VINO NAKADA

シチリア州　マルサラ　トラパニ　ネロ・ダヴォラ種主体 果実の華やかな香り、ぶどう本来の甘み、チャーミング、若干の渋味も併せ持ち、程よいボデイも示す。

DOC　ピエモンテ州　バルベラ種　BIOLOGICA（有機栽培ぶどう）。 レモンやブラックベリーの果実味を感じる、ミデイアムボデイ。現在飲み頃。

IGT　シチリア州　シラー100％。シラー特有のスパイシーさと驚くほどパンチのある濃縮感が融合、タンニンのバランスも非常に良い。

ピエモンテ州　ドルチェット100％。バランスが良く、非常に親しみやすいワイン、スミレやサクランボの香りにスパイシーな香りが加わっている、赤身の肉のグリル、生ハムサラミ、チーズなどにも良く合います。

DOC　カラブリア州　ガリオッポ種。 ベリーの香り、スパイス香、良質なタンニンが感じられるエレガントなワイン

DOC　ピエモンテ州　バルベーラ種。フレッシュな酸が特徴のバルベーラ　白トリュフで有名なアルバ地区で造られました。やや青みを帯びた赤紫色にほんのりスパイシーな香りで果実味があり、爽やかな印象。心地良い酸は、食欲を増進し口の中をさっぱりさせてくれます。

DOCG　トスカーナ州　サンジョヴェーゼ　メルロー　カベルネソービニヨン。ラズベリーや花のブーケ、しっかりとした骨格を持つエレガントで調和の取れたワイン

DOC　トスカーナ州　サンジョヴェーゼ　メルロー　チリジェーロ。ブラックチェリー、プルーン、スミレの香り、酸味と風味、熟した香り高く持続性を高めるタンニンが強調されています。アーモンドとココアの後味が素晴らしい。

DOC　カラブリア州　ガリオッポ種。複雑かつエレガントな香りプルーン　リコリス　スパイス　タバコのニュアンスがあるアルコール感のあり、力強くエレガントな味わい。

DOC　ピエモンテ州　ネッビオーロ１００％。スパイスと花の香りがあり、ブルーベリーやジャムの香りが広がりレッドペッパーや甘草の香りへと続きます心地良いフレッシュ感とジューシーな味わい、華やかな香りが広がります。

DOC　ヴェネト州　コルヴィナ　ロンディネッラ　モリナーラ種。収穫した房を翌年の２月中旬まで陰干しし、半乾燥状態にしたブドウを醸す、色濃く、香り華やかで凝縮された味わいが素晴らしい。

DOCG　ピエモンテ州　ネッビーロ種。ワインの王者、王者のワインと讃えられるイタリア最高峰の赤。 ピエモンテ名醸造元チエレット社のバローロは、ヴィンテージによる品質の差が極めて少なく、ソフトで穏やかなタンニンを持っています。

DOCG　トスカーナ州　ブルネッロ種。イタリアを代表する赤ワイン　モンタルチーノ村の畑”イル　コロンバイオーネ”のぶどうのみを使用し、しっかりとしたボディとベルベットのような口当たりを持っています。

AOC　サンジュリアン地方カベルネソービニヨン、メルロ、　プティ　ヴェルド。美しい果実味と豊かで溶け込んだタンニンがあり、芳醇で長い余韻が感じられる、長期熟成タイプのワインです。

シシチリア州　マルサラ　トラパニ　カタラット種主体。花を思わす華やかな香り、やさしい口当たり、南らしいフレッシュ＆フルーテイーな口当たり

DOC　ピエモンテ州　コルテーゼ種　BIOLOGICA（有機栽培ぶどう）。グリーンレモン・プラムの香り　辛口

DOC　サルデーニャ島　ヴェルメンテイーノ。わずかに緑色がかってミネラル感を感じる、輝き透明感のある美しい黄色香りは濃く、柔らかくフルーテイーな香りとミネラル感が広がりセージやシダ黄桃などの香りがあります。

DOCG　ピエモンテ州　コルテーゼ種。新鮮な果実を想わせる柔らかで個性あふれるアロマが特徴、心地よい酸味が広がる軽やかでバランスの良い辛口のワイン

DOC　カラブリア州　グレコビアンコ。輝く麦わら色　心地よい花の香り、優れた骨格を持ち芳醇な味わいときれいな酸味のバランスが取れている

ウンブリア州　グレケット種。蜜たっぷりのグレープフルーツに上品なバニラ香。樽熟成に由来する香りと、フレッシュな果実の香りが見事に同居している。

シチリア州　アンソニカ　カタラット種。すっきりとした味わいと、きりっとした辛口の心地良さを兼ね備えた、あらゆる料理との相性の良いワイン

DOC　サルデーニャ州　ヴェルナッチャ種１００％。深い琥珀色を帯びた黄金色。アーモンドの花、くるみ、トーストしたヘーゼルナッツ、西洋ヤマモモのほろ苦いはちみつなどの深みのある香りが代わる代わる現れ調和が取れています。何世紀も受け継がれてきた栗樽やオーク樽で少なくとも5年以上の熟成を経ている。

DOCカンパーニャ州　ビアンコレッラ　フォステラ　サンルナルド。ウーヴァリッラ種　フルーテイーでフローラル、辛口でしっかりとしたボデイ、繊細な味わいで余韻にアーモンドを感じる。

DOC　トレンティーノ　アルト　アディジェ州　ソービニヨンブラン種。蜂蜜を感じる持続性のある豊かな香り、バランスの取れた熟成した味わいをお楽しみください

AOC　ブルゴーニュ　シャルドネ種。キンメリジャンの粘土、石灰質土壌で、南向きの日当たりの良い斜面で収穫、引き締まった酸味と豊かなミネラル分を持ち、柑橘系の豊かな凝縮感のあるワインです

DOC　エミリアロマーニャ州　ランブルスコ　ランチェロッタ種。ほど良い甘さとやさしい口当たり　微発泡

DOC　ヴェネト州　プロセッコ種。BIOLOGICA（有機栽培ぶどう果実味溢れるイキイキとしたブーケ、品種由来の青りんごのような風味と、程良い酸のあるクリーンな味わい

仏ブルゴーニュ　ピノノワール　シャルドネ種。熟した果実のアロマまろやかで生き生きとした綺麗な泡を持つエレガントな一本。樽の香りも素晴らしい

シチリア州　ネロダーヴォラ　ピノビアンコ　ピノネロ。ほのかなストロベリーやバラの香り、黒ブドウを含んでいることもあり、柔らかいタンニンを感じる。きれいな酸味とのバランスも素晴らしく心地良い泡立も持っている。

シャンパーニュ　シャルドネ　ピノノワール　ピノムニエ。柑橘類　りんご　白い花　少し炒ったアーモンド　パングリエなどを感じるアロマ、「フレッシュ」「エレガント」「バランスの良さ」を実現した味わい幅広い料理との相性も抜群です。

シャンパーニュ　アンボネイ　ルーボア　トゥール　シュル。マルヌを含む格付けの高い村からのクリュ、または１０種のクリュのブレンド、５年～１０年の瓶熟　落ち着いたサーモンピンクの色調、細かく、まるで絹のような泡立ち、小さなベリーの香り、ブルーベリー、ラズベリー、オレンジピールなどが華やかに立ち昇ります。

シャンパーニュ　ピノノワール　シャルドネ種。新鮮さと熟成感の二面性を合わせもったみずみずしさと安定感が際立つ魅力的なワインです。

グラス

ロック/水割り/ハイボール

ロック/水割り/ハイボール

ロック/水割り/ハイボール

ロック/水割り/ハイボール

小瓶

ソーダ/オレンジ/ウーロン

トニック/ソーダ

ソーダ/オレンジ

ネッビオーロ種のぶどうの搾りかすを蒸留しっかりとした味わい

イタリアを代表する食後酒、苦みとメンソールの香り

伊産天然スパークリングウオーター