2024/04/10 更新 うまい鮨勘 大井町支店 料理
料理のこだわり
毎朝直接買い付け♪旬を味わうこだわりの新鮮ネタの品々
「鮨」は魚が旨いと書くように、素材であるネタの良さが活きる食べ物です。 うまい鮨勘は、素材のネタを石巻や仙台、東京・築地の市場で見極め、 直接買い付けた海産物だけを使用しております。産地・銘柄よりも あくまで素材のよさにこだわり、いいものを選び抜くことが 「うまい」に対する責任だと考えています。
鮮度が自慢!!店で捌く本場の味◎各種日替わりメニュー有
私たちの商品は、鮮度が”いのち”です。素材にこだわれば品質管理も重要な要素になっていきます。市場で仕入れた魚介を店舗に直送し、すぐにさばくので、新鮮な状態を保つことができるのです。お客様により良いものをより安く、より美味しく召し上がっていただきたい。その志しこそがうまい鮨勘のこだわりです。
うまい鮨勘 大井町支店 おすすめ料理
《数量限定》鮨勘 鯖棒寿司
脂がのった真鯖を厳選し、吟味した酢で〆る極上の一品。 鮨勘の板前の中でも、認定された板前のみが巻くことを許されております。 門外不出の調味液にて漬けこんだ「北海道産 白板昆布」を使用。 鯖の本来の旨味が口の中に広がります。１日数量限定です、ぜひ皆様の舌でお確かめ下さい。※一本10貫切
持ち帰り2376円(税込)
産地より素材そのものにこだわる鮨。
市場で見極め、直接買い付けた海産物は鮮度抜群!!すべてはお客様の「うまい」の為に。
各種料金
コース料理ご予約のお客様も。そうでないお客様も。
コース料理（要予約）4070円（税込）からご用意しております。また、宴会コースをご利用でないお客様でも、1名様より飲み放題をご利用いただけます。
4070円(税込)～
うまい鮨勘 大井町支店 料理
- 【特撰セット】※セット茶碗蒸しは追加料金170円(税込187円)で承ります。
- 【一品料理】今季新作・季節料理
- 【一品料理】刺身 ※各種単品も承ります！
- 【一品料理】焼き物・揚げ物
- 【一品料理】サラダ・おつまみ
- 【甘味】
- 【茶碗蒸し】
- 【みそ汁】
- 【握り】
- 【軍艦】
- 【巻物】
【特撰セット】※セット茶碗蒸しは追加料金170円(税込187円)で承ります。
茶碗蒸し・みそ汁付
味噌汁付
味噌汁付
味噌汁付
味噌汁付
味噌汁付
味噌汁付
味噌汁付
【一品料理】今季新作・季節料理
【一品料理】刺身 ※各種単品も承ります！
＜刺身二人前盛：5,060円(税込)刺身三人前盛：7,480円(税込)＞美味しいのは寿司だけじゃない！新鮮な魚を使った刺し盛りは正に絶品！
厳選した鮮魚をおまかせでお造りにしてご提供いたします。
【一品料理】焼き物・揚げ物
ほくほくで柔らかな長芋と、柔らかで肉厚なほたて。ブラックペッパーとバター醤油の香りが食欲をそそる一品。
※画像は「天ぷら盛り合わせ」です。
※画像は「ほんのり甘めのだし巻き玉子 明太子添え」です。
シンプルに焼き上げたほっき。ジューシーなうまさを堪能できます。
さくっとした衣に包まれたふわふわ穴子を４種類のトッピングで味比べ。
さっくり揚げた海苔の天ぷらに、長芋・うに・いくらのそれぞれの味と食感がお愉しみいただけます。さっくり揚げた海苔の天ぷらに長芋といくら、まろやかで濃厚な金華うにを贅沢にのせました。
※画像は「まぐろほほ肉焼」です。
【一品料理】サラダ・おつまみ
新鮮な魚介たっぷり！●選べるドレッシング
まぐろのうまみ、濃厚なアボカドのコクと食感。彩りも鮮やか。
※画像は「まぐろ酒盗つまみ」です。
鮨勘自家製のいかの塩辛。濃厚ないかの旨みを極限まで引き出した絶妙な旨さをご賞味あれ！
新鮮な魚を丁寧にたたいて作る鮨勘特製のなめろう。なめらかな舌触りが絶品。
旨いものを少しずつ味わえる、夢の三品盛り。それぞれ個性のある珍味を食べ比べてみては？
【甘味】
バニラ・チョコレート・ストロベリー・抹茶
【茶碗蒸し】
【みそ汁】
【握り】
-
【鮪/鮭】
各種
-
天然まぐろ赤身
230円(税込253円)
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天然本まぐろ中とろ
450円(税込495円)
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炙り天然本まぐろ中とろ
450円(税込495円)
-
天然本まぐろ大とろ
560円(税込616円)
-
炙り天然本まぐろ大とろ
560円(税込616円)
-
漬けまぐろ
280円(税込308円)
-
塩だれ炙りまぐろ
280円(税込308円)
-
塩だれ炙り大とろ
560円(税込616円)
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ガーリック炙り大とろ
560円(税込616円)
-
炙りしゃけとろ皮
170円(税込187円)
-
すじこ握り
230円(税込253円)
-
生サーモン
230円(税込253円)
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とろサーモン
280円(税込308円)
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炙りとろサーモン
280円(税込308円)
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クレイジーとろサーモン
280円(税込308円)
-
漬けサーモン
280円(税込308円)
-
【光物】
各種
-
〆さば
230円(税込253円)
-
炙り〆さば
230円(税込253円)
-
真あじ
230円(税込253円)
-
小肌
230円(税込253円)
詳細はバリエーション内をご覧ください。
-
【貝】
各種
-
活ほっき貝
450円(税込495円)
-
炙り活ほっき貝
450円(税込495円)
-
ほたて磯辺
390円(税込429円)
-
活ほたて
390円(税込429円)
-
炙り活ほたて
390円(税込429円)
-
活あわび
560円(税込616円)
-
活平貝
450円(税込495円)
-
炙り活平貝
450円(税込495円)
-
【いかたこ】
各種
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甲いか
170円(税込187円)
-
生たこ
280円(税込308円)
-
炙り生たこ
280円(税込308円)
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煮たこ
170円（税込187円）
-
やりいか
230円（税込253円）
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【海老蟹】
各種
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蒸し海老
230円(税込253円)
-
甘海老
390円(税込429円)
-
ぼたん海老
890円(税込979円)
-
本ずわいがに
390円(税込429円)
詳細はバリエーション内をご覧ください。
-
【白身】
各種
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活〆真鯛
230円(税込253円)
-
えんがわ
230円(税込253円)
-
炙りえんがわ
230円(税込253円)
-
塩だれ炙りえんがわ
230円(税込253円)
-
金目鯛
340円(税込374円)
-
えんがわ三升漬
280円(税込308円)
-
炙りえんがわ三升漬
280円(税込308円)
-
しまあじ
374円（税込）
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【旨】
各種
-
くじら
280円(税込308円)
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いなり
110円(税込121円)
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厚焼たまご
1230円(税込253円)
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穴子（タレ）
280円(税込308円)
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穴子（塩）
280円(税込308円)
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ふかひれ
450円(税込495円)
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贅沢穴子握り
1100円(税込1210円)
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牛たん握り
429円（税込）
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たまご握り
187円（税込）
詳細はバリエーション内をご覧ください。
【軍艦】
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ツナサラダ軍艦
110円(税込121円)
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月見納豆軍艦
110円(税込121円)
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辛子明太軍艦
170円(税込187円)
-
海老マヨ軍艦
170円(税込187円)
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海鮮サラダ軍艦
170円(税込187円)
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まぐろユッケ軍艦
230円(税込253円)
-
極上ねぎとろ軍艦
340円(税込374円)
-
いか明太軍艦
170円(税込187円)
-
つぶっこ軍艦
170円(税込187円)
-
いか塩辛軍艦
280円(税込308円)
-
いか納豆軍艦
170円(税込187円)
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かにみそ軍艦
280円(税込308円)
-
はらこ軍艦
230円(税込253円)
-
親子軍艦
390円(税込429円)
-
すじこ軍艦
230円(税込253円)
-
鯨ユッケ軍艦
280円(税込308円)
-
鯨たたき軍艦
280円(税込308円)
-
いかうに軍艦
変動価格
-
北海道産いくら軍艦
390円(税込429円)
-
生うに軍艦
変動価格
-
炙りうに軍艦
変動価格
-
生うにいくら軍艦
変動価格
詳細はバリエーション内をご覧ください。
【巻物】
-
【細巻】
各種
-
かっぱ細巻
280円(税込308円)
-
かんぴょう細巻
280円(税込308円)
-
おしんこ細巻
280円(税込308円)
-
梅じそ細巻
280円(税込308円)
-
納豆細巻
280円(税込308円)
-
なみだ細巻
340円(税込374円)
-
つぶっこ細巻
340円(税込374円)
-
茎わさび細巻
340円(税込374円)
-
なみだかんぴょう細巻
390円(税込429円)
-
鉄火細巻
500円(税込550円)
-
とろたく細巻
780円(税込858円)
-
極上ねぎとろ細巻
780円(税込858円)
-
辛子明太細巻
340円(税込374円)
-
とろサーモン細巻
500円(税込550円)
-
やまいも明太細巻
280円(税込308円)
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穴きゅう細巻
450円(税込495円)
-
すじこ細巻
560円(税込616円)
-
山ごぼう細巻
340円(税込374円)
-
さば細巻
450円(税込495円)
詳細はバリエーション内をご覧ください。
-
【ロール】
各種
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B.C.ロール
890円(税込979円)
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サラダロール
670円(税込737円)
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ダイナマイトロール
780円(税込858円)
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【手巻】
各種
-
かっぱ手巻
230円(税込253円)
-
かんぴょう手巻
230円(税込253円)
-
納豆手巻
230円(税込253円)
-
おしんこ手巻
230円(税込253円)
-
梅じそ手巻
230円(税込253円)
-
北海道産いくら手巻
390円(税込429円)
-
鉄火手巻
280円(税込308円)
-
極上ねぎとろ手巻
450円(税込495円)
-
かにみそ手巻
390円(税込429円)
-
ツナサラダ手巻
230円(税込253円)
-
とろたく手巻
560円(税込616円)
詳細はバリエーション内をご覧ください。
備考
- ※季節、市場の状況により、品切れとなる場合がございます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-10 17:18:42.0
