2023/12/01 更新 黒ぶたや ルミネ町田店 料理
料理のこだわり
【名物】鹿児島産六白黒豚&しゃぶしゃぶセット
子どもの頃からさつまいもを食べて育った六白黒豚は、アミノ酸の量が多いため、肉質が柔らかく、甘みを持っています★美肌効果、疲労回復、などの健康作用にも優れています。
店内の釜炊き、宮城県産『ひとめぼれ』
甘味、粘り、口当たりのバランスが絶妙、どんなお料理にも合う「ひとめぼれ」を店内の釜でふっくら炊いてご提供。定食のごはんはお替りし放題!
黒ぶたや ルミネ町田店 おすすめ料理
鹿児島産純粋黒豚の中でも流通量の1%にも満たない、幻とも言われる最高クラスの『六白黒豚』食べ放題☆
その黒豚を、食べ放題コースで3000円(税込)~提供しております!飲み放題を付けることもできますので歓送迎会にいかがでしょうか?また、野菜も自社農園や提携農家から直送した新鮮な野菜を使用!希少価値の高い六白黒豚と新鮮な野菜の組み合わせが楽しめるのはここだけ!
3000円(税込)~
夜カフェ使いも◎バラエティ豊かなお食事メニュー☆
きのこと六白黒豚バラをせいろ蒸しでヘルシーに!『六白黒豚の蒸ししゃぶごはん』やその他バラエティ豊かなラインナップで取り揃えております♪また、「旬のおすすめ」や、香ばしく焼き上げた黒ぶたをお好きなタレで絡めた名物ぶた丼もご用意★ランチも夜もお食事だけでも、飲み会にもどちらでも使えます♪
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溢れる肉汁の『黒豚蒸し餃子』(4個)
黒豚の美味しさがギュッと詰まった蒸し餃子です!口に含んだ瞬間からあふれ出る肉汁を想像してください♪『黒豚鉄板餃子』4個700円(税込)でご用意しております!絶品のアラカルト料理も是非お召し上がりくださいませ! ※画像は一例です
650円(税込)
黒ぶたや ルミネ町田店 料理
- 【名物しゃぶしゃぶセット!】
- 【名物しゃぶしゃぶセット!】選べるスープ・追加タレ・追加メニュー
- 【肉コンボ】サラダ・豚汁おかわり無料※小鉢付き
- 【丼もの】ごはん大盛り・サラダ/豚汁おかわり無料!※サラダ/豚汁/小鉢付き
- 【重】ごはん大盛り無料!※サラダ/豚汁/小鉢付き
- 【定食】ごはん/サラダ/豚汁おかわり無料!※小鉢付き
- 【揚げ物】ごはん/サラダ/豚汁おかわり無料!※小鉢付き
- 【選べる麺もの】サラダおかわり無料※小鉢付き
- 【お好みトッピング】
- 【プラス一品!】
- 【黒ぶたやの逸品】
- 【ご飯物】
- 【前菜/肴】
- 【セットドリンク】お食事とセットでお得!
- 【SET MINI DESSERT】 お好きな組み合わせで!2種盛り350円 3種盛り500円
- 【ドレッシング】
【名物しゃぶしゃぶセット!】
●鹿児島六白黒豚(ロース/バラ/モモ)●季節のお野菜盛合せ●お好きなスープ2種
【名物しゃぶしゃぶセット!】選べるスープ・追加タレ・追加メニュー
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麻辣火鍋だし~花椒の痺れる辛さが癖になる~
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昆布だし~お鍋の出汁のベーシックポン酢で美味しく召し上がれ~
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胡麻豆乳だし~ごまの風味とコクのあるスープ~
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濃厚とんこつだし~コラーゲンたっぷりの極上とんこつスープ~
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滋味かつおだし~鹿児島定番のしゃぶしゃぶスタイル~
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ピリ辛チゲだし~ピリッと効いた旨辛さ~
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あごだし~あご(飛び魚)の香りと旨味が効いたスープです~
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ゆず塩だし~ゆずの効いた塩ベースのさっぱりスープ~
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旨味野菜だし~野菜の旨みがギュッと詰まったコクのあるスープ~
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各種薬味は無料です!豆板醤/おろしにんにく/おろし生姜/わさび/柚子胡椒。【おすすめの〆】麻辣火鍋だし⇒麻辣雑炊/昆布だし⇒玉子雑炊/胡麻豆乳だし⇒胡麻豆乳うどん/濃厚とんこつだし⇒博多風とんこつラーメン/滋味かつおだし⇒出汁そば/ピリ辛チゲだし⇒辛ラーメン/あごだし⇒ラーメン、雑炊/ゆず塩だし⇒ゆず塩とろろそば/旨味野菜だし⇒うどん、ラーメン
【肉コンボ】サラダ・豚汁おかわり無料※小鉢付き
(アレルギー:豚、卵、大豆、小麦、ゴマ、乳製品、リンゴ)
(アレルギー:豚、小麦、大豆、ゴマ、乳製品、リンゴ)
(アレルギー:豚、大豆、小麦、ゴマ、乳製品、リンゴ)
(アレルギー:豚、大豆、小麦、ゴマ、乳製品、リンゴ)
【丼もの】ごはん大盛り・サラダ/豚汁おかわり無料!※サラダ/豚汁/小鉢付き
(アレルギー:豚肉、大豆、ゴマ、小麦、卵、乳製品)たまごでとじないサクサクカツ丼。※US産ロース使用
(アレルギー:豚肉、大豆、ゴマ、小麦、卵)とろ~りたまごを絡めてどうぞ!【選べるタレ:しょうゆorネギ塩orネギみそ】 ※鹿児島県産六白黒豚使用
(アレルギー:小麦、豚肉、大豆、ゴマ、やまいも)人気の黒ぶた丼にヘルシーなとろろをのせて。※鹿児島県産六白黒豚使用
(アレルギー:豚肉、大豆、ゴマ、小麦、乳)自家製の梅ダレの塩味で豚の甘さを引き立てます!※鹿児島県産六白黒豚使用
(アレルギー:豚肉、大豆、小麦、卵、ゴマ、サバ、山芋)人気のとろろぶた丼に卵黄乗せました!よく混ぜてお召し上がりください!
(アレルギー:豚肉、大豆、ゴマ、小麦、卵)黒ぶた丼にキムチとマヨネーズでがっつり美味しく!※鹿児島県産六白黒豚使用
(アレルギー:豚肉、大豆、ゴマ、小麦、卵)黒ぶたやの定番人気ぶた丼!3種類のタレからお好きな味をお選びください。※鹿児島県産六白黒豚使用
【重】ごはん大盛り無料!※サラダ/豚汁/小鉢付き
(アレルギー:豚肉、ゴマ、大豆)特製の味噌ダレに漬け込んだカルビ肉を香ばしく焼き上げました。※国産バラ肉使用
(アレルギー:豚肉、大豆、小麦、ゴマ)たっぷりネギと厚切りカルビ肉をさっぱり塩だれで
【定食】ごはん/サラダ/豚汁おかわり無料!※小鉢付き
(アレルギー:豚肉、小麦、大豆、ゴマ、鶏肉、サバ、乳製品)人気メニューを黒ぶたや風に。
(アレルギー:豚肉、小麦、大豆、卵、ゴマ、乳製品)カラッと揚げた黒ぶたを具だくさんのタルタルソースで
(アレルギー:豚肉、小麦、大豆、ゴマ)じっくり煮込みました。 たまごと一緒に。※US産ロース使用
(アレルギー:豚肉、小麦、大豆、ゴマ)あつあつの鉄板でどうぞ!※US産ロース使用
(アレルギー:豚肉、小麦、大豆、卵)きのこと六白黒豚バラをせいろ蒸しでヘルシーに!
【揚げ物】ごはん/サラダ/豚汁おかわり無料!※小鉢付き
(アレルギー:豚肉、大豆、小麦、乳製品、ゴマ、卵)柔らかお肉とサクサク衣。※US産ロース使用
(アレルギー:豚肉、小麦、大豆、卵、ゴマ、乳)食感も楽しめる鬼おろしと刻み大葉にポン酢でさっぱりと。※US産ロース使用
【選べる麺もの】サラダおかわり無料※小鉢付き
(アレルギー:小麦、大豆、ゴマ、ゼラチン、卵、乳)ざるうどんとセットのミニ丼 を 6 種類からお選びください
(アレルギー:小麦、大豆、ゴマ、ゼラチン、サバ、卵、乳)ざるそばとセットのミニ丼を 6 種類からお選びください
(アレルギー:小麦、大豆、卵、豚肉、ゴマ、エビ、サバ、鶏肉、乳、やまいも)特製魚介トンコツつけめんとセットのミニ丼を 6 種類からお選び下さい
(アレルギー:小麦、大豆、ゴマ、ゼラチン、サバ、卵、乳)鬼おろしと刻みカリカリ梅で食感も楽しい!わさびと練り梅でさっぱりと。
(アレルギー:小麦、豚肉、ゴマ、ゼラチン、サバ、卵、乳)黒豚の旨みが出た熱々のつけ汁で。 お好みでゆず胡椒を入れてどうぞ。
ミニとろろごはん/温玉ねぎごはん/TKG/カツオゆかりごはん(+100円で「ミニ黒ぶた丼」ネギ塩/醤油)
【お好みトッピング】
【プラス一品!】
【黒ぶたやの逸品】
熱々の鉄板で人気の黒ぶた餃子。
切イカと紅しょうがを入れてフワフワに仕上げました。
溢れる肉汁を想像してください。二個/四個
ごはんが進みます。二個/四個
【ご飯物】
香ばしく焼き上げた黒ぶたをお好きなタレで絡めた名物ぶた丼。
お好きなお料理と合わせてどうぞ!
白米にとん汁をかけちゃいました。
これだけでもいけちゃいます。
白米をふっくらと。
【前菜/肴】
ヘルシーな豆富にさっぱり塩ダレ。
フレッシュなアボカド
さっぱり浅漬け風の人気メニュー。
テーブルの上にいつでも。
なんだかんだフライドポテトって美味しいですよね。
【セットドリンク】お食事とセットでお得!
【SET MINI DESSERT】 お好きな組み合わせで!2種盛り350円 3種盛り500円
【ドレッシング】
今までにないような濃厚でコクのあるごまどれを作りたくて何度も何度もレシピを変え遂に納得のいく黒ぶたやの「ごまどれ」ができました。サラダはもちろんしゃぶしゃぶや色々な料理にたっぷりとかけてお召し上がりください。
備考
- ■店で使用している”六白黒豚”とは、鹿児島産純粋黒豚の中でも流通量の1%にも満たないため、幻とも言われる希少な黒豚「六白黒豚」。60日間サツマイモを食べ続け、その後250日以上南国鹿児島の太陽を体いっぱいに浴びて大切に育てられるこの豚を契約農家「鎌田養豚場」から直接仕入れ、様々な調理法で提供します。この六白黒豚のしゃぶしゃぶを中心に、お酒のおつまみからしっかりとしたお食事・ご飯ものまで、旬の素材を取り入れ多彩なメニューを展開。 鹿児島の芋焼酎はもちろん、ビールや季節のフルーツを使ったサワーなどお飲み物も充実。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2023-12-01 16:59:22.0