花殿 ka-den 梅田茶屋町 近江牛一頭買い牧場直送店 店内・外観
お店のこだわり
インテリアへのこだわり
東近江市の沢牧場
近江の農業王国・近江牛の郷として有名な近江八幡市・東近江市に跨る「だいなか」は、滋賀県有数の大規模な農地エリアです。滋賀県が誇る最高峰と呼ばれる、近江牛の60～70%は、この地域の牧場で飼育されています。
丹精込めて育てた近江牛
沢牧場の沢さんは、愛情込めて近江牛を飼育しています。木造の温かみのある近江牛の厩舎には、小さな子牛から2年以上も飼い続けた600kg以上の近江牛もマスの中にいます。
サービスへのこだわり
【誕生日・記念日】自家製ケーキ付ステーキ肉割烹コース
お誕生日や歓送迎会などのお祝いには、選べる近江牛「部位」鉄板ステーキの肉割烹コースがお勧めでございます。デコレーションケーキでサプライズさせて頂きますので、お名前やメッセージをご予約時にお伝えくださいませ。
様々なテイストのワインを多数取り揃えております
ワインの本場フランスのワインはもちろん、イタリア・スペインなどコスパの良いものや、南アフリカやニュージーランド系のワインも取り揃えております。ワイン初心者から上級者までお愉しみいただける、厳選したお肉料理にもぴったりなラインナップでお待ちしております。
花殿 ka-den 梅田茶屋町 近江牛一頭買い牧場直送店 お店の雰囲気
【シーンで選べるお席】黒を基調とした大人のモダン空間。座敷・掘りごたつの個室、ソファー席の個室、団体様向け各種宴会向けの座敷や人数に合わせてセッティングが可能な半個室、テーブル席など多種多様なセッティングが可能（全60席））
【４～８名個室】畳と円卓の掘りごたつで、ゆっくり落ち着いた宴会ができ、接待や記念日にも向いている和の個室
【最大22名迄◎宴会個室】最大24名様まで各種宴会可能な、ゆったりくつろげる大部屋の個室です（4～22席）
花殿 ka-den 梅田茶屋町 近江牛一頭買い牧場直送店 お席
おすすめ個室
団体様向け掘りごたつ・座敷の個室.
| 人数 | 掘りごたつ個室22名様×1 |
|---|---|
| 料金備考 |
チャージ無料 |
4～22名様まで簾で多様に配置可能な大人の掘りごたつ個室。15名様以上は完全個室となります
個室
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- 個室4名様×2
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- 2～4名様までＯＫの完全個室。限定2席のプライベート空間です
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- 料金備考
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チャージ無料
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- 個室8名様×1
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- 6～8名様にピッタリな、落ち着いた大人の個室空間。限定１席の少人数宴会にお勧めです
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- 料金備考
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チャージ無料
お席一覧
| 席タイプ | 人数 × 席数 | 席の特徴 |
|---|---|---|
| 個室 | 4名様×2 | 2～4名様までＯＫの完全個室。限定2席のプライベート空間です |
| 個室 | 8名様×1 | 6～8名様にピッタリな、落ち着いた大人の個室空間。限定１席の少人数宴会にお勧めです |
| 掘りごたつ個室 | 22名様×1 | 4～22名様まで簾で多様に配置可能な大人の掘りごたつ個室。15名様以上は完全個室となります |
花殿 ka-den 梅田茶屋町 近江牛一頭買い牧場直送店 設備
滋賀県認定・自家栽培ファーム
滋賀県の豊かな土壌に恵まれた自家栽培畑
自家栽培ビニールハウスでは、旬野菜が30種
レアな香草ハーブ20種以上、水耕栽培ハウス
| イメージ | 設備の特徴 | イメージ | 設備の特徴 |
|---|---|---|---|
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何十年も研究を重ね完成した『有機堆肥』 |
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朝摘みした近江野菜を自家トラックに搬入 |
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滋賀⇒大阪（120分）～産地“最短”直送便 |
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お店に到着後、スタッフ総出で野菜を納品 |
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大急ぎで仕分けます～野菜は鮮度が命です |
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これが本当の産地直送…野菜本来の味を是非 |
最終更新日：2020-09-09 16:10:59.0
