洋食屋 料理番

洋食屋 料理番 おすすめレポート

おすすめレポートについて

マリーオレンジさん

40代前半/女性・投稿日：2013/12/10

ランチ | 来店シーン：家族・子供と

女性の多いフレンチ系洋食屋さん

いつ行ってもいっぱい。
ランチを味わいたいお客さんでいっぱい。

駐車場の誘導、どの組の進行具合もバランスが取れて
奥さんがテキパキとさばいています。
お料理の出るのも、引くのも、間隔がリズミカル。

スープはミネストローネでした。
野菜がよく煮込まれて、その味がよく出ています。
ご飯は魚沼産・パンは手焼きのうす塩仕立て、どちらもいいですね。
サラダも新鮮でドレッシングも手作り程よい酸味とわずかに甘み。

フライパンランチこの日のメインは
　煮込みハンバーグとチキンのチーズロールフライ

煮込みソースはトマトのさわやかなあっさりソース。
ハンバーグも脂っこさひかえめのジューシーテイスト。
上から新鮮なお野菜が乗っかってとてもヘルシー。

チキンのチーズまきのフライもやわらかくてサクサクっと。
ポテトもキャロットグラッセも手作りでおいしい。

素材の新鮮さや持ち味が調味料やソースで隠れることなく
味わい深い洋食だなと思います。

フライパンランチ、お魚ランチ、日替わりなので
通う人多数、うなずけます。

20周年記念ディナーが12月～1月末までとのこと。
お正月用・行事用などの予約制のオードブルも作られるそうです。

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