2024/01/30 更新 Trattoria Ruzzo 料理
料理のこだわり
【黒毛和牛のステーキ】3982円（税込）
黒毛和牛の中でも特に美味しい雌牛のみをサシの入り方などこだわりの基準で厳選仕入れ。和牛本来の美味しさを最大限に引き出す為に、十分な熟成期間を経てご提供致します。
【注文率高め☆☆カルパッチョ】1980円～2310円（税込）
店主の目利きでとことん鮮度にこだわり厳選仕入れ！熟成させた方が美味しいお魚とそうではないお魚を3～4種類盛り合わせております！季節やその日の仕入れによって,厳選した旬のお魚を仕入れておりますので,内容は日によって異なります。季節や魚種により、シェフが最適なソースで仕上げてご提供致します。
Trattoria Ruzzo おすすめ料理
【要予約】【必見！！Ruzzo自慢の超豪華なコース◎記念日,デート,接待などに！】9900円コース（税込）
味と素材にこだわった豪華なコース。アミューズ、スープ、こだわり前菜盛り合わせ、前菜2品目、パスタ、オマールorロブスターの料理、黒毛和牛のメイン料理、自家製ドルチェ。旬の食材や全てに手間暇かけたコース！誕生日や記念日などの特別な日にもどうぞ。他にも数種類コースご用意しております◎*1ドリンクオーダー制！
9,900円（税込）
【要予約】【ランチ限定！旬の食材が味わえる豪華なランチ◎】素材厳選のランチコース3850円（税込）
こだわり前菜4種盛り、ハーブのサラダ.シェフ気まぐれパスタ、お肉のメイン料理、ガーリックorバターのパン.自家製ドルチェ、コーヒーor紅茶orエスプレッソなど。ソースなどは全て自家製で、旬の美味しさとシェフのこだわりがたっぷりの豪華ランチです◎ママ会や大人のデートなど.落ち着いた店内でごゆっくりお楽しみ下さい
3,850円（税込）
【自家製トマトソースに魚介がたっぷり♪】ペスカトーレ1980円（税込）
自家製トマトソース！火加減や調理法など徹底しております☆海老,イカ,ホタテ,タコ,貝類などなど◎海の幸がふんだんに盛り込まれております◎旬の新鮮な食材を仕入れ調理しております。必見！！＋99円で当店自慢の生パスタに変更することも可能です☆是非一度ご賞味ください！
1,980円（税込）
Trattoria Ruzzo 料理
【Antipasto 前菜】
まずはこの一皿からと、注文率とリピート率かなり高め！最適なタイミングまで熟成させたお魚を3～4種類盛りあわせております！仕入れにより内容や価格が変わります。
現在イタリア産の生ハムが禁輸となっておりますので、ハモンセラーノ使用
トマトの酸味とアンチョビの塩分でワインが進みます！
定番のカプレーゼ！フレッシュバジルの香りが爽やかです！
自家製のサーモンマリネを使ったサラダを、お客様の目の前で、お皿ごと瞬間スモークにします！動画回しながらお待ちください♪
軽くポッシェした魚介類をたっぷりとのせたサラダです
たっぷりの生ハムを乗せたサラダを自家製のドレッシングとバルサミコのソースで！
野菜の良さを感じて頂けるシンプルなサラダです。
赤身の牛肉を低温でローストしております！
【A La Carte アラカルト】
黒毛和牛のサーロインステーキ！できるだけ雌牛の仕入れるようにしておりますので、肉の旨みと脂の甘さが違います！
できあがるまでに、何日も手間ひまかけたこだわりの煮込みです♪
3尾:1276円(税込)お刺身にもできる天使のエビを使ったシンプルなオーブン焼き！白ワインとどうぞ♪
女鹿平のあわび茸を、育ちきらない新芽の時に収穫したものです。うまみときのこの風味がたまりません♪
できるだけ雌牛の仕入れるようにしておりますので、肉の旨みと脂の甘さが違います！
鮮魚をさばいた時に出るカマを、特別な塩水に漬け込み臭みを消して、オーブンでじっくりと火を入れます！脂がのって美味しい部位です♪魚の仕入れによって、種類が変わります
【Pizza ピザ】
たっぷりの野菜とハーブ、生ハムを乗せたPizzaです！
定番のマルゲリータ！バジルとトマト♪
シンプルですが、キノコの旨みがたまらないPizza♪
ゴルゴンゾーラのピカンテと相性の良いハチミツをたっぷりとかけております♪
魚介の香ばしさがたまらない！やみつきPizza！
【Risotto リゾット】
【Pasta パスタ】
備考
- 掲載は一部です。また、季節によりメニューや金額は変わる場合がございます。詳しくは店舗にお問い合わせください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-01-30 20:33:32.0
