乗せてネバネバの食感に一人前サイズ380円

お肉やご飯を包んでお召し上がり下さい

栄養満点。味付野菜の盛合せ

わかめにはミネラル・ビタミンなど体に良い成分がいっぱい。食べ易いようにナムルにしました。

エビ・イカ・アサリをふんだんに使用してオリジナルの生地でパリッと焼き上げました

人気の韓国風お好み焼き。あつあつでどうぞ。

春雨と野菜の韓国風あえ物です

コラーゲンたっぷりです。酢味噌でお召し上がり下さい

当店特製の味です。お酒のおともにどうぞ

辛味噌風味、肉、野菜、キムチ等が入ったあつあつ鍋。

特製ダレでお召し上がり下さい

タラの内臓の塩からです（辛口）

胡麻油でその都度パリッと焼き上げます

(クッパ・うどんはハーフ有 各900円)

クッパ・うどんはハーフ有 各900円

クッパ・うどんはハーフ有 各900円

じっくり手間をかけ牛テールの旨味を引き出したスープハーフサイズ800円

クッパ・うどんはハーフ有 各900円

ビビンバの上にユッケをのせました。(ハーフ1,300円)

石鍋を使ったおこげが香ばしいビビンバです。

100円増しで大盛りにもできます。(ハーフ200円)

お野菜たっぷりの韓国風雑炊(ハーフ600円)

おなかにやさしいおかゆです。

ご飯の上にとろろをたっぷり乗せました。

ワカメスープ：ミネラルたっぷりの健康スープ玉子スープ：あっさりとした味。お子様にもおすすめです。野菜スープ：ビタミンたっぷりのスープ(ハーフ 各450円)

ワカメスープに溶き卵を入れました。ハーフ500円