2023/04/13 更新 イタリアンレストラン トワサンク 長野 料理
料理のこだわり
こだわりのパスタ
オリジナルの生パスタ、イタリア産パスタ、オリーブオイルなど素材を吟味した自慢のラインナップ。それぞれのソースに使用するブイヨンには特にこだわっています。
こだわりのパンケーキ
とことん素材にこだわり、パンケーキの命である卵はコシと風味にこだわった長野県産の採れたて卵を使用。生地でありながら淡雪のごとくの口どけとふんわり感を追求した結果、時間はかかりますが、焼き方は二段階に分けて丁寧に丁寧に焼き上げました。トワサンクのふわふわパンケーキをご賞味ください。
イタリアンレストラン トワサンク 長野 おすすめ料理
シュガーバターパンケーキ(単品)※1日10食限定
パンケーキがここまで進化しました!生地の表面をカソナード(砂糖)であぶりカリカリ食感を演出。さらにフランス産高級エシレバターをトッピングし、カナダ産のメープルシロップも添えました。王道でシンプル! プレミアムの冠に恥ずかしくない逸品です。
1,870円(税込)
BLTパンケーキ(単品)
ボリューム満点!厚切りベーコン(B)、レタス(L)、トマト(T)のパンケーキ!ワイルドなアメリカをイメージした、とろけるチーズ、トマトソース、特製タルタルソースをかけてお召し上がり下さい。
1,540円(税込)
5種のチーズパンケーキ(単品)
チーズ好きには堪らない!なんと5種類のチーズを使用した、甘くないチーズソースのパンケーキが登場!クリーム、マスカルポーネ、チェダー、カマンベールにパルメザン粉チーズをふりかけ、隠し味にブラックペッパー、ハーブオリーブオイルを使用。味の変化にハチミツを添えました。
1,640円(税込)
イタリアンレストラン トワサンク 長野 料理
◆PAN CAKE◆ ※写真はイメージです※季節により、フルーツが変更になる場合がございます。
パンケーキがここまで進化しました!生地の表面をカソナード(砂糖)であぶりカリカリ食感を演出。さらにフランス産高級エシレバターをトッピングし、カナダ産のメープルシロップも添えました。王道でシンプル! プレミアムの冠に恥ずかしくない逸品です。
ショートケーキのパンケーキがついに登場!マダガスカル産バニラビーンズを使用した、こだわりの濃厚特製クリームをお楽しみいただけます。苺は長野県産を厳選して使用。苺の甘酸っぱさと濃厚なクリームが相性抜群です!トワサンクパティシエのスペシャリテです。
ボリューム満点!厚切りベーコン(B)、レタス(L)、トマト(T)のパンケーキ!ワイルドなアメリカをイメージした、とろけるチーズ、トマトソース、特製タルタルソースをかけてお召し上がり下さい。
新登場のトワサンク特製バタークリーム、ほうじ茶クリームにこだわりの小豆のあんこをトッピングしました。ほうじ茶の香りとあんバターの大人の組み合わせをお楽しみ下さい。※バタークリームに洋酒を使用しております。
キャラメリゼしたバナナと特製バナナクリームをたっぷりと使用し、チョコレートソースを添えました。バナナ、チョコと王道の組み合わせが、大人からお子様まで、どなたでも食べやすい一皿となっております。
濃厚なカスタードクリームをたっぷりとかけ、1つ1つ丁寧にブリュレをしています。ふわふわのパンケーキとブリュレの香ばしい味わいを是非ご賞味下さい。お口直しにレモンシャーベットを添えました。
チーズ好きには堪らない!なんと5種類のチーズを使用した、甘くないチーズソースのパンケーキが登場!クリーム、マスカルポーネ、チェダー、カマンベールにパルメザン粉チーズをふりかけ、隠し味にブラックペッパー、ハーブオリーブオイルを使用。味の変化にハチミツを添えました。
大人気のティラミスパンケーキをリニューアル!クリームにマスカルポーネを使用してより濃厚に!歯ごたえ豊かなピーカンナッツも乗せました。ティラミスパンケーキだけのコーヒーの風味の生地もお楽しみください。※風味程度に洋酒を使用しております。
風味豊かで爽やかな特製オレンジソースと生チーズクリームの組み合わせが抜群!レモンをかけることによって最後までさっぱりと味わえる一品となっております。※オレンジソースに赤ワインを使用しております。
濃厚ピスタチオクリームを贅沢に使用し、歯ごたえのあるピスタチオとナッツが甘酸っぱいベリーと相性抜群!添えてあるカシスシャーベットを合わせるとさっぱりとした味わいになり味の変化も楽しめます。
◆ディナーセット◆
◆パスタ◆
イカの旨みがたっぷり浸み込んだペペロンチーノソースにからすみのパウダーをたっぷりかけて。
牛肉と豚肉の黄金比!旨みたっぷりの自家製ミートソース!とろけるチーズソースとパルミジャーノチーズをかけて。
イタリア産のパンチェッタでとことん旨みをだし、卵、チーズ、黒コショウの風味が最高の濃厚なカルボナーラに仕上がっています。
当店自慢のトマトソースと、とろけるモッツァレラチーズの相性が抜群です!
誰もが大好きなナポリタンを長野の名物パスタにと考案された特製ナポリタン!
飯山ブランド豚のみゆき豚バラ肉の旨みのオイルソースが絶品です!ぜひ飯山みゆき豚をご賞味ください。
甘みと旨みが凝縮されたホタテ貝柱に爽やかなレモンクリームソースと合わせました。
旨みの真鯛とほんのり酸味と甘みのドライトマトを合わせたペペロンチーノ。
◆ピザ◆
◆ドリア・リゾット◆
◆もう1品!の一皿◆
◆デザート◆
プリンとアイスクリーム1種(スタッフおまかせ)
ジェラート3種(スタッフおまかせ)
備考
- メニューは一部です。また、季節によりメニューや価格が変わる場合がございます。詳しくは店舗にお問い合わせください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2023-04-13 12:43:40.0