2021/03/03 更新 声高らかにヒヒーン 料理
料理のこだわり
様々な部位を味わえる鮮度抜群の馬焼肉
部位によって味や歯ごたえなどが変わります。お好みの部位を見つけてください！普通の焼肉より、さっぱりと味わえるので、どんどん食べられます！焼いたお肉には3種のタレと塩、わさび、柚子胡椒などをつけてお楽しみください！肉本来の味を堪能したい方には塩がオススメです！
野菜が美味しい！
溶岩石で焼くと、とっても野菜が美味しくなる…！野菜が主役でもいいのではと思うほど！女性の方はおかわりする人もいるくらいとっても人気です！是非、馬焼肉と一緒にご賞味下さい！
声高らかにヒヒーン おすすめ料理
新しい食！その名は『肉寿司』 おすすめにぎり6カン
肉寿司がご提供できるのも馬肉料理店ならでは。見てください！この桜色に輝く姿を！肉に合うシャリを研究しこれまでにないお寿司が出来上がりました！ほとんどの方がご注文する『肉寿司』を是非ご賞味ください！
1,738円（税込）
新鮮！馬刺し盛り
熊本直送の馬刺し！いろいろな部位を味わえる馬刺し盛りは大人気！まずは馬刺しからお楽しみください！
1,958円（税込）
馬焼肉！本日の初心者盛り合わせ（2～3人前）
焼肉の部位はご覧の写真のように数十種類ございます。馬肉が初めてのお客様にはその日に仕入れた部位の中から厳選した盛り合わせをご提供いたしております。もちろん馬肉上級者の方は部位ごとにご注文頂けます。馬肉の奥深さを是非ご堪能下さい！
3,828円（税込）
声高らかにヒヒーン 料理
- プレートで色々と焼こう！！
- ヒヒーン流馬焼肉〈馬肉上級者向け(部位別)〉
- ヒヒーン流馬焼肉〈馬タン〉
- ヒヒーン流馬焼肉〈ホルモン〉
- ヒヒーン流馬焼肉〈その他〉
- ヒヒーン流馬焼肉〈馬肉初心者向け(お一人様のみご来店の場合は一人前より承ります。）〉
- 馬刺し
- 至福の食 肉寿司
- 馬肉一品料理
- 馬肉以外もあります
- あて
- サラダ
- ごはんもの
- 命をかけた馬骨スープ(馬骨との格闘の日々)
- デザート
プレートで色々と焼こう！！
お肉やお野菜をトロ～リチーズにくぐらせれば…… 小 680円(税抜)
お肉の旨みがギュッと詰まったプレートで焼くごはんは絶品です！！溶岩パワーでパラパラになります。 小 各750円(税抜)
プレートで焼くとまるで温野菜のように仕上がります。みずみずしくとってもおいしい！！これぞ魔法のプレートです。 中 780円(税抜) 小 580円(税抜)
溶岩パワーでふっくら焼きあがるヘルシーハンバーグ(馬肉100％) 150ｇ 850円(税抜)
最後のしめにぴったりかも
馬肉100％！！あっさりの中に旨味
ビールにぴったり！厚切りで！
県外の人は是非。焼くとおいしい！
ヒヒーン流馬焼肉〈馬肉上級者向け(部位別)〉
馬肉至上No.1！超レアで！！
脂のり最高 並 1280円(税抜)
赤身の王様！やわらかい
バラなのに赤身。甘みNo.1 / 脂・赤身バランス最高の旨み
骨に近いお肉。熊本のBBQの定番(中落ちカルビ) / 豚バラに近い。焼きしゃぶで！！
脂とのバランス良い
スネ肉。親鳥のような歯ごたえ / 絶妙な歯ごたえの赤身
ヒヒーン流馬焼肉〈馬タン〉
Ｓランク(牛でいうA5ランク)のみ使用！！
ヒヒーン流馬焼肉〈ホルモン〉
とろっとろっにとろけます！！通常ではかたいので下処理しています
ヒヒーン流馬焼肉〈その他〉
おいしい脂！イベリコ豚に近い
やわらかく味が濃厚
ヒヒーン流馬焼肉〈馬肉初心者向け(お一人様のみご来店の場合は一人前より承ります。）〉
空前絶後の超豪華盛合せ！！おいしいものはこの中に全部！！ 4～5人前7280円(税抜)
はじめましてお馬さん。まずはこの盛りからスタート！！ 4～5人前5780円(税抜)
馬刺し
霜降り大トロをはじめ、その日の最高においしい部位だけ集めました。
ヒレがあったら迷わずご注文を！！ 他 880円(税抜)
あれば絶対たのむべし！馬は生食OK！
本日のおすすめ部位など、馬刺し初心者の方もお楽しみ頂ける内容となっています。
霜降り大トロです。最高の旨み、甘み。
少しのサシがちょうど良い。やわらかい。
脂にはさまれたコリコリ馬刺し
これを知らずして馬刺しは語れません！
絶大的人気！！まずはこれで乾杯！
熊本ではハートも人気です。あっさりしている
最高の出会い。口の中がとろけます！ / マグロを超えたかも！？
絶対旨い！！オーナーのかくれ1番です
至福の食 肉寿司
トロ・中トロ・赤身・づけ / 口の中がいっぱいいっぱい！！あふれるトロ
これぞ王者の巻き寿司(太巻き) ハーフ780円(税抜)
これぞ王者のにぎり
馬肉一品料理
お肉がトロトロでビシャビシャで肉汁の大洪水です。あなたは食べますか！？それとも飲みますか！？ 250ｇ1780円(税抜)
やわらかくてビックリ！！(ヒレよりグレードの高い部位「かいのみ」の場合あり
炭の香りとレア感がたまりません。自家製タレが最高
馬肉のジューシーな所を使用。これは旨い！
みんな大好き！あの味
少しにんにく強め。明日の活力に！
豚キムチの馬バージョン
馬肉以外もあります
姉妹店「もつ鍋かない」時代からの人気メニュー
甘い味付が松山風
あて
オリジナル馬肉みそ！！
これは旨い！
自家製くんせい！ワインに合う！
サラダ
スタッフ人気No.1
ごはんもの
たまごがけごはんを超えるおいしさ！ 小580円(税抜)
インスタによくUPされる名物チャーハン
馬骨ブイヨンの極み！旨い！
中 300円(税抜) 小 250円(税抜)
命をかけた馬骨スープ(馬骨との格闘の日々)
スダチ香る / ピリッときかせています
デザート
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2021-03-03 18:30:55.0
