2024/04/13 更新 瀬戸物語 玉家 料理
料理のこだわり
新鮮☆広島名物も多数ご準備しております♪
新鮮！旬の食材を使用♪広島名物のこいわしや、穴子などもおすすめ♪広島の名物といえば「こいわし」一度は食べてみてください。小さいお魚なのにちゃんと味がある!! 天ぷらやお刺身もご賞味あれ！牡蠣は『牡蠣小町』ブランド牡蠣を使用！
旬の海鮮をご準備♪季節の新鮮な食材を使用☆
季節の新鮮で旬の食材を使用♪広島名物はもちろんのこと、仕入れにもこだわっております。旬の食材を一番おいしい調理方法で♪お気軽にお問合せ下さい♪
瀬戸物語 玉家 おすすめ料理
おすすめの牡蠣料理多数♪牡蠣ホーレンや牡蠣のパエリアなど♪その他広島名物の多数！！
瀬戸内の新鮮な食材と使用♪広島名物はもちろん、牡蠣料理も多数ご準備しております♪牡蠣のパエリアや牡蠣の土手鍋、その他にも多数ご準備！季節によって、一番おいしい調理方法でご提供いたします♪
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☆『瀬戸物語 玉家』の飲み放題付きコース4500円～☆旬の食材や新鮮な海鮮料理など♪
瀬戸内の新鮮な海鮮や旬の食材を贅沢に使ったコース料理ございます★広島の名物、牡蠣、こいわし、穴子、タコ料理を多数用意♪選べる季節の鍋を含むコースもございます。飲み放題が付いて大変お得にお楽しみいただけます。その時期の旬を活かした和風創作料理の数々をご堪能ください♪
2h飲放付4500円～
【ケンミンSHOWでも紹介された】体も温まる広島名物、牡蠣の土手鍋！
鍋の周りに味噌を塗りつけ、カキと豆腐・野菜などを煮ながら食べる広島県の郷土料理「牡蠣の土手鍋」。かきの旨味がたっぷり詰まったこれからの季節にぴったりのお鍋です。ぷりぷりの牡蠣と味噌の濃厚な味わいが楽しめて、ご飯やお酒もすすむ逸品です◎ぜひ仲間で鍋を突いて楽しい時間を共有してください♪
1,600円（税込）
瀬戸物語 玉家 料理
一品サービス0円(税込)
【広島の郷土料理】
ぜひうちに来られたならこの「焼きがき」を食べて帰っていただきたいです！広島が生んだブランド「かき小町」のかきは、身がぎっしりな上に大ぶり！おいしすぎます。
牡蠣の旨みが凝縮された塩辛。広島でしか食べれないレアな商品。
倉橋特有の大ぶりな牡蠣を使用した絶品★カキフライ！中はプリプリ外はサックサク！
今が旬のプリプリの牡蠣を天ぷらにしました!!衣はカリッとビールに合う一品です。
大ぶりの「かき」と「バター」の相性が抜群の一品です。鉄板でお出しします。/かきホーレンもございます。
広島のタコといえば三原のタコ!!毎日新鮮な三原のタコを仕入れてます。程よい弾力のある身は食べごたえあり。
広島の名物といえば「こいわし」一度は食べてみてください。小さいお魚なのにちゃんと味がある!! 天ぷらもご賞味あれ!
こちらも定番人気★背の青い青魚小イワシは栄養も豊富♪
日本三大漬菜の一つでもある広島菜漬けは、シャキシャキとした歯ごたえが特徴のお漬物です。アツアツの白ご飯と一緒に食べてもよし！お酒のつまみとしてもよし！な一品です。
広島名物「もみじ饅頭」を名前の通り揚げたものが「揚げもみじ饅頭」でございます。衣のサクサク感がたまらない一品です。
【鮮魚】
2～3人前。その日に入荷した新鮮な魚の盛り合わせ
4～5人前。盛り合わせの内容はその日その都度違います。程よい量でお手頃な価格になってます。
6～8人前。その日に仕入れたお魚の9種盛り、季節によって内容も変わり楽しめます。
臭みがなく新鮮なくじら刺しです。
当店自慢の和牛コウネ。少し脂身が気になる方は炙りでご賞味ください!!数量限定となってます!!
当店では新鮮な煽りイカを使用しております。
程よく弾力のあるカンパチは人気!季節によりハマチやブリに変わります。
熊本直送！！赤身の霜降り馬刺し。
熊本直送の馬刺しと新鮮な卵黄を使ったユッケ。当店自慢の手作りユッケソースでお食べ下さい。
熊本直送の赤身の刺身とタテガミの豪快盛り合わせ！
【とりあえずの一品】
新鮮なフグの皮を湯引きしてお出ししております。薬味とポン酢合わせてどうぞ。
富山県産のホタルイカを特製出汁に漬け込んだ手間暇かけた一品。
セロリに合うお手製の漬けだれを使用。
ネバリの強い山芋と卵黄、そして当店の牡蠣醤油を混ぜてお食べ下さい。
鶏の軟骨と梅肉を和えた王道酒肴。
数日間かけて漬け込んだ一本漬け。
【野菜】
柔らかい絹豆腐を使用した豆腐サラダ。お豆腐によく合うピリ辛のドレッシングを使用しております。
定番で大人気のシーザーサラダ!!温玉をよくかき混ぜて食べると最高です♪
その日の新鮮なお刺身を厳選！海鮮サラダはお刺身によく合うワサビドレッシングとマヨネーズです。
パリパリ大根サラダH 420円(税込)
2種類のごまドレッシングと沢山の具がたくさん!!ボリューム満点
【アラカルト】
じっくりと煮込んだ鯛の頭を丸ごとお出ししております。
5種類のソーセージを使った盛り合わせメニュー。ワインのお供などにもどうぞ。
毎朝丁寧に巻き上げてます。気まぐれで明太子やチーズ、大葉などが入ってます!!当たればラッキー★
身がしっかりとしたものだけを厳選した味の染みたのどぐろ煮付け。
シンプルに具材はスジとこんにゃくのみ。何時間もかけて煮込みました。特製ポン酢でどうぞ。
優しいお味の湯豆腐。〆にもいかがでしょうか。
【焼きもの】
良い具合の焼き加減に焼いたイカの丸焼き。これまた人気商品です。
当店ではカンパチと鯛のカマをご用意しております。お好みの方をお伝え下さいませ。
豪快に丸々一本塩焼きにした贅沢すぎる一品。のどぐろ本来の味が楽しめます。
4種類のキノコと大ぶりなゲソをバターで炒めた食欲進む一品。お好みで瀬戸内産レモンを絞ってお食べ下さい。
中までじっくりと焼き上げた手羽先はシンプルに塩コショウのみで味付け。
【肉】
柔らかくジューシーな和牛肉を厳選しております。鉄板でお出ししますので熱々のままで食べられます。ハラミステーキもご用意しております。
上質な牛肉のタンを使用した牛タン鉄板焼き！数に限りあり★
当店自慢の和牛コウネ炙り！さっぱりとポン酢をくぐらせてお食べ下さい。
丁寧に上ホルモンを下ごしらえしているので臭みが全くありません。特製ダレで炒めた上品な一品。トントロの鉄板焼もございます。
本場北海道からのジンギスカン専用のタレで香ばしく炒めました。
【揚げもの】
当店特製の漬けだれに漬けた地鶏をカラッと揚げました。中はジューシーな仕上がり。なんこつの唐揚げもご用意しております。
手羽は食べやすいように工夫してあります。
しっかりとした身の詰まった小フグをから揚げに。小フグにしっかりと味が付いているのでそのままお召し上がり下さい。倉橋産牡蠣フライもございます。
分厚い宮崎県産鶏肉を使用したチキン南蛮。手作りタルタルソースが自慢です。
海老2尾、牡蠣、こいわし、椎茸、かぼちゃ、茄子、プチトマト、ししとうの計8種類を盛り込んだ豪華天ぷらの盛り合わせをご賞味下さい。
大きく輪切りにした山芋をサクッと揚げた大人気商品！
【ご飯もの】
広島県産コシヒカリを使用した塩加減抜群のおむすびです。
こだわりの出汁と具材を使用した〆にもってこいの一品。かき雑炊もご用意しております。
熱々の石焼きに具材たっぷりのビビンバととろーり卵をトッピングしたボリュームメニュー！梅じそチャーハン、チャーハンもご用意しております。
シンプルに和風だしで味付けした焼うどん。具材が盛りだくさんに入っているので楽しみながらお食べ下さい。ざるうどんもございます。
新鮮なお刺身の中でも上質なものだけを厳選して握りにした当店自慢のお寿司。
【デザート】
【鍋】 一年中やっております。
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ちゃんこ鍋一人前
1,500円（税込）
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塩ちゃんこ一人前
1,500円（税込）
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牡蠣土手鍋一人前
1,800円（税込）
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もつ鍋しょうゆ一人前
2,000円（税込）
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もつ鍋味噌一人前
2,000円（税込）
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キムチ鍋一人前
1,400円（税込）
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和牛しゃぶしゃぶ一人前(予約)
1,980円（税込）
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うどんセット一人前
330円（税込）
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ラーメンセット一人前
330円（税込）
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雑炊セット一人前
330円（税込）
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鍋だし
0円（税込）
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【追加】ちゃんこ具材一人前
1,350円（税込）
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【追加】牡蠣土手具材一人前
1,600円（税込）
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【追加】キムチ鍋具材一人前
1,400円（税込）
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【追加】しゃぶしゃぶ(具材)
1,980円（税込）
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【追加】しゃぶしゃぶ(野菜のみ)(予約)
880円（税込）
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【追加】和牛しゃぶしゃぶ(肉のみ)(予約)
1,200円（税込）
※全て1人前の価格です。お鍋に合わせた雑炊セット/うどんセット/ラーメンセットもご用意しております。※セット全て別途料金を頂戴いたします。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-13 20:16:32.0
