県内外地酒と地物食材が味わえるお店

新潟料理と旬の食材 だしや 店内・外観

お店のこだわり

インテリアへのこだわり

【24名様~お店貸切可能】

【24名様~お店貸切可能】店舗貸切も30名様まで!ご相談下さい。寛ぎの空間で"極上のだし料理"をご堪能下さい。仕切りを外して最大30名宴会可能!【4/6/8/10/12/14/16名様個室】接待やもてなしの場に最適な2~4名様の個室、6名様の個室もちろん可能。少人数~団体様まで幅広いシーンで個室利用が可能!

様々なシーンで使える個室あり

デートや女子会といったプライベートシーンから会社宴会や接待等のオフィシャルな場面まで幅広いシーンにご利用いただけます。また、カウンターでは、その日しか食べられない限定メニューをご注文いただけます。

サービスへのこだわり

厳選された日本酒・地酒…限定の【隠れ酒】も…

厳選された日本酒をご用意しております。新潟の地酒各種をはじめとして、その時が旬の日本酒を揃えております。また、本数、期間限定の【隠れ酒】もございます。内容については、お気軽にお問い合わせください。

新潟の食とお酒をご堪能ください。

新潟の食材を使用したお刺身盛り合わせやそのほか料理と日本酒をご堪能ください。

新潟料理と旬の食材 だしや お店の雰囲気

新潟料理と旬の食材 だしやの雰囲気1

  • 座敷
  • 個室
  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【20名様~お店貸切可能】店舗貸切も30名様まで!ご相談下さい。寛ぎの空間で"極上のだし料理"をご堪能下さい。仕切りを外して最大30名宴会可能!【4/6/8/10/12/14/16名様個室】接待やもてなしの場に最適な2~4名様の個室、6名様の個室もちろん可能。少人数~団体様まで幅広いシーンで個室利用が可能!

新潟料理と旬の食材 だしやの雰囲気2

  • 座敷
  • 個室
  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【4名席個室が3部屋あり/2名様~ご利用可能】周囲を気にせずお寛ぎいただける人気の個室は、和の趣き溢れる居心地の良い空間です。当店自慢の料理を味わいながら、お連れ様との時間をごゆっくりお楽しみください。お友達や会社の同僚とのお食事をはじめ、デートやご接待など様々なシーンでご利用いただけます。

新潟料理と旬の食材 だしやの雰囲気3

  • 座敷
  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

会社帰りのサラリーマンやしっぽり一人飲みにも…木の温もり溢れるカウンターでは名物牛すじ、角煮、モツ煮や新潟地酒でおもてなし。一息つきたいそんな時は"だしや"に足を運んでみて下さい。

新潟料理と旬の食材 だしや お席

個室

  • 【個室】接待などにもご利用頂ける個室を完備!

    • 個室4名様×3
    • 禁煙
    • 【個室】接待などにもご利用頂ける個室を完備!
  • 【個室】8~10名迄。個室もご用意できます。

    • 個室10名様×1
    • 禁煙
    • 【個室】8~10名迄。個室もご用意できます。
  • 【掘りごたつ席】個室宴会最大16名。足を伸ばしてゆったり♪掘りごたつ席はレイアウト自由なので団体宴会にも対応可能!

    • 個室16名様×1
    • 禁煙
    • 【掘りごたつ席】個室宴会最大16名。足を伸ばしてゆったり♪掘りごたつ席はレイアウト自由なので団体宴会にも対応可能!
  • 24名から店内貸切可能!少・中規模宴会ならだしやに決まり!

    • 個室24名様×1
    • 禁煙
    • 24名から店内貸切可能!少・中規模宴会ならだしやに決まり!

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カウンター

  • 【カウンター席】お仕事帰りなどに!

    • カウンター1名様×5
    • 【カウンター席】お仕事帰りなどに!

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座敷

  • 【お座敷】足元が楽チンな箱座布団!プライベートな飲み会や会社宴会などにも人気です。

    • 座敷6名様×2
    • 【お座敷】足元が楽チンな箱座布団!プライベートな飲み会や会社宴会などにも人気です。
  • 【お座敷宴会】

    • 座敷12名様×1
    • 【お座敷宴会】

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貸切

  • 店内貸切最大30名様!貸切24名様から承ります。

    • 貸切30名様×1
    • 着席のみ
    • 禁煙
    • 店内貸切最大30名様!貸切24名様から承ります。

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お席一覧

席タイプ 人数 × 席数 席の特徴
個室 4名様×3 【個室】接待などにもご利用頂ける個室を完備!
個室 10名様×1 【個室】8~10名迄。個室もご用意できます。
個室 16名様×1 【掘りごたつ席】個室宴会最大16名。足を伸ばしてゆったり♪掘りごたつ席はレイアウト自由なので団体宴会にも対応可能!
個室 24名様×1 24名から店内貸切可能!少・中規模宴会ならだしやに決まり!
カウンター 1名様×5 【カウンター席】お仕事帰りなどに!
座敷 6名様×2 【お座敷】足元が楽チンな箱座布団!プライベートな飲み会や会社宴会などにも人気です。
座敷 12名様×1 【お座敷宴会】
貸切 30名様×1 店内貸切最大30名様!貸切24名様から承ります。

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新潟料理と旬の食材 だしや 外観

  • 新潟料理と旬の食材 だしやの外観1

    • 【新潟料理と旬の食材 だしや】接待やおもてなし、帰省時のご宴会などに是非。人数に合わせてレイアウト変更の出来る個室や、出張者に嬉しいほっこりカウンターも完備しております。

新潟料理と旬の食材 だしや 設備

【各種個室をご用意】各テーブル席は仕切りで区切られておりますので、他のお客様を気にせずごゆっくりお過ごしいただける空間を演出!宴会は最大30名迄可能!【4/6/8/10/12/14/16名様個室】接待やもてなしの場に最適な2~4名様の個室、6名様の個室もちろん可能。少人数~団体様まで幅広いシーンで個室利用が可能!

【各種個室をご用意】各テーブル席は仕切りで区切られておりますので、他のお客様を気にせずごゆっくりお過ごしいただける空間を演出!宴会は最大30名迄可能!【4/6/8/10/12/14/16名様個室】接待やもてなしの場に最適な2~4名様の個室、6名様の個室もちろん可能。少人数~団体様まで幅広いシーンで個室利用が可能!

【新潟駅前の好立地】新潟駅から徒歩5分。万代シテイから徒歩2分。アパホテル&リゾート 新潟駅前大通様から徒歩2分。

【新潟駅前の好立地】新潟駅から徒歩5分。万代シテイから徒歩2分。アパホテル&リゾート 新潟駅前大通様から徒歩2分。

【こだわりのカウンター】料理長からカウンターにお座りのお客様限定で、その日しか出ない限定のメニューをオススメさせていただきます。

【こだわりのカウンター】料理長からカウンターにお座りのお客様限定で、その日しか出ない限定のメニューをオススメさせていただきます。

旬の新潟の野菜をご提供いたします。

旬の新潟の野菜をご提供いたします。

イメージ 設備の特徴 イメージ 設備の特徴

【10~2月の冬季限定】出汁しゃぶしゃぶ

【10~2月の冬季限定】出汁しゃぶしゃぶ   

最終更新日:2024-05-08 15:21:04.0

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・加算されるポイントは条件により変動する場合があります。

・店舗の設定により加算されるポイント数に上限人数が設定されている場合があります。

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