おいどん　不動前店

※仕入れ状況等により予告なく変更する場合がございます

黒豚・黒牛に続く 第3の黒。旨味成分たっぷり！弾力がありながらも筋繊維が細かく歯切れが良い、柔らかな食感が特徴です。　【単品もご注文いただけます】●もも 1280円　●むね 1280円　●手羽 1180円　●ささみ 1180円　★希少部位（レバー・砂肝）入荷の場合がございます。スタッフにお尋ねください。

薩摩肉3種を一度に楽しめる鉄板焼きステーキ！　●六白黒豚　山椒焼き　●日本一に選ばれた鹿児島黒毛和牛　山葵焼き　●黒さつま鶏 黒王　柚子胡椒焼き　＊六白黒豚・黒さつま鶏は味付けしております＊黒毛和牛は特製ステーキソースと刻み山葵でお召し上がりください　※写真は3～4人前です

甘みがありコクがあるのに、あっさりとして、飽きのこないやみつきになる美味しさ！《特製和風出汁でお召し上がりください》カツオ節やサバ節等で取った出汁を鹿児島醤油で味付けしています。香り良くコクがあり、しゃぶしゃぶをより美味しくいただけます。〆は中華麺が人気です♪

｢食｣は｢人｣を｢良｣くするもの。「医食同源」、食こそ薬（医）と見なす考え方が薬膳の基本です。厳選した10種の薬膳を使用した薬効成分たっぷりの「特製旨辛スープ」は、疲労回復・滋養強壮、唐辛子のカプサイシンの働きで脂肪燃焼・ダイエット対策に！ビタミン豊富で美容と健康にも最適です◎

女性に人気！ぷるぷるのコラーゲンたっぷり♪

*写真は鶏皮ポン酢です

最上級の甘みと旨みをまずはお刺身で！エンペラやゲソは天ぷらでご提供いたします。

●三種 1,480　●五種 2,800　

本場のスパム使用

人気No.1 おいどん名物「豚の角煮」は、職人が手間暇かけて研究を重ね、じっくり煮込んだ、とろけるように柔らかい自慢の逸品。おいどんならではの特製味噌仕立てで、ほかのお店とは一味違う角煮です。　●ハーフ 980

とろりと柔らかい骨付き肉！

鹿児島といえば「つけあげ（薩摩揚げ）」。串木野が発祥の地と言われています。新鮮な魚の旨味がしっかり詰まった、甘みのある"本場の味"をお楽しみください！

人気メニュー！

*写真は 厚切り肩ロース生姜焼です

●バラ〈塩・たれ〉300　●ロース〈塩・たれ〉380　●豚タン〈塩〉280　●えりんぎ巻〈塩・たれ〉380　●アスパラ巻〈塩・たれ〉480　●トマト巻〈塩〉380　●紅生姜巻〈塩〉380　●しそ巻〈塩〉450

●リブロース〈塩〉850　●イチボ〈塩〉650　●タン〈塩〉800 ●レバー〈塩 胡麻油・たれ〉380　●和牛トマト巻〈塩〉650　●和牛パクチー〈塩〉650　●和牛おろし〈山葵・梅〉650　●切り落とし串 数量限定〈塩〉400

●もも〈塩・たれ〉420　●むね〈塩・たれ〉420　●ささみ〈塩・たれ〉420 ●せせり〈塩・たれ〉400●手羽先〈塩・たれ〉450円　●皮〈塩・たれ〉300　●もも肉ねぎま〈塩・たれ〉420　●ささみ梅おろし 480　●むね山葵おろし　480　＊写真は手羽先です　★希少部位（レバー・砂肝・ぼんじり）入荷の場合がございます。スタッフにお尋ねください。

「鹿児島の北海道」とも称される伊佐市は鹿児島県内一の米どころ。『伊佐米』は、恵まれた環境で育まれ収穫された、知る人ぞ知るブランド米です。 炊き上がりはふっくらと艶があり、ほんのり甘い香りが漂います。

黒さつま鶏使用出汁

●白小ぐま 480

鹿児島風みたらし炙り団子