炭火焼鳥  山雀

豚の直腸を食べやすい硬さに調理しています。

国産豚バラの脂と赤身のバランスの良いものを使用しています。

アメリカ産牛タンを厚切りしたものを串に刺します。35年前からの人気メニューです。

国産牛で、サシの入ったやわらかい牛肉です。

ポチキウインナーは、にんにくと辛味がきいた国産ウインナーです。

炭火で焼いた野菜も美味しいですよ。

しゅうまい...蒸すのでは無くて、焼いちゃいます。

本数を指定していただければ、色んな串物をこちらで選んで盛ります。初めてのお客様も安心です。

ボリューム満点！2個付き。

宮崎、鹿児島産の鶏肉使用しています。新鮮な状態で手仕込みします。

当店の内蔵（砂ずり、肝、ハツなど）はお客様から絶大な評価を頂いています。

つくねは2種類。どちらも軟骨が入っていますが、香辛料の香りが全く違います。ささみ4種類は、女性に人気の定番です。

醤油でやわらかく煮込みました。

鳥皮と味噌の相性はバツグンです。

山雀サラダ:特製だれに漬け込んだ鶏のもも肉を、炭火で焼き上げ野菜にのせました。完全オリジナル商品です。シーザーサラダ:定番のサラダです。チーズの濃厚な旨みがお口に広がります。どちらも2～3人前です。

宮崎産 霧島鶏お店でタタキにしました。胸肉使用していますので、あっさりしていてお客様人気です。

お酒のあてにどうぞ。

やっぱり国内加工のえいひれが美味しい！

炭火焼〆の定番。香ばしい醤油のかおりがたまりません。

中身は梅、鮭、こんぶです。

さらさらっと、〆にどうぞ。

ちりめんをまぶした大きめのおむすびを炭火で焼き、自家製の鶏ガラのスープに漬け込んで提供します。人気急上昇です。

お酒のあてに。

クセもあまりありません。

酒のアテには最高です。

とりあえず…

揚げ物の定番です。

ごぼうチップスはスパイシーでビールに良く合います。

バニラアイスにチョコをかけてあります。種類無くてごめんなさい。