2023/01/18 更新 ひとくちぎょうざ 火炭鳥炉 料理
料理のこだわり
店主一目惚れの【総州古白鶏】
筑波山麓を中心に茨城県および千葉県の澄んだ空気と水、そして特殊な天然飼料を与え、徹底した健康管理・衛生管理のもと、健やかでヘルシーな鶏に育て上げました。くせのない旨みとまろやかなコク、そして脂肪の少ない弾力のある歯ごたえは、どんなメニューにもワンランク上の美味しさを演出します。
【総州古白鶏の特長】
一般国産鶏肉と比較して脂肪が少なく、コクと旨みがあり、肉本来が持つ天然の味を追求しました。 歯ごたえが良く、どんな鶏料理でも美味しさが明確です。特殊な天然飼料を与え、肉質をアルカリ化させているため臭みがなくヘルシーです。
ひとくちぎょうざ 火炭鳥炉 おすすめ料理
【歓送迎会や謝恩会にオススメ！】90分飲み放題付コース 4500円～
歓送迎会や謝恩会にオススメな飲み放題付コース！自慢のひとくちぎょうざがメニューに入った宴会コースは90分飲放付き4500円～！ご予約はお早めに！！
4500円～
ひとくちぎょうざ
カリッと焼けた香ばしい餃子を特製酢醤油と赤いユズ胡椒でさっぱり。
440円（税込）
炭火焼各種
何と言っても、珍しい総州古白鶏が楽しめます。是非この機会に！
165円（税込）～
ひとくちぎょうざ 火炭鳥炉 料理
自慢の逸品
カリッと香ばしい。特製酢醤油と赤い柚子胡椒で！
鶏がらスープでゆであげました。もっちり、ぷりぷり！
旨味が凝縮した特製スープと一緒にお召し上がりください！
火炭鳥炉風にゅうめん。
炭火焼
店主におまかせ三本セット
店主におまかせ7本セット（苦手なものは外します）
くせのない旨みとまろやかなコク、弾力のある歯ごたえ
一串で一羽分
さび／明太／梅／ニンニク味噌
とりあえず
枝豆／鶏皮ポン酢／冷奴／自家製ぬか漬け／梅水晶 など
ホヤとこのわたの塩辛
サラダ
「鶏もものタタキ」のサラダ
ハーフ500円
刺
広島県産「蒲刈の藻塩」使用。ハーフ500円
赤身・たてがみ・ふたえごの3種
赤身・たてがみ・ふたえご から2種お選びください
赤身・たてがみ・ふたえご から1種お選びください
玉子とじ
揚物
特製酢醤油でどうぞ
焼鳥のタレとタルタルソースのハーモニー
一品
はらごしらえ
外側かりっと香ばしく焼き上げています。
焼きむすびの為、少々お時間いただきます。
その他
備考
- ※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。お子様やご高齢の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食をお控えください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-01-18 16:43:49.0
