築地玉寿司　築地すしくろ　横浜ジョイナス店

『つぶ貝』や『ぼたん海老』、『うに』など北の幸の新鮮な生のネタが入っています。貝類をお好みの方におすすめです。

当店こだわりの『穴子』をまるまる一本贅沢に使用した『穴子一本にぎり』が特徴のおきまりです。

『かんぴょうの細巻』とにぎり7貫のおきまりです。細巻とにぎりの両方を楽しみたい方々におすすめです。

『山』や『川』などをネタで表現した芸術的なちらしです。『穴子』や『いくら』など贅沢に使用したこだわりのちらしです

築地市場の華やかさを表現した色鮮やかな海鮮丼です海鮮丼の中にはめかぶが入っており美味しいと大変人気です！

『穴子』『いくら』『サーモン』などの豪華で色鮮やかなネタでいっぱいのちらしです。甘いたれがかかっていますのでそのままお召し上がりいただけます。

（まぐろ、サーモン、かんぱち、海老、玉子）

赤貝のひも／いか／いわし／塩辛／たらこ

甘海老／穴子／いくら／子持昆布／しまあじ／しゃこ／中とろ／とり貝／ほたて

炙り大とろ／いかうにのせ／いくらサーモン軍艦／大とろ／白みる貝／ほっき貝

かに身／つぶ貝

赤貝／あわび／穴子一本にぎり／活車海老／うに

ぼたん海老

★細巻もご用意できます（880円）★甘えび巻／いくら巻／子持昆布巻

★細巻もご用意できます（990円）★かに身巻／中とろ巻

★細巻もご用意できます（1100円）★うにといくら巻／かに身と蟹みそ巻

サーモンサラダ巻/海老サラダ巻

いくらサラダ巻

味の質を落とさず減塩した(当社比50％OFF)お酒のおつまみに合う塩辛です

新鮮なサーモンを直火で炙ったサーモンの炙りは香ばしくとろけるような食感でとても美味しいです！

『まぐろ』『いか』『いくら』『たくあん』『山芋』の５種を色鮮やかに盛り付けたいろいろな食感をお楽しみいただける納豆です。

鮪の赤身本来のうまみを引き出すために工夫を重ねた『秘伝のづけ垂れ』を使用。旨み成分であるイノシン酸と相乗し、とろけるような舌ざわりが特徴です

市場から仕入れた新鮮な魚介類を使用したお寿司屋さんならではの酢の物です

吸盤の癖になる歯ごたえある食感と噛めば噛むほど出る上品な甘みと旨みでお酒が進みます。

『森のバター』とも呼ばれ、『最も栄養価の高い生食の果実』であるアボカドと新鮮な鮪、濃厚なクリームチーズを混ぜ合わせたサラダ仕立ての逸品です

お寿司屋さんの良し悪しは〆さばで決まる！酢で〆た〆さばを直火で炙った炙り〆さばは脂分が溶けだし旨みが増加し、お酒のお供に大変人気です玉寿司自慢の〆さばを是非ご賞味下さい！

旬の光り物をねぎと味噌と生姜で味付けをしたお皿を舐めたくなるほど美味しい一品ですお酒のおつまみに是非！！

新鮮なあじを使用したあじたたきは生姜醤油でお召し上がりいただくと大変美味しいです！

天然の本鮪を使用したとろたたきです。生卵、山芋と一緒に混ぜ合わせてパリパリの海苔に巻いてお召し上がりいただくとさらに美味しくなります！

九州産の生き穴子を店でさばき、弱火で20分煮込んだ後、仕上げに半日煮詰めた煮穴子は当店のこだわりの逸品です。温かくふんわりととろける食感で大変人気です。

高級玉子『茜美人』を使用したお寿司屋さんの本格玉子焼はふんわりと濃厚で大変人気です！出来立てアツアツの玉子焼をぜひご賞味ください！！

『海老』や『げそ』などの海の幸を使ったごろっとした食感のさつま揚げは、板前が一から手作りでこねた愛情たっぷりの一品です。お酒に合う味付けがしてありますので、お醤油なしのそのままでもお召し上がりいただけます。

海の幸を贅沢に使用したお寿司屋さんならではのチーズグラタンですお子様や女性の方々に大変人気です！

あさりの出汁の旨みとお酒がとても良く合いますお酒や食がすすむので大変おすすめです！

コリコリの食感が癖になるつぶ貝をバターで香ばしく焼き上げました鉄板の上でぱちぱちと跳ね踊るバターが食欲をそそらせます

鮪の希少部位であるほほ肉を鉄板で焼いたまるでステーキのような食感の逸品です！ワインのお供にいかがですか？

海の高級食材うにを贅沢に使用した茶碗蒸ですうに好きの方には是非一度お召し上がりいただきたい一品です