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麺屋山岸 おすすめレポート
退会済みユーザーさん
投稿日：2014/04/19
ディナー | 来店シーン：友人・知人と
酸味のあるつゆと太麺
つけ麺のラーメンのお店です。入り口で食券を買って、カウンターの席に座り、注文をする。出てくるまでに少し時間がかかるのは、しっかりとした太麺ならではのこと。もちもちとした太麺が出てきたときは、お店のこだわりを想像してしまう。手間と客の回転を考えると感謝です。
かなり酸味の効いたつけ汁は、始めてで、こんなにサッパリとしたあと味のラーメンに驚きました。
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