恵比寿餃子 大豊記 芝大門

海老、イベリコ豚、国産野菜の旨味が詰まった大豊記の名物餃子です。

海老、イカ、ホタテを贅沢に使用した餃子です。

スパイスが後を引く、ビールに似合う餃子です。

ブロッコリーやセロリ、筍などの春野菜とイカをそれぞれの食感を活かした火入れを行い、コクのある特製塩だれで炒めました。

お酒のおともにもう一品欲しい時に是非どうぞ。旬のたけのこに豚肉を合わせることで旨味を加え、梅肉の酸味で食欲増進。

甘みと歯ざわりが良いスナップエンドウと粗挽きの豚ひき肉を合わせました。干しエビの風味に加え醤油と紹興酒が香ばしく、食感も豊かで楽しめる一皿に仕上げました。

ランチでもディナーでも大人気の本格麻婆豆腐です。

玉子を贅沢に使用した一番人気の炒飯です。

デザートで一番人気のスイーツです。