2022/11/03 更新 れんが亭 つくば店 料理
料理のこだわり
職人こだわりの手切り
各部位の解体から切り出しまで当店で行っております。お肉はご注文頂いてからお切りいたします。
おいしいお肉と・・・
おいしいご飯～契約農家直送、つくば市神郡の北条米。お塩～フランスのゲランドの塩(海の果実)。お肉のたれ（焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ）、キムチも自家製でおいしい！
れんが亭 つくば店 おすすめ料理
れんが亭の食べ放題♪ 焼肉、しゃぶしゃぶ～あなたはどちら？
美味しいお肉をお腹いっぱい食べ放題♪ 【焼肉】はリーズナブルな≪国産牛≫か、れんが亭ならではの上質お肉の≪黒毛和牛≫の2コース。【しゃぶしゃぶ】はとろけるお肉の≪黒毛和牛≫～お肉の旨味甘味をご堪能下さい。家族に嬉しいお子様半額、学生さんには学割クーポンもございます。
国4400円／黒5980円
れんが亭のミルフィーユ
Mou とっても柔らか、かるーい口どけ。極薄切りの特上カルビと特上ロースを三枚重ねて自家製のタレに漬け込みました。かるーく焼いて召し上がれ!
3,300円（税込）
れんが亭自慢の近江牛すき焼きコース
やさしい甘み、自家製の割り下でお焼する近江牛のすき焼き、日本に生まれて良かったと思える美味しさです。近江牛の力強い香り、旨味、甘味がお楽しみ頂けます。
8250円～
れんが亭 つくば店 料理
れんが亭創作お肉
極薄切りの特上カルビと特上ロースを三枚重ねて自家製たれに漬け込みました。とっても柔らか、かる～い口どけ。お肉を重ねたままかる～く焼いて召し上がれ♪
極薄の近江牛サーロインを丸めて特製たれの中で炙り焼き。スタッフがバーナーでレアに美味しく炙ります。まるで大トロ、甘～くとろけるれんが亭自慢のお味です。
さくどりの上ハラミを贅沢に一枚焼き。とってもジューシー、まるでステーキ♪ しっかり肉汁を閉じこめてミディアムレアで召し上がれ♪
特上タンを水平に薄切、刻み葱を載せてたたみました。とってもさっぱり、柔らかジューシー、歯応えしっかり新食感♪
限定入荷の佐賀牛ザブトンにおろしポン酢をのせて片面焼、万能ネギが美味しいアクセントです。脂が溶け肉汁が出てきたらトングで丸めてお召し上がり下さい。焼網にのせてご提供です。
レバーに山芋、韮をのせて《レバねばニラ》 れんが亭流レバニラです。胡麻塩でどうぞ。レバー嫌いも食べれる美味しさです。
お祝い、サプライズにメディアで話題の肉ケーキはいかが？ れんが亭の肉ケーキは張りぼてでなく、約500g しっかりお肉が詰まってます。お肉は上タン、豚トロ、上タン、上カルビ、特上ロース、カルビ、ロース♪ 花火をつけてお持ち致します。
れんが亭厳選お肉
人気のザブトン再入荷♪ 別名ハネシタ～肩、クラシタの下のお肉。和牛の中で一番の霜降りです。とっても上品とろけるお肉、焼き加減はレアがお勧め～切山葵をのせてゲランドの塩か生醤油でどうぞ。
一頭の牛からほんのわずかしか取れない、サーロインに並ぶ高級部位。お肉の部位のなかでは最も運動しない箇所なのでとても柔らかく、脂肪が少ない上品なお味です。※入荷状況をスタッフにご確認下さい。
タン
歯ごたえがたまらない一品。
他では味わえない柔らかさ。白髪葱を巻いてどうぞ。タンのお花で焼肉のお席も華やか♪
極上のタンを分厚く切った贅沢な一品。
カルビ
ロース
軽く炙ってお召し上がり頂くのがより美味しく味わう秘訣です。ロース等、赤身のお肉は焼きすぎにご注意下さいませ。
ハラミ
ホルモン
牛さんの第一胃、柔らかくサクサクした肉厚のミノ
ホルモン／ミノ／レバー／ハツ
牛さんの第一胃、歯応えのある小ぶりなミノ
程良く脂ののった縞腸、コラーゲンもたっぷりです
栄養豊富な牛さんの肝臓、癌予防に効果的
ハートからハツ、牛さんの心臓はコリコリ食感
お得なセット
漬け物/サラダ/特上タン塩、骨付カルビなど8種/ライス/スープ
上タン塩／特上カルビ／特上ロース
前菜3点/焼きしゃぶ/焼き物5種/野菜/ホルモン3種/ご飯/スープ
漬け物/サラダ/特上タン塩、カルビなど7種/ライス/スープ
野菜焼き
海鮮焼き
前菜／おつまみ
桜ユッケは長野県産の赤身、とろ～り卵と自家製のタレでさっぱり美味しくお召し上がり下さい。
馬レバーのお刺身はじめました♪ 臭みが少なくコリコリした食感です。牛レバーは法規制で生食出来ないのでレバ刺好き馬レバーをお試し下さい。酒好きな方、疲れが抜けない方、ダイエット中の方におすすめです。栄養価はアルコールから肝臓を守るメチオニン、ビタミンA、ビタミンB2が豊富です。滋養強壮に免疫アップにお役立て下さい。適量を美味しく食べて良い効果、ビタミンA過剰摂取になりますので食べ過ぎにご注意下さい。
れんが亭の馬刺しは長野県産の霜降り～とろける美味しさです。低カロリー高タンパク、鉄分ミネラルも豊富な女性にお勧めなお肉、別名も可愛く桜肉。
十分加熱しておりますので安心してお召し上がり頂けます。
牛の第三胃
サラダ
レタスを自家製チョレギドレッシングで軽く揉んだ韓国風サラダ。
トマトに白髪ねぎたっぷり～さっぱりお召し上がり頂けます。
シャキシャキの大根を自家製梅ドレッシングでどうぞ。
美味しいだけじゃない～お肉とサンチュのいい関係♪ サンチュはベータカロチンやビタミンA・B群・C、鉄、カルシウム、カリウム、ラックコピコリンが豊富な緑黄色野菜。お肉をサンチュで巻いて食べるとサンチュのベータカロチンの吸収がよくなりお肉の余分な脂肪の吸収を抑える事ができます。
デザート
ごはん・麺・スープ
ライス 220円／半ライス 165円／大盛りライス275円
備考
- 【れんが亭では成型肉、インジェクション(人工霜降り)、やわらか加工等の加工肉はご提供致しておりません。脂の少ない部位は焼きすぎると身が締まり硬くなる性質がございます。焼き加減はお好みですが、レアからミディアムでお召し上がり頂くのが美味しさの秘訣、安心安全な国産和牛をお楽しみ下さいませ。】
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2022-11-03 08:03:14.0
