イタリアン チーズ ワイン ラクレット

2024/03/15 更新 洋風居酒屋 水戸チーズバル Cheese Bar 料理

料理のこだわり

【名物★ラクレット】

スイス国境に近いフランスのサヴォア地方などの伝統料理、ラクレット。「アルプスの少女ハイジ」の食事場面で思い出す方も多い人気メニューです♪当店ご来店の際はぜひ一度召し上がってみて下さい^^

牛ショルダーテンダーステーキのラクレットチーズかけ

テンダーは英語で「優しい、柔らかい」という意味。牛赤身の柔らかいお肉を食べ応えのあるステーキにして、その上に当店自慢フランス産ラクレットチーズをた~っぷりかけました。柔らかくも食べ応えのあるお肉に濃厚なチーズがベストマッチです♪

洋風居酒屋 水戸チーズバル Cheese Bar おすすめ料理

洋風居酒屋 水戸チーズバル Cheese Barのおすすめ料理1

■閉店のお知らせ■

当店は6/29(土)をもちまして閉店となります。長らくご愛顧いただき、誠にありがとうございました。■6/27(木)~29(土)はお電話のみ予約可能となります■臨時休業:6/3(月)、6/16(日)

洋風居酒屋 水戸チーズバル Cheese Barのおすすめ料理2

特製チーズフォンデュを召し上がれ

水戸チーズバルが美味しいチーズをお届けすべく考案したチーズフォンデュの数々。チーズ本来の甘味を楽しめるものから、みんなで楽しめるオリジナルチーズフォンデュまでご用意しました。フォンデュオフロマージュ/ラクレットフォンデュ/カジュアルチーズフォンデュ/コンテフォンデュ

洋風居酒屋 水戸チーズバル Cheese Barのおすすめ料理3

ラクレットセット★エビ/ウインナー/ポテト/ミニトマト/ブロッコリー/バケット

【当店名物★目の前でとろ~りチーズをお見せします!!】本場フランスの農家の手作りのラクレットチーズは新鮮な無殺菌なミルクを使い、昔ながらの作り方で作っています。素朴で優しく、深い味わいを持った焼き立てのチーズをたっぷりとバケットや野菜、お肉に。。。アツアツのうちに是非お召し上がり下さい♪

1,780円(税込)

洋風居酒屋 水戸チーズバル Cheese Bar 料理

チーズとご一緒に♪春のおススメ

春が旬、ヤリイカとソフトシェルシュリンプのフリット

  • オススメ

プリっと引き締まった旬のヤリイカと、殻まで丸ごと食べられるエビをカラッと揚げました。お酒のお供に。■ヤリイカのフリット(単品):850円

牛すじのおろしポン酢

  • オススメ

コラーゲンたっぷりの牛すじをさっぱりと召し上がれます。

牛ハラミ、ラクレット&ポテトステーキ

  • オススメ

柔らかい牛ハラミを優しく炙って、熱々ラクレットをとろ~り!さらにはこんがりポテトを添えました。

  • オススメ

果汁感たっぷり、春らしい鮮やかな紅色が映えます!瑞々しいイチゴを丸ごと、華やかなな一杯に仕上げました。■フレッシュイチゴのストロベリーレモネード:480円


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チーズバルの特製チーズフォンデュ♪(ご注文は2人前~承ります)

Raclette ラクレット(1人前)

  • オススメ

当店のラクレットチーズは本場フランスの農家手作り。新鮮な熱殺菌のミルクを使い、昔ながらの作り方で生まれました。素朴で優しく、深い味わいです。焼きたてのラクレットチーズを、バゲット、ジャガイモ、トマト、ブロッコリー、ベーコン、ソーセージにのせて、アツアツのうちにお召し上がりください。

Fondue au Fromage フォンデュ オ フロマージュ(1人前)

  • オススメ

チーズフォンデュの本場スイスのレシピ、エメンタールとグリュイエールを白ワインで溶かしました。濃厚なコクを含み、そしてワインの香りが最高です。スイスでは鍋の中にパンを落とすとマナー違反で、隣の人にキスをする?みたいな罰ゲームが課せられます■バゲットセット:1300円、■スペシャル具材セット:1600円(バゲット、エビ、ソーセージ、ジャガイモ、ミニトマト、ブロッコリー)

Raclette  Fondue ラクレット フォンデュ(1人前)

  • オススメ

ラクレットとエメンタールたっぷり!滑らかに伸びるこだわりの組み合わせ■バゲットセット:1900円■スペシャル具材セット:2200円(バゲット、エビ、ソーセージ、ジャガイモ、ミニトマト、ブロッコリー)

  • オススメ

フランスで最も愛されているチーズ、コンテ。クセが無くナッツのような香ばしい味わいが老若男女に愛される、優しく食べやすいチーズです■バゲットセット:2150円、■スペシャル具材セット:2450円(バゲット、エビ、ソーセージ、ジャガイモ、ミニトマト、ブロッコリー)

  • オススメ

手軽にフォンデュを楽しめる一品。他のお料理とご一緒にワイワイお楽しみいただけます■バゲットセット:750円、■スペシャル具材セット:1050円(バゲット、エビ、ソーセージ、ジャガイモ、ミニトマト、ブロッコリー)

当店ではお通し代として、チャージ料をを頂戴しております。お通し不要でもお席代としてチャージ料をいただきますことを、ご了承ください。また、未成年の方はチャージ料はかかりません。


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チーズバルのナチュラルチーズ達♪

チーズバルこだわりのナチュラルチーズ(単品)

■2品:1707円、3品:2455円、4品:3203円

Roquefort ロックフォール(青カビ)

チーズの王様中の王様。フランスのチーズの中でもっとも古くから存在するものです。羊乳製でくちどけの良い青カビチーズ。上質なミルクのコクと旨み、青カビの風味、塩気が口の中に一気に広がります。

Brie de Meaux ブリー ド モー(白カビ)

白カビチーズの王様。イル ド フランス圏(パリ近郊)で造られる、直径36~37センチもある大きな白カビチーズ。気品のある味と称され、1814年のウィーン会議で60種のチーズを抑えナンバー1に選出された。

深いオレンジ色、濃厚なコクと旨み、崩れる食感から高級食材「カラスミ」にも例えられるチーズ。味わいは濃厚ながらクセが無いので、日本人にも広く愛されています。

北イタリアのエミリア・ロマーニャ州で造られた特別なチーズ、まさに「イタリアチーズの王様」の名にふさわしい逸品です。2年以上の歳月をかけて熟成され、ザラメのような粗い食感と強い旨味が際立ちます。

「修道士の頭」という名前のチーズ。「ジロール」という専用の削り器で薄くスライスされて、花びらのような形になるのが印象的です。タイプはセミハードですが、ウォッシュタイプのような風味、味わいが楽しめます。赤ワインや、コクのある白ワインとともにどうぞ。

いろいろなお料理に合わせても■薄切り4枚:160円、厚切り4枚:220円


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シェフおすすめ!チーズたっぷりメニュー!

自家製チーズの生ハム包み(4ピース)

  • 大人気

自家製リコッタチーズのクリーミーな味と生ハムの塩気が絶品です。

モッツァレラチーズのフライ(4ピース)

  • 大人気

モッツァレラチーズにトマトソースがマッチ・マッチ!

大人気!ゴルゴンゾーラ&クルミのハチミツトースト

  • 大人気

青カビチーズとハチミツはベストマッチ

  • 大人気

ソース:グリュイエール、エメンタール、ゴーダ、グラナパダーノ

  • 大人気

ソース:チェダー、グリュイエール、エメンタール、ゴーダ■赤身肉のステーキとポテトフライが豪華な盛り合わせ。ビールやワインとどうぞ。

  • 大人気

赤身肉の柔らかい牛ステーキに、たっぷりとラクレットチーズをかけました。


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サラダ・冷菜

前菜にもなります! チーズバルサラダ(1~2人前)

自家燻製サーモン、モッツアレラチーズ、ゆで卵、モルタデラソーセージ、自家製サラダチキン入り。オリジナル野菜ドレッシング、又は和風ドレッシングで。

自家製リコッタチーズとパルメザンチーズのシーザースサラダ

納豆×チーズの特製ドレッシング! シーザースサラダ Mito style

さっぱりオリジナル和風ドレッシングで。

ミラノサラミ、ナポリサラミ、モルタデラソーセージ入り。

モルタデラソーセージ、スモークチーズ、味噌漬けクリームチーズ、ミラノサラミ、バケット、ドライフルーツ入り

ゴルゴンゾーラチーズ、ナッツ、クリームチーズ+一品(味噌漬けクリームチーズ、スモークチーズ、グラナチーズのカリカリ焼きから選択)の組み合わせ■単品のご注文も可能(味噌漬けクリームチーズ:530円、スモークチーズ:530円、グラナチーズのカリカリ焼き:450円)


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温かい前菜・おつまみ

大人気!マッシュルームと生ハムのアヒージョ

  • 大人気

定番!小海老とホタテのアヒージョ

  • 大人気

生ハムのクリームコロッケ

内容:生ハムクリームコロッケ、ポテトフライ、小海老の唐揚げ

2個よりご注文可。アランチーニとはライスコロッケのこと。

■4種のチーズソースがけ:480円


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メインのご馳走!主菜

牛スジの赤ワイン煮

牛ハラミ肉の薄切りステーキ バルサミコソース

手作りサルシッチャとイタリアンソーセージ


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味わいいろいろ!熱々パスタ

常陸牛のボロネーゼ(ミートソース)

アラビアータ (スパゲッティorペンネ)

自家製フレッシュチーズとフレッシュトマト

グリュイエール、エメンタール、ゴーダ、パルミジャーノ


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スプーンですくって、ふわとろリゾット♪

焼きおにぎりの石焼チーズリゾット

ゴルゴンゾーラチーズリゾット


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ラストはお楽しみ!チーズの幸せデザート

カボチャのスパイシーチーズケーキ

シナモン、ナツメグ、オールスパイス、ジンジャーが香る特別なケーキです。

クレーム・ダンジュ 木イチゴソース添え

  • オススメ

フランスでは天使のデザートと呼ばれているチーズケーキ。森のシェーブル館のフレッシュチーズ、フロマージュ・フレを使用しています。

ブルーチーズケーキ(ゴルゴンゾーラ&リコッタチーズ) バニラアイス添え

濃厚なチーズの味と芳醇な甘い香り!

スペイン、バスク地方のバルで生まれたチーズケーキ!香ばしい香りと濃厚な味わいが最高です。

マスカルポーネ、リコッタ、クリームチーズの3種チーズ、濃厚なチーズ風味です。

濃厚かつ口溶け最高、まるでチーズケーキ!

マスカルポーネ、リコッタチーズをたっぷり使っています。

  • オススメ

半冷凍の贅沢リッチなアイスクリーム、香ばしい味わいがクセになります。


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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2024-03-15 10:01:48.0

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