大船駅徒歩3分。鮮魚を味わい尽くす!

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寿司 天然や 大船店

4.1Very good!199件のレビューの総評提供:TrustYou
評点について
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2024/01/12 更新 寿司 天然や 大船店 料理

料理のこだわり

湘南佐島漁港や北海道・青森から新鮮な海の幸をお届け!

オーナー自ら湘南佐島漁港や横浜中央市場で目利きした魚をはじめ、北海道函館から直送されるウニや貝類、青森県八戸から直送される銀サバやスルメイカなど、その日の朝に獲れた海の幸を皆様にお届けいたします。

お店で仕込む自家製刺身醤油

風味豊かな刺身醤油も、月に2回ほどお店で仕込んでいます。昆布と鰹節のだしを利かせた刺身醤油は、刺身や寿司との相性も抜群です。

寿司 天然や 大船店 おすすめ料理

寿司 天然や 大船店のおすすめ料理1

本マグロやウニなど高級食材を宴会で♪感染症対策として人数関係なく小分け提供実施しております。

寿司屋ならではの高級食材での至福の宴会コース!2時間飲み放題付きコースは6500円~ご用意!朝獲れ直送の豪華刺し盛り×宮古島和牛のステーキ×あわび刺身・ステーキなど!歓送迎会・打ち上げ・飲み会などワンランク上のご宴会に最適です!

6500円~

寿司 天然や 大船店のおすすめ料理2

山形牛(A-5ランク)サーロイン炭火焼

お魚はもちろん、お肉も本気モードです!牛肉は国産黒毛和牛を使用しています。炭火で火を通すので、遠赤外線効果で旨味を逃さず焼き上げる事が出来ます!天然やの人気商品の一つです♪

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寿司 天然や 大船店のおすすめ料理3

有機栽培の葉山野菜

野菜は契約農家直送の葉山野菜を使用しています。こちらもオーナーや料理長が自ら市場へ出向き、直接買い付けます。有機栽培で育てられた野菜は、自然本来の旨みたっぷり!旬の味覚をお楽しみください。

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寿司 天然や 大船店 料理

*★* 毎朝仕入れの鮮魚たち *★* 一例です。入荷詳細は店にて確認お願いします

毎日入荷の鮮魚 

自家製〆鯖刺し¥780  鰯刺し¥680     かんぱち刺し¥880   鰹刺し¥780  ほうぼう刺し¥880   鱸刺し¥780 小肌つまみ¥680    鰆刺し¥880  秋刀魚刺し¥780    鰤刺し¥880        いさき刺し¥780  黒むつ刺し¥880  太刀魚刺し¥880  真鯛刺し¥880  かます刺し¥780  銀紙鯵刺し¥780  糸引鯵刺し¥780  糸縒鯛刺し¥880 

毎日入荷の鮮魚 

  • 限定

のどぐろ刺し¥1500 はた刺し¥980   かわはぎ刺し¥1200 こち刺し¥980 あいなめ刺し¥980 黒鯛刺し¥1000   黒むつさし¥1000  平目刺し¥1000   生うに刺し¥1200  縞鯵刺し¥1000    あおりいか刺し¥980        さめ鰈刺し1000  あわび刺し¥1200 

毎日入荷の鮮魚

鯵の姿造り¥1250   ほっけ刺し¥880 金目鯛刺し¥1200   かさご刺し¥980 塩水うにつまみ¥1500         あわび刺し¥1200                                生しらすつまみ¥480                  活け車海老刺し¥980                  佐島の地たこ刺し¥980

金目鯛煮付け¥1980     地魚あら煮¥580 鰯つみれの煮物¥680     鰈煮付け¥1200   黒むつ煮付け¥980   ほうぼう煮付け¥980  季節野菜と豆腐の揚げ出し¥880        牛すじふわふわ玉子とじ¥980        三浦野菜の煮びたし¥680          米茄子の味噌田楽¥880 わかさぎ天麩羅¥680   鱧天麩羅¥980      かさご唐揚げ¥880    とうもろこしかきあげ¥880   

生牡蠣¥580 岩牡蠣¥780 白子ポン酢¥780あん肝ポン酢¥880     ほやポン酢¥680  自家製塩らっきょう¥480   谷中生姜¥480   蛍烏賊沖漬け¥480  自家製いかの塩辛¥480  鱧の湯引き¥980   えんがわユッケ風¥580  山芋わさび漬け¥480   地魚南蛮漬け¥580 


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*★* 活貝 *★*

活き貝たち

  • オススメ

白みる貝刺し¥1200 赤貝刺し¥980 つぶ貝刺し¥1200 帆立貝刺し¥780   ほっき貝刺し¥880          さざえ刺し¥1000~1400


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*★* 天然やのおすすめ *★*

刺身盛り合わせ

種類を見る
  • 2人前

    2,728円(税込)

  • 3人前

    3,718円(税込)

  • 4人前

    0円(税込)

(おすすめ) (売れ筋) 朝どれの鮮魚の刺身を盛り合わせます。


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*★* 炉端 備長炭 炭火焼 *★*

鮮魚の炭火焼  一例です

のどぐろ塩焼き¥3200        金目鯛塩焼き¥1500 鮎塩焼き¥680 きんき塩焼き¥1200             本そしゃも炭火焼¥880          ホッケ開き¥880 銀鱈西京焼き¥880 いさき塩焼き¥780 銀鯖塩焼き¥980つぼ鯛塩焼き¥980 鰤カマ塩焼¥980太刀魚塩焼き¥880 鰆西京焼き¥780かます塩焼き¥780          秋刀魚塩焼き¥780        

本まぐろカマ焼き

数量限定です!大きいので焼き時間かかります。早めのご注文を!

和牛のステーキ

  • 大人気

必ずご注文いただく人気商品です!レアに仕上げて、自家製ソース、ローズソルト、本わさび、お好みのお味でお楽しみ下さい

  • 定番

和牛の炙りステーキ¥1580            鮪の炙りステーキ¥800           炙りタコのおつまみ¥580          炙りイカゲソのおつまみ¥580   


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*★* 人気の逸品 *★*

本鮪かま焼き

食べ応え十分!数量限定なのでお早めに!


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*★* 天然や自慢の刺身盛合せ *★*

本まぐろ盛り合わせ

本まぐろ 赤身 中トロ 大トロ の盛り合わせ


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*★* お酒のおとも その1 *★*

季節商品  ※写真は生牡蠣

たけのこ炭火焼  稚鮎天麩羅    鮎塩焼き ほたるいか沖漬け 焼き空豆  生しらす  枝豆 谷中生姜  岩牡蠣 とうもろこし天麩羅   秋刀魚塩焼き 揚げ銀杏  生牡蠣  松茸土瓶蒸し          白子ポン酢・天麩羅  あん肝ポン酢   

お寿司屋さんがつくる玉子焼き

  • こだわり

ベテラン職人さんがふっくら仕上げた玉子焼き 

和牛すじと大根の煮物

  • 絶品

和牛すじが入荷したときのみの商品  とっても優しい味です   和牛すじのふわふわ玉子バージョンもあります


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*★* お酒のおとも  その2 *★*

季節野菜と旬魚の天麩羅

  • 産地直送

自家製!カニクリームコロッケ

  • こだわり

自家製!カニの味も十分に楽しめる、とろーりクリーミーなコロッケです

箸休めな一品

きゅうり浅漬け   山芋わさび漬け    お新香盛り合わせ   カニ味噌つまみ   イクラのつまみ 小海老の青海苔揚げ


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*★* サラダ *★*

朝どれ葉山野菜のサラダ

朝どれ三浦野菜のサラダ(おすすめ)( 売れ筋)


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*★* 揚物 *★*

鶏天麩羅  おろしポン酢


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*★* しゃぶ鍋*★*


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*★* おすすめ握り *★*  ※全て1カンのお値段

かわはぎ230円 金目鯛230円 平目200円   真鯛190円 石鯛200円 すずき180円    かます炙り190円 あおりいか230円     太刀魚190円  かんぱち180円


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*★* 寿司 *★*

本日のおすすめにぎり!握り1貫からご用意できます!


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*★* 丼 *★*

特上本まぐろ丼(ランチのみ)

特上海鮮丼(ランチのみ)


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*★* 握り寿司 *★*

本まぐろ大とろで至福のひと時を・・・口の中でとろける喜びは正に口福・・・


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*★* 味噌汁 *★*

種類を見る
  • 生のり汁

    280円(税込)


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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2024-01-12 12:41:26.0

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