2024/04/29 更新 二代目 叶え家 蒲田店 料理
料理のこだわり
厳選！仕入れにこだわる素材料理
叶え家では素材本来の味を大切に考え、加熱調理を極力控えた「生」の料理をリニューアルメニューに加えました。加熱調理でごまかしが効かない「素材が活きる生！」叶え家でしか味わえない珍しい食材を是非ご堪能下さい。
歓迎会に最適！飲み放題付き宴会コース
★幹事さん必見！！飲み放題付きでこの値段★叶え家の宴会はお値打ち価格の4000円(税込)(飲み放題2H付き)。新鮮食材を惜しみなく提供するメニューはお味はもとより、コスパも最高です。大満足間違いなしの宴会プランをご用意しました。
二代目 叶え家 蒲田店 おすすめ料理
【大人気メニュー】叶え家特製 こぼれ寿司
叶え家でしか味わえない豪快に寿司ネタを盛り付けた特製こぼれ寿司。いくら・うに・ネギトロ・刺身を巻き物が見えないほどこぼし盛り付けました。一見の価値あり！
2,178円（税込）
【夜のご宴会シーンに◎】二代目叶え家宴会コース4000円～!!
魚の姿造りが丸々一匹入った「お刺身三点盛り」や、ボリューム感MAXの内容になっております!コースページをチェック★幹事さん必見！！飲み放題付きでこの値段★しかもマグロの頭焼きや解体ショーなどの期間限定サプライズ！付きで大満足間違いなしの宴会プランをご用意しました！！是非っ蒲田で宴会するなら二代目叶え家♪
4,000円（税込）
【誕生日・記念日に◎】記念日こぼれ寿司
当店名物こぼれ寿司を記念日や誕生日などのハレの日にお召し上がりいただけるようケーキ仕様にしました！友人の誕生日や恋人との記念日、甘いものが苦手な方のお祝いに是非ご利用ください！
3,300円（税込）
二代目 叶え家 蒲田店 料理
- 〓：〓 必食！叶え家おすすめの逸品 〓：〓
- 〓：〓 肥育農家より直送する厳選馬肉 〓：〓
- 〓：〓 肥育農家より直送する厳選馬肉 〓：〓
- 〓：〓 本日も朝締めを宮崎から空輸！絶品軍鶏 〓：〓
- 〓：〓 浜焼き 〓：〓
- 〓：〓 囲い鍋 〓：〓
- 〓：〓 新鮮野菜とサラダ 〓：〓
- 〓：〓 揚げ物 〓：〓
- 〓：〓 逸品 〓：〓
- 〓：〓 牛料理 〓：〓
- 〓：〓 寿司・飯物 〓：〓
- 〓：〓 デザート 〓：〓
〓：〓 必食！叶え家おすすめの逸品 〓：〓
優待価格1,958円 ここでしか味わえない豪快に寿司ネタを盛り付けた特製こぼれ寿司。 いくら・うに・ネギトロ・刺身を巻き物が見えないほどこぼし盛り付けました。一見の価値あり！
優待価格858円叶え家のウリの1つでもある軍鶏はコリコリとした食感と軍鶏独自の旨味がポン酢と絡み合いさっぱ りとした味わいで女性にも大人気です。※低温料理
毎日厳選した鮮魚を市場より直送仕入し、このお値段を実現しました。鮮度違う、旨さが違う刺身を是非、ご賞味ください。
優待価格1,408円当店の一押し!馬刺し赤身、軍鶏、マグロを贅沢に盛り合わせた一品。
〓：〓 肥育農家より直送する厳選馬肉 〓：〓
優待価格1,628円馬刺しの中でも人気な赤身、コウネ、霜降りの贅沢な盛合せをご提供致します。
希少なコウネ刺しです
本場、熊本では赤身とこうねを一緒に食すのが通の食べ方。叶え家では馬刺し専用醤油をご用意しました
〓：〓 肥育農家より直送する厳選馬肉 〓：〓
厳選刺身7点盛り2,508円厳選刺身5点盛り1,958円刺身3点盛り1,078円本日水揚げされた鮮魚を3種盛り毎日厳選した鮮魚を市場より直送仕入れし、このお値段を実現しました。鮮度が違う、旨さが違う刺身を是非、ご賞味下さい。
別紙の本日のオススメメニューを参照して下さい。
脂の乗った金華サバを桜チップで5℃前後の中、じっくり4時間燻し、香り立つ美味しさに仕上げました。
〓：〓 本日も朝締めを宮崎から空輸！絶品軍鶏 〓：〓
優待価格858円叶え家のウリの1つでもある軍鶏はコリコリとした食感と軍鶏独自の旨味がポン酢と絡み合いさっぱりとした味わいで女性にも大人気です。※低温料理
優待価格968円軍鶏の新鮮な白レバーをアツアツの鉄板で両面をよく焼いてごま油塩でお召し上がり頂きます。口の中でとろける食感は絶品です。※鉄板の炙り直しいたします。
ノーマル638円明太チーズ748円アオサ748円ご注文頂いてから焼き上げるアツアツふわふわな出汁巻き玉子をご賞味あれ。
〓：〓 浜焼き 〓：〓
片手で掴めた分を焼き or 酒蒸しでご提供します。
※仕入れた鮮魚により変わります
〓：〓 囲い鍋 〓：〓
選べるスープ・塩ちゃんこ・濃厚味噌・鶏白湯・焼アゴ出汁・ゴマ豆乳土佐の偉人、坂本龍馬が日頃よく食した軍鶏鍋。 叶え家ではその当時の鍋料理を、当店独自に再現致しました。1人前料金(2名様から)
選べるスープ・塩ちゃんこ・濃厚味噌・鶏白湯・焼アゴ出汁・ゴマ豆乳軍鶏ガラから丹精に取った出汁の塩ちゃんこでオーソドックスに楽しむのもよし、濃厚味噌でモツの旨みを最大限楽しむのもよし。この冬何度も食べたくなる事間違いなし。1人前料金(2名様から)
軍鶏肉726円モツ726円豆腐（半丁）165円白菜275円ネギ220円もやし165円キャベツ275円ニラ220円雑炊418円うどん363円ラーメン363円
〓：〓 新鮮野菜とサラダ 〓：〓
女性にも人気がある冷やしトマトに 鶏の胸肉を加え、さっぱりとヘルシーに 仕上げました。
有名な料亭でも使用されており、知る人ぞ知る、石川県で味噌だけを造り続けている、かよこばぁちゃんの味噌を是非お召し上がりあれ!
本場博多の明太子
〓：〓 揚げ物 〓：〓
リピート No.1!!ピリ辛なスウィートチリソースにさっぱりクリーミーなサワークリームが相性ぴったり。
メニュー（レンコン、豚、ホタテ、エビ、ササミ大葉、アジ大葉）
〓：〓 逸品 〓：〓
日本酒に合う肝のまろやかさはハマること間違い無し。
有名な料亭でも使用されており、知る人ぞ知る、石川県で味噌だけを造り続けている、かよこばぁちゃんの味噌を是非お召し上がりあれ!
本場博多の明太子。
〓：〓 牛料理 〓：〓
〓：〓 寿司・飯物 〓：〓
優待価格1,958円こぼれ寿司 ハーフ1,078円叶え家でしか味わえない豪快に寿司ネタ を盛り付けた特製こぼれ寿司。いくら・うに・ネギトロ・刺身を巻き物が見えないほどこぼし盛り付けました。一見の価値あり!
豪快にネギトロを海苔で巻けないほど詰め込んだ〆の代表作。
イクラ858円ウニ1,078円
鮭・梅・塩・おかか・明太子※2個以上からご注文いただけます
〓：〓 デザート 〓：〓
温かいワッフルとバニラアイスのHOT&ICEデザート♪キャラメルソースorチョコソースで召し上がれ。
温かい濃厚なショコラに冷たいバニラアイスが口の中をリフレッシュしてくれる。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-29 20:06:49.0
