炭火焼肉　萬まる　西条店

たっぷりの彩り野菜と自慢の自家製ドレッシング。是非ご堪能ください。

自家製薬念で、愛情たっぷりに漬けています。野菜のカット、塩漬けすべての工程を自社にて行っています。

白菜／胡瓜／大根

豚ロース、豚カルビ、トントロ、鶏もも、ソーセージ （全５品）

薄肩甲骨の裏にある腕肉の一部。柔らかく肉の味も濃い部位。１頭から2～3キロ程度しか取れない希少部位。

肩ロースの下に位置する希少部位。特上ロース。

広島人の定番メニュー「コウネ」。厳選した牛の前バラを極薄カットして、サッと炙り焼き。旨みたっぷりのお肉を、レモンでさっぱりとどうぞ。

焼肉の王様。肩バラの中にある三角バラ。霜降りが多く、柔らかい高級な部位。

定番！

前バラの一部。脂身も程よく旨味もしっかり。

背中のお肉。カルビに比べて少しあっさり目。

薄切りのハラミにネギを巻いてどうぞ。

横隔膜。ハラミの中でも肉厚な部位。

ほほ肉。歯ごたえがあり味が濃厚。

横隔膜。厚切りで肉々しい。

サシが多め。軽く炙ってわさびでどうぞ。

腕のお肉。柔らかくあっさり目。

和牛の中落ち。骨に近い部位なので味が濃い。

ご飯にあう♪

新鮮な内臓肉だけを厳選、その日のおススメを数種類盛り合わせました。量もたっぷり100ｇ～。色々な味・食感をお楽しみください。ホルモン専門店の納得の「一皿」です！

新鮮な内臓肉だけを厳選、その日のおススメを数種類盛り合わせました。量もたっぷり100ｇ～。色々な味・食感をお楽しみください。ホルモン専門店の納得の「一皿」です！

牛の大腸。あっさりとした脂で、ホルモンに比べ皮にしっかりと旨味があります。

牛の肝臓。ビタミンA、ビタミンB2、鉄分が豊富に含まれています。

牛の第四胃。内臓の王様です。脂がじわっと出てきたら食べごろです。噛めば噛むほど旨味が増します。

牛の心臓。鮮度が命。食感が人気のメニューです。

豚の食道。絶妙な食感を出すために一つ一つ包丁でたたいています。肉の旨味と歯ごたえが絶品。

?み応えが売りの定番ホルモン

牛の第三胃。独特の触感とたれの旨味がたまらない

このお肉は、厚生労働省が定めた低温殺菌はもちろん、2段階の殺菌工程を踏んだ、安心・安全に食べられる加熱食肉製品です。刺身のような食感と素材のうま味をぜひお楽しみください。

当店オリジナル

種類を見る

閉じる

• 大

  400円（税込）

• 小

  200円（税込）

大／小もございます

種類を見る

閉じる

• ハーフ

  490円（税込）

ハーフもございます。

創業100年以上歴史がある製麺所とのコラボ　広島風の中華そば

瀬戸内産のレモン果汁、外皮を使用したレモンシャーベットです。さわやかな酸味と香りが食後にぴったりのデザートです。

マダガスカル産バニラビーンズをたっぷり使用した香り豊かで濃厚なアイスです。