2023/02/08 更新 串焼 げん 北越谷店 料理
料理のこだわり
ＴＶ番組で紹介☆もつ鍋!!
深夜帯ランキング番組の三ツ星グルメでも紹介！ボリューム満点、キャベツシャキシャキ、ぷりっぷりのもつにはコラーゲンがたっぷり！！家では味わえない【生もつ】使用！！
丁寧に、心をこめてご提供
うまい！の声をいただきたいから【一生懸命】作ります！素材にこだわって、料理にこだわって、元気にもこだわってます！！とにかくお客様の【楽しいひととき】のために☆
串焼 げん 北越谷店 おすすめ料理
【げん自慢！】ジューシー串焼き各種
一串入魂の精神で毎日毎日店舗で仕込んだ串です！プロの串をぜひご賞味ください！
1本198円（税込）～
自家製絶品もつ煮込み！
【お酒+もつ煮込み】肝臓にいい夢のおつまみおつまみで良質なたんぱく質が補給出来れば、肝臓への負担を軽減することができます。たとえば、必須アミノ酸を多く含んだたんぱく質食品「もつ煮込み」は食べ合わせとしても有効です！
638円（税込）
串焼 げん 北越谷店 料理
- 【サッ！と一品！スピードメニュー】
- 【一品】
- 【もつ煮】
- 【おまかせ串盛り合わせ】
- 【一串入魂／豚串】刺身で食べられる朝締めの新鮮なモツを串焼きで
- 【一串入魂／鶏串】北王鶏 旨みと弾力が違います
- 【げん名物肉巻き野菜】
- 【もつ焼き屋さんの餃子】
- 【鉄板焼き】
- 【肉刺し】
- 【秘伝シリーズ】
- 【揚げ物】
- 【ご飯もの】
- 【スープ】
【サッ！と一品！スピードメニュー】
にんにく入り無料
ハマる人続出！多くは語りません。是非ご賞味あれ！
ちょこっと御一人煮込み
鮫軟骨の南高梅和え
【一品】
日々愛情をこめて育てたぬか漬けです。私たちの愛を受け取ってください！
柚子胡椒ポン酢
塩昆布仕立
鮫軟骨の南高梅和え
玉子付
【もつ煮】
にんにく入り無料
にんにく入り無料
にんにく入り無料
【おまかせ串盛り合わせ】
気合の串を丁寧に焼き上げます！タレか塩をお選びいただけます！
【一串入魂／豚串】刺身で食べられる朝締めの新鮮なモツを串焼きで
【一串入魂／鶏串】北王鶏 旨みと弾力が違います
画像はつくね、ねぎまです！
画像は首皮です！
【げん名物肉巻き野菜】
新鮮野菜を豚バラで巻きました！安定の人気メニューです！
3本盛：594円(税込)
【もつ焼き屋さんの餃子】
【鉄板焼き】
豚の直腸を開かずに特製調理により脂を閉じ込め、カラタレで仕上げました。
ぷりぷりレバーを特製辛味ダレで炒めた逸品。
登場以来人気の「上タン焼き」が熱々の鉄板の上にお引越し！
数種類のホルモンを漬けこんで熱々の鉄板で炒めました。
にんにくをごま油で焼き揚げた逸品。玉子を絡めてげん辛味噌で召し上がれ。
とろ～りチーズとろとろ長芋のベストマッチ！リピート率多数！！
熱々の鉄板で提供します。辛味酢ダレをつける！も、よし！かける！もよし！
【肉刺し】
低カロリー高タンパク質
【秘伝シリーズ】
当店初！？喰らう肉刺
コリコリした食感と甘み臭みがなくしっとりやわらか
臭みがなくしっとりやわらか
あっさりの中にコクのある旨味
（タン・ハツ・レバー・カシラ）3種入り
【揚げ物】
絶妙な味付けでカラッと揚がった手羽先は、串焼き げんの新たな看板メニューの予感♪１、２本頼んでつまむも良し、たくさん頼んでみんなでシェアするも良しの万能メニューです！
唐揚げがリニューアル！ビッグなパンチ唐揚げです！
【ご飯もの】
鶏のやさしい味が〆にぴったりの雑炊です！プラス110円（税込）でチゲ風味にも出来ます！
鶏ではなく豚をそぼろにして甘辛く煮てみました！ご飯にぴったり！
帆立小柱と玉子のあんかけ
【スープ】
料理に関するメッセージ
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毎日一本一本丁寧に仕込んでいる串を、魂を込めて焼き上げます！また、串焼き以外のメニューに関しても心を込めて提供させていただきます。グランドメニューに載っていない美味しい料理もたくさんありますので、是非一度ご賞味ください！
- 店長
- 武井 悠
- 埼玉県 久喜市
- 串焼き げん 北越谷本店に勤めて10年、たくさんのお客様、社長、スタッフに支えてもらって育ててもらいました！まだまだヒヨッコな私ですが、少しでもお客様に笑顔になってもらえるよう精進しております。豚骨ラーメンと音楽をこよなく愛する店長をよろしくおねがいします！
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武井 悠
備考
- 上記メニューにございます『コブクロ刺し』・『ガツ刺し』・『牛センマイ刺し』・『ガツネギ』・『秘伝カシラ刺』・『秘伝タン刺』・『秘伝レバ刺』・『秘伝ハツ刺』・『秘伝ユッケ』・『秘伝ミックスぶつ刺』は、以下をご確認ください。※（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。※（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食を控えください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-02-08 12:09:08.0
