大観苑

じっくり焼き上げたチャーシューをはじめ、7種類の前菜をお楽しみいただけます。

ずわい蟹が入ったふかひれスープは、旨味が凝縮された深い味わいで余韻を残します。

ぷりぷりした海老の甘さが、さっぱりとした塩味でいっそう鮮やかに引き立ちます。後を引く美味しさ。ニンニクのスライスも程よい味のアクセントに。

中国から取り寄せている黒酢は、酸味がまろやかで味に深みがあります。ピーマンや玉ねぎの野菜と共に召し上がっていただく人気メニュー。

おこげの上からアツアツの五目(海老、イカ、豚、鶏肉、野菜)をジュージューと音をたてながら掛ける、人気メニュー。

栄養価が高く、古くから『漢方薬の王様』と呼ばれ、珍重されてきた烏骨鶏。そのスープは、さっぱりした薄味で脂質か少なく、ビタミンAをはじめ各種ビタミン、アミノ酸、鉄分をたっぷり含んでいます。そんな烏骨鶏のスープを使った一番人気のスープそばです。

牛肉のそぼろと白髪ネギをたっぷりと載せた坦々麺。麺がコクのあるスープによく絡んで喉越しもなめらか。

ボリュームがあって大満足のデザート上からクリームをかけたプリンは、マンゴーの酸味と甘みが絶妙のバランス。