2018/06/22 更新 夢鉄砲 北新地店 料理
夢鉄砲 北新地店 おすすめ料理
★夢鉄砲発祥の名物 「焼きふぐ」
当店発祥の自慢の焼きふぐは、ぷりっぷりのふぐ身を網で焼く。 他では味わえない食感が楽しめる大人気メニュー！
3230円税抜
★とらふぐフェ
てっさを韓国式の味付けで野菜と和えて甘辛く味付けした創作メニュー！
1330円税抜
夢鉄砲 北新地店 料理
◆当店大人気焼ふぐ◆
当店発祥の自慢の焼ふぐは、ぷりっぷりのふぐ身を網で焼く。
コラーゲン豊富で、ふぐ二匹から一人前しか取れない希少部位。
◆ふぐ料理の真髄 てっちり◆
コラーゲン豊富で、ふぐ二匹から一人前しか取れない希少部位。
コラーゲンのかたまり！女性にも大人気！
◆飯物◆
河豚の上身を握った寿司。専門店以外ではありえません。
河豚のだしを充分に引き出し、贅沢に上身もあしらった雑炊
器一杯に河豚の上身をしきつめた、上品なだしでいただく茶漬
◆デザート◆
バニラ・ほうじ茶
◆創作逸品◆
胡麻油の香りがにんにくと絡み、てっさの美味しさを引き立てます
このポン酢と白菜の相性が絶品。一度味わったらやみつきになります。
下味をつけ、身はホロッと柔らかく、外はカリッと揚げました。
あっさり上身をたたきに。+葱、にんにくの風味が秀逸。
お肌の潤いを保つコラーゲンがたっぷり。
コリコリした他にない上質な食感。持ち味を生かしました。
コチュジャンのスパイシーな韓味が効いた刺身。当店自慢の味わい
シメジ、たまねぎとふぐ身にチーズをかけホイルで蒸し焼きにした逸品+
◆白子◆ ※期間限定※
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2018-06-22 19:50:05.0
