2024/02/29 更新 せとうち肉処 海鮮処 春秋 しゅんじゅう 料理
料理のこだわり
春秋の素材へのこだわり
素材の味をお楽しみいただけるよう新鮮な素材の仕入れにとことんこだわっています。こだわりの旬の恵をお召し上がりください。海鮮は市場直送 新鮮海鮮。春秋では冷凍の海鮮を一切使用しておりません。鮮度抜群の食材を焼いて、風味豊かにお召し上がりください。
お店仕込み自家製「ポン酢」
長年お店でご提供している秘伝のぽん酢は、香り引き立つ美味しさが自慢です。そのまま飲めるほどまろやかで、冬の鍋料理やお刺身の薄造りはもちろんのこと、唐揚げやサラダなど幅広いお料理に合わせていただけます。ワンランク上の食卓を演出するまろやかなぽん酢をぜひお試しください。
せとうち肉処 海鮮処 春秋 しゅんじゅう おすすめ料理
【会席&宴会コース】せとうち旬の新鮮素材を使った会席&宴会向けコースをご準備しております♪
季節限定コースなど旬で新鮮な素材を使った贅沢な内容となっております！お刺身、お肉のついたコースなど。旬の味覚をご堪能ください。ご予約は3名様より承ります。大人気のため予約はお早めに！
4500円(税込)～
【せとうち新鮮海鮮料理】海鮮盛り合わせ
せとうち旬の恵み「新鮮素材」。春秋の地、福山市は、昔から鞆の浦をはじめとする有数の漁場がある地域です。旬の新鮮さにこだわり、四季折々の素材をお楽しみいただけます。県外からお越しの方など、せとうち料理をご希望の方に、旬のせとうちの海鮮もご用意。2~3日前にご連絡いただければご準備させていただきます。
2500円(税込)～
【春秋自慢の肉料理】神石牛の炙り肉寿司、神石牛のロース焼きしゃぶなど
自慢のお肉料理。炙り肉寿司は秘伝のシャリと新鮮さにこだわった神石牛の肉寿司。口の中で広がる旨み、口どけは、最高の味わいです。ロース焼きしゃぶは広島県北、神石高原で育まれたブランド牛のロース肉を使用。お肉のもつ旨みに香ばしさが加わり、絶品の味わいです。
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せとうち肉処 海鮮処 春秋 しゅんじゅう 料理
5名様以上で個室料金無料！4名様未満で個室ご利用の場合は、1名様あたり別途500円(税込)を別途頂戴いたします。2名様での個室利用に限り、お1人様800円(税込)の個室利用料が発生します。
コース料理、宴会予約のキャンセルは5日前まで（お電話11:00～22:30まで受付）(ご宴会の人数変更に限り3日前まで)仕入れなどの関係からキャンセルの場合は飲食代から4日前は6%、3日前は10%、2日前は40%、前日は70%、当日は全額ご負担いただきます。※金・土・祝祭日の前日のご予約のキャンセルは10日前より飲食代金の10%をご負担いただきます。また、10名様以上のキャンセルは、20日前より全日飲食代金の10%をご負担いただきます。
厳選海鮮
瀬戸内の美味として、人々に愛されているカニ。繊細な甘さと味の濃さが特徴です。渡りガニを焼く。これが一番美味しい食べ方とも言われています。甘味が強く、蟹ミソは絶品の味わいです。
山陰味覚の王様、松葉ガニを焼きガニで。素材の味が存分に楽しめます。濃厚なミソとほくほくの身が最高の松葉ガニ。香ばしい風味と旨味をお楽しみください。
春秋のアラカルト
瀬戸内海産の手長たこを生きたまま仕入れてぶつ切りにする、春秋の名物料理。瀬戸内海産の手長たこを、生きたままぶつ切りにして塩、胡麻油、すだちを搾って味わう春秋の名物料理です。
備考
- ※サービス料金として5%頂戴しております。但し現金でお支払いのお客様は5%をお値引きさせていただいております。※季節や入荷状況によりお料理の内容がメニューや写真と異なる場合があります。※表示価格は消費税込みの総額表示です。※お席は基本2時間制となっております。(延長システムもございますのでご利用ください。)
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-02-29 18:19:51.0
