2024/04/25 更新 一翔 岐阜 料理
料理のこだわり
越前若狭の旨いものが勢揃い！
独自のルートで福井から直送で海の幸を仕入れている為、品質には自信あり♪越前若狭の名物や地酒など様々な料理でおもてなしさせて頂きます！その日のオススメのお刺身800円~
宴会なら断然コースがお得！
越前若狭の鮮魚や名物を堪能できるコースや高級魚をお値打ちに召し上がって頂けるコースなどをご用意しております。
一翔 岐阜 おすすめ料理
ガサエビ刺し
北陸でしかあまり流通しない、希少な幻のえび。
950円（税込）
握り寿司
2024年3月1日から待望の寿司職人が加入して、本格握り寿司はじめました。
200円~
のどぐろ塩焼き
日本海 の高級魚！「白身のトロ」と言われるほど最高に脂がのった身はまさに絶品！仕入れ状況により価格が変動します。
2,800円（税込）
一翔 岐阜 料理
プリっとした食感と甘みが絶品。漁獲量が少なく、鮮度落ちも早いため、ほとんどが地元で消費されてしまう希少なエビ。
旬のブランドを厳選。ツルっと、プリっとした食感と、ジューシーでミルキーな旨味が特徴。
越前若狭の海の幸たちをお造りで！注文率高め！
2024年3月1日から待望の寿司職人が加入して、本格握り寿司はじめました。
甘み、磯のかおり、コリコリとした食感が特徴の貝。
旬のブランドを厳選。ツルっと、プリっとした食感と、ジューシーでミルキーな旨味が特徴。
脂ののった寒ぶりのしゃぶしゃぶ。要予約。
冬の2ヶ月しか獲れないせいこ蟹(ズワイ蟹の雌)。内子と呼ばれる卵巣は絶品。食べやすいように身出しいたします。仕入れ状況により価格が変動します。
お造り
福井名物
越前蕎麦に大根おろしが絶妙！ヘルシー！
TVで紹介されて人気急騰中の若狭地方の珍味。。サバのぬか漬け。酒の肴にピッタリ！
言わずと知れた越前若狭の名物！脂ののった肉厚の身が旨いおすすめの一品。
焼魚
日本海 の高級魚！「白身のトロ」と言われるほど最高に脂がのった身はまさに絶品！
お寿司
一品料理
肉
揚げ物
酒肴
サラダ
出し巻
めし
麺・汁物
デザート
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-25 21:31:13.0
