2019/03/13 更新 東松山 生蕎麦 月見や 料理
料理のこだわり
そばの配合比へのこだわり
そば粉は北海道産を100％使用しています。そこにつなぎを独自の配合比で練り混ぜ、のどごし良いそばを毎朝を作っています。
かえしのそばつゆ
創業以来60数年間、甕で受け継いでいるかえしのそばつゆ。鰹節とサバ節で取った出汁と醤油とザラメで作ったそばつゆは黒く、濃厚な薫りと深い味わいで当店の命ともいえます。
東松山 生蕎麦 月見や おすすめ料理
【天然の車海老】天ざるそば
大きな車海老の天ぷらは「月見や」の目玉ですが、なんとこの車海老は天然ものを使用しており、この天ぷらを目当てにご来店されるお客様もいらっしゃいます。また創業以来受け継がれてきた「かえし」のおつゆは当店の自慢で濃厚な薫り漂います。
1200円
自家製麺のカレーうどん・カレーそば
そばはもちろん、うどんも店内で打っている麺です。自慢の出汁つゆを使った風味豊かなカレーが、手打ちの麺とよく絡まる人気メニューです。
850円
かつ丼
ロースでもヒレでもなく、豚バラ肉を3枚重ねて揚げた豚かつを使用しています。ミルフィーユ状になったとんかつは口当たりがとても柔らかく、ご注文を受けてから揚げています。
870円
東松山 生蕎麦 月見や 料理
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2019-03-13 13:40:46.0
