2024/03/14 更新 鳥造 中百舌鳥店 料理
料理のこだわり
【豊コース】全11品 飲み放題付 4500円（税込）
『本当に美味しいもの、価値のある物』を食して下さい！！！【丹波地どり の特性】明るく風通しの良い開放鶏舎で、坪３２羽導入のゆったり飼育。長期飼育と適度な運動がほどよい触感とコク、旨味を生んでいます。全期間ワクチン以外は無投薬で飼育していますから、安全という面でも安心してお召し上がり下さい。
名物鶏のバラ焼き
炭火でジューシーに焼いた、バラ焼き。店長おすすめの料理です！鳥造に来たら必ず食べてほしい一品♪自慢のバラ焼き是非食べに来てくださいね！
鳥造 中百舌鳥店 おすすめ料理
鳥造名物！炭火バラ焼き
焼き鳥といえば、串にささったあの姿ではないでしょうか？しかし、鳥造は違います。串に刺さずに刺さない焼き鳥なんです！！九州は薩摩の『バラ焼き方式』で、脂の燃えた煙でスモークしながら焼き上げていきます。炭火の直火と遠赤外線の相乗効果もあり、今まで味わったことのない風味の焼き鳥です！
各種880円（税込）～
親鶏ももタタキ
しょうがにんにくor柚子胡椒をお選びいただけます。特製ポン酢ダレと九条ネギでサッパリと！癖になる歯ごたえと旨味が絶品！！
1,188円（税込）
チキン南蛮フライ自家製タルタル掛け
その名の通りタルタルソースは毎日仕込んでいる自慢のタルタルソースです！あつあつジューシーなチキン南蛮にたっぷりとタルタルソースをつけてお召し上がりください♪
979円（税込）
鳥造 中百舌鳥店 料理
- 専門の焼き師が網で豪快に焼く！【旨味をたっぷり名物！炭火炙り焼き】
- まずはこれから！【とりあえず＆おつまみ】
- ヘルシー！新鮮！【鶏のお刺身】
- さっぱりヘルシー鶏屋オリジナル！【旬彩サラダ】
- やっぱりガッツリ！【サックサク揚げ物】
- 素材にとことんこだわった鳥造でしか食べれない！【自慢の逸品】
- ご飯＆麺でまんぷく！【〆物】
- 甘いものは別腹で！【デザート】
専門の焼き師が網で豪快に焼く！【旨味をたっぷり名物！炭火炙り焼き】
しっかり歯ごたえ。噛むほどに旨みがあふれ出す。大 1078円小 748円 （税込）
プリップリの首のお肉に秘伝のタレが絡みつく。
旨味あふれる柔らかなお肉を炭火で焼き上げました
希少なホルモンの炭火焼き。特製ホルモンダレでヤミツキに。
コリコリの食感とほどよい脂身がお酒のアテにぴったり。
硬そうな見た目なのに、サクっ♪コリっ♪食感の部位です！
まずはこれから！【とりあえず＆おつまみ】
おなじみの名物きゅうり漬け。ピリ辛がやみつきに。
自家製のにんにく味噌でススムススム。
クリームチーズに鰹節と醤油を。和と洋の絶妙コラボ。
国産豆乳使用。大豆の甘い香りが残る逸品。
ヘルシー！新鮮！【鶏のお刺身】
親鶏のもも肉を炙って旨みを閉じ込め、特製ポン酢ダレでさっぱちと。クセになる歯ごたえと旨味が絶品！
鮮度の良い鶏肉を一番美味しく食べて頂ける醤油を宮崎より厳選して取り寄せています。
さっぱりヘルシー鶏屋オリジナル！【旬彩サラダ】
ドレッシングは鳥造オリジナル
たっぷり野菜の中にはとろ～り温泉玉子が！
やっぱりガッツリ！【サックサク揚げ物】
宮崎名物チキン南蛮を鳥造風にアレンジ。自家製タルタルソースが決め手！
もも肉を特製ころもで揚げた逸品。あふれる肉汁がたまらない！
醤油味のから揚げが鳥造に新登場！！
揚げたてを甘辛い特製のタレにからめてどうぞ！※追加注文：190円（税抜）／1本
大ぶりの軟骨を唐揚げにしました。 お酒の肴にどうぞ。
スティック状にした手羽先に甘辛い特製ダレを絡めています。
さつまいもの甘味とほんのり塩味がハマる味。
おつまみの定番だって忘れてません！
素材にとことんこだわった鳥造でしか食べれない！【自慢の逸品】
味付けした親鶏ぼんじりを炒めた珍しいメニュー。
熱々の鶏ひき肉のジューシーなギョーザです。
ご飯＆麺でまんぷく！【〆物】
奄美大島の郷土料理。秘伝のダシ茶漬けスタイル。
飼料と味にとことんこだわった究極の玉子。
もっちり太麺と特製ダレがやみつきに！
コシのあるうどんに特製つゆと黄身とろ玉子が良く合います。
甘いものは別腹で！【デザート】
備考
- ※表示価格はすべて税抜き価格です。※お通し代として別途300円(税抜)頂きます。鳥造の焼き場に立てるのは厳しい基準と試験をクリアした「焼き師」と呼ばれる限られた職人のみ。焼き師になるまでは熟練のトレーナーの元で日々技術を磨き、成熟してきたころに試験に挑みます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-03-14 18:56:04.0
