中国酒菜　好来　八丁堀店

メインは揚げた新鮮魚の上から甘酢のあんかけがかかった『新鮮魚の甘酢あんかけ』その他、辛さのマーラージー麻辣の痺れ一度味わったらヤミツキに、アツアツで肉汁ジュワ～の『小籠包』ほぐしたフカヒレか入った『フカヒレ入りあんかけ炒飯』といった、おすすめメニュー全9品をご堪能

麻婆鶏 は、四川料理の代表的な品目のひとつで、鶏肉のから揚げを大量の唐辛子や花椒などと共に炒めた物。重慶を起源とする料理のため、「重慶辣子鶏」とも呼ばれる。 鶏のから揚げを大量の香辛料と共に強火で炒める料理で、大量の唐辛子や花椒と一緒に炒めることで麻辣味を出すのが基本である。そのため唐辛子は食べない。