博多もつ鍋処 梟 中洲総本店

コース料理はリーズナブルなものから満足いくものまで多数ご準備しております。もちろん全て当店自慢のもつ鍋付です。気軽な飲み会や接待までお客様のシチュエーションに合わせたコースをご提供します

もつ鍋が苦手というお客様のために多彩なお肉をご準備しております。すきなお肉をチョイスして自分好みのお鍋でお召し上がりください。

「梟雪見鍋と博多明太子のコラボ鍋を作って欲しい」と多数のお客様からの御要望にお応えして遂に堂々完成しました！梟自慢の海鮮ダシにオリジナルブレンドした山いものとろみと、鍋全体に広がる博多の最定番名物「明太子」が相性抜群の逸品です！

地元テレビや雑誌でも取り上げられた梟オリジナルもつ鍋。時間をかけてとった魚介スープと沖縄の自然海塩でつくったあっさりスープに数種類の山芋をブレンドした特製とろろを贅沢にトッピングした自慢の鍋。〆の雑炊がオススメ◎

各地の味噌処から取り寄せ、独自の割合でブレンドしたあわせ味噌を使用。にんにくの風味と甘みのある濃厚な味が特徴のもつ鍋。〆のチャンポンがオススメ◎

当店オススメの新メニュー。豆板醤ベースの激辛味噌で炒めながらお召し上がり下さい。もつの旨味と激辛味噌の相抜群のくせになる味。

もつ肉とニラの風味が人気。ゆず胡椒をお好みで。

ブラックペッパーの効いた特製塩焼きそばに。

ユッケ用に味付けした馬肉の細切り肉に卵を混ぜてお召し上がりいただきます。

熊本の馬刺しの名店「菅野屋」から取り寄せた柔らかい赤身部分を使用しております。

もつ鍋店定番メニュー、独特の風味です。